Programa de viagens alemão de grande audiência apresenta produtor premiado na Dalmácia

O telefone tocou enquanto Ivan Pfeiffer cortava a grama no olival da família.

Do outro lado da linha estava Ivana Bošković, diretora do Centro Cultural de Bol, a cidade mais antiga da ilha de Brač.

Desde que se espalhou a notícia sobre o nosso azeite premiado, nem tenho tempo de ler todas as mensagens. Elas chegam da Europa e da América. De todos os lugares. — Ivan Pfeiffer, coproprietário, MI Olive

“Ivan, há jornalistas da emissora de televisão alemã WDR”, disse Bošković. “Eles gostariam de ir até você.”

O último episódio do popular programa internacional de viagens da ARD apresentou a região da Dalmácia, no sul da Croácia, que se estende por 400 quilômetros ao longo da costa do Mar Adriático.

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O editor e apresentador Ramon Babazadeh viajou com a equipe ao longo da costa e pelas ilhas entre as cidades “dos sonhos” de Split e Dubrovnik.

Existem centenas de ilhas, das quais eles visitaram primeiro Vis e depois Brač, a maior ilha croata.

Bošković, que era o guia da equipe, ofereceu várias recomendações sobre Brač, incluindo Pustinja Blaca, onde padres eremitas viveram por quatro séculos em um mosteiro esculpido em rochas íngremes até a morte de seu último diretor, Nikola Miličević, em 1963.

Eles também visitaram Vidova Gora, que, com 780 metros, é o pico mais alto do arquipélago do Adriático. O local oferece uma vista fenomenal das ilhas vizinhas. Em um dia claro, é até possível avistar a Itália do cume.

Pučišća é um centro de pedreiros com a única escola profissional da Croácia (fundada em 1906), localizada perto de uma famosa pedreira.

A ilha ganhou fama mundial por sua pedra branca de Brač. Muitos edifícios mundialmente famosos foram construídos com ela, como o Reichstag em Berlim, o edifício do Parlamento Austríaco em Viena e a Casa Branca em Washington, D.C.

Por fim, a dois quilômetros da já mencionada Bol, onde os jornalistas alemães chegaram, fica a praia de Zlatni Rat, também chamada de Praia do Paraíso, por ser uma das mais belas, se não a mais bela, praia de seixos do Adriático.

Apesar desses marcos icônicos, a equipe de televisão alemã escolheu primeiro o olival de Pfeiffer e de seu sogro, Nikola Boldović, para conhecer seu premiado azeite.

Localizado entre a cidade de Bol e a Praia Rajska, Pfeiffer é o produtor por trás da MI Olive, que ganhou o Prêmio de Ouro por seu azeite monovarietal autóctone Levantinka no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2023.

Há também uma história incomum sobre os criadores desse sucesso, Pfeiffer e sua falecida esposa, Magdalena.

Pfeiffer, que chegou a Brač há 20 anos vindo da planície continental croata de Eslavônia, apaixonou-se pela ilha, pelas oliveiras e por Magdalena, a bela filha de Boldović.

Infelizmente, o destino interveio. Magdalena adoeceu gravemente e, infelizmente, faleceu em outubro de 2022. Inconsolável, Pfeiffer, em nome do amor eterno, dedicou seu prêmio do NYIOOC a Magdalena ao receber a notícia da premiação em 25 de abril.

“O prêmio e o artigo aumentaram ainda mais o interesse de [Babazadeh] e sua equipe”, disse Bošković ao Olive Oil Times.

No mesmo momento em que ela contou a Babazadeh sobre o artigo, eles visitaram o olival, onde Pfeiffer e seu sogro os receberam calorosamente.

Como boas-vindas, foi-lhes oferecido Orahovac, um licor tradicional feito de nozes verdes produzido pela sogra de Pfeiffer, Mirjana.

“Ooo, mama mia”, respondeu Babazadeh com satisfação. Todos brindaram juntos mais uma vez. Em seguida, provaram o azeite premiado: “Oh, que delícia. Harmonioso. Frutado”, disse ele com satisfação e, junto com Pfeiffer, continuou a molhar o pão caseiro no azeite premiado.

Em seguida, Pfeiffer revelou os segredos da poda e do cultivo bem-sucedidos das oliveiras diante das câmeras. É melhor que não chova durante a floração, pois a chuva pode levar o pólen das flores e prejudicar a fertilização. Quando as temperaturas são altas e o clima seco no verão, é necessário regar. Seus olivais possuem um sistema de irrigação por gotejamento.

Ele contou ao canal de televisão alemão a mesma história que havia contado anteriormente ao Olive Oil Times sobre como chegou à ilha, conseguiu um emprego no turismo e se apaixonou pelo povo da Dalmácia, pelas oliveiras e por Magdalena.

Juntos, eles traçaram planos para o futuro, aprimoraram o cultivo e o processamento das azeitonas, bem como a conservação e a marca do azeite. As duas primeiras letras, MI Olive, são as iniciais de seus nomes, Magdalena e Ivan. Ao lado do olival há uma casa com uma sala de degustação e uma loja que vende azeite.

“Desde que se espalhou a notícia sobre nosso azeite premiado, nem tenho tempo de ler todas as mensagens”, disse Pfeiffer. “Elas chegam da Europa e da América. De todos os lugares.” Inúmeras consultas também chegam à redação do Olive Oil Times.

“Posso dizer que o Olive Oil Times teve mais de 6.000 visitantes da Alemanha em apenas alguns minutos após o início da transmissão do programa, e recebemos muitos e-mails perguntando onde comprar o azeite”, disse um porta-voz do Olive Oil Times.

O programa, que estreou na televisão pública alemã WDR em 23 de julho, alcançou um recorde de audiência – 91.931 visualizações. No YouTube, o vídeo recebeu 138.000 visualizações.

“Dediquei o prêmio à minha amada esposa Magdalena, que é a principal responsável pelo nosso sucesso”, repetiu Pfeiffer no programa.

Infelizmente, sua amada Magdalena não chegou a vivenciar o sucesso da marca familiar MI Olive, que eles criaram juntos.

Após uma breve doença, ela faleceu repentinamente em um hospital em Zagreb, capital da Croácia, no dia 24 de outubro, justamente quando a colheita no olival da família estava concluída, e os frutos foram processados no mesmo dia na Arnerić Oil Company, na cidade de Supetar.

Antes de partir para o tratamento em Zagreb, Magdalena disse à família para não se preocupar com ela, para se dedicarem à colheita e garantirem que as azeitonas fossem processadas de forma a que o azeite fosse da melhor qualidade, lembrou Pfeiffer.

A colheita durou quatro dias. Além dos membros da família, os amigos de Pfeiffer também ajudaram e colheram manualmente 7,5 toneladas de frutos de 260 oliveiras, das quais foram obtidos 1.200 litros de azeite extravirgem.

“Naqueles dias, esperávamos o retorno de Magdalena para comemorarmos juntos uma temporada bem-sucedida”, disse Pfeiffer.

No dia em que ele decidiu visitá-la, chegou a pior notícia possível do hospital em Zagreb: Magdalena havia falecido. Após a cirurgia, ela sofreu uma embolia pulmonar, que foi fatal.

“Horrível, horrível, não me pergunte como me senti. Eu preferia ter morrido junto com ela”, disse Pfeiffer.

No entanto, ele sabe que a vida deve continuar e encontra salvação e conforto no trabalho. Se Magdalena estivesse viva no olival, eles já teriam construído uma casa tradicional com uma sala de degustação e desenvolvido o oleoturismo.

Agora, após o trágico acontecimento, tudo isso parou. O choque é grande demais, mas todos os que conhecem Pfeiffer acreditam que ele e seus sogros vão perseverar. O irmão de Magdalena, Stipe Boldović, também o ajuda nisso. “Ele realmente me apoia em todo o trabalho no olival”, disse Pfeiffer.

Boldović trabalha de manhã à noite. Das 6h às 14h, como gerente do restaurante Bonaca no Bluesun Holiday Village, em Bol. E das 16h às 20h na sala de degustação e na loja do olival.

Pfeiffer repetiu ao programa de viagens da ARD o que havia dito anteriormente ao Olive Oil Times e afirmou que a quantidade de azeite que produz seria determinada pela natureza.

Apesar da tragédia, ele continua a viver e trabalhar como se Magdalena ainda estivesse fisicamente com ele, embora sinta imensamente a falta dela.

Mas ele a carrega em sua alma; dedicou a ela o prêmio conquistado no NYIOOC deste ano. No próximo ano, Pfeiffer disse que provavelmente produzirá um azeite que levará o nome de Magdalena.

Ele espera inscrever esse azeite no NYIOOC e disse que vencer seria sua maior satisfação e a confirmação de que o amor vive para sempre.

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