Portugal antecipa rendimento recorde

Um aumento de 40 por cento na produção de azeite é esperado quando a colheita começar em outubro. A produção total deve chegar a 140,000 toneladas, ante 100,000 toneladas no ano passado.

Azeite fresco em Esporao
Setembro 2, 2019
Por Matthew Cortina
Azeite fresco em Esporao

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Apesar das condições de seca em todo o país no verão passado, Portugal está esperando um quase recorde rendimento de azeite em 2019.

Mariana Matos, secretária-geral da Casa do Azeite, da Associação Portuguesa de Azeite, disse que se espera um aumento de 40 por cento na produção de azeite para o início da colheita, em Outubro. A produção total deve chegar a 140,000 toneladas, acima de 100,000 toneladas no ano passado.

Se atingirmos estes valores de produção, será uma produção recorde em Portugal.- Mariana Matos, secretária-geral da Casa do Azeite

O aumento esperado é devido a "plantações novas e intensivas ”no maior e mais ao sul da região em Portugal, Alentejo.

"Se atingirmos estes valores de produção, será uma produção recorde em Portugal, a maior desde que [houve] recordes oficiais ”, disse Matos. Os registros datam de 1915. "Este nível de produção é esperado devido ao elevado investimento que tem sido feito neste setor, nomeadamente na última década ”, acrescentou Matos.

Veja também: A Mudança do Azeite do Alentejo

Embora existam diferenças climáticas entre o Alentejo no sul e a região de Trás-os-Montes no norte de Portugal, grande parte do país viveu uma época de cultivo quente e seca. Apesar disso, Matos disse que as oliveiras resistem bem à seca, e "as diferenças deste ano [no clima] não afetaram muito a produção de azeitonas nessas regiões. ”

A qualidade é importante.
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Ramon Rivera, director-geral da Elaia, sociedade que produz azeite em grande parte em Portugal, disse: "a floração foi boa e as azeitonas desenvolveram-se em quantidade média ”, nos olivais portugueses de Elaia. Ele concordou que 2019 parece ser uma safra melhor em Portugal do que no ano passado, ainda que não seja tão boa como em outras partes da Europa.

"A estação de cultivo portuguesa está melhor do que no ano passado, embora não seja tão boa quanto as notícias que ouvimos de Itália or Grécia”, Disse Rivera. Esses dois países, em particular, tiveram safras historicamente fracas no ano passado.

Espanha fornece um contraponto interessante a Portugal. Apesar de os países partilharem a Península Ibérica, é Portugal que parece estar em melhor forma em 2019.

"A Espanha está em contra-ciclo com os principais outros países produtores europeus ”, afirmou Matos. "Na última temporada, a Espanha registrou uma campanha muito alta e, pelo que sabemos até o momento, um muito menor produção de azeite é esperado na próxima temporada. ”

Monte dos Valhascos

Rivera acrescentou que os bosques de Elaia na Espanha são "vai ter uma boa safra, embora a Espanha não espere uma boa campanha por causa da falta de chuvas e da ótima safra do ano passado. ”

Rivera e Matos disseram que não esperam que pragas ou doenças prejudiquem a colheita em Portugal este ano, e condições de seca, na verdade, estão ajudando a afastar esses obstáculos.

"Se o tempo continuar seco e quente, não se esperam grandes doenças ou pragas que afetam negativamente a qualidade e, nestas circunstâncias, a qualidade será elevada ”, disse Matos.

Matos disse que o maior obstáculo para os produtores portugueses em 2019 é o mercado. Embora os rendimentos tenham subido nos últimos anos - Portugal vai colher mais de 100,000 toneladas por três anos consecutivos este ano, depois de cair para 61,000 toneladas e 69,000 toneladas em 2014 e 2016 - a indústria enfrenta vários desafios.

"Como em outros países produtores europeus, o principal problema que o setor enfrenta em Portugal é o preços baixos do azeite, que não remunera suficientemente os produtores, nomeadamente nas zonas de produção mais tradicionais, com custos de produção mais elevados e menor rentabilidade ”, disse Matos.

Matos disse que a colheita começará em todo o país em outubro, o que é típico. Rivera disse que os produtores parceiros de Elaia colherão um pouco "antes da última campanha. ”





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