Produtores na Califórnia esperam retorno à produção normal nesta temporada

Produtores e funcionários de todo Califórnia estão esperando um retorno à normalidade este ano, depois que uma série de eventos climáticos incomuns levaram a uma grande queda na produção no Ano safra 2018/19.

"Minha estimativa para este ano provavelmente será próxima a 4.0 milhões de galões [cerca de 13,800 toneladas] ”, Patricia Darragh, diretora executiva da Conselho de Azeite da Califórnia (COOC), contou Olive Oil Times. "Em 2018, a produção caiu devido a problemas climáticos no primeiro trimestre. No ano passado, tivemos cerca de 1.6 a 1.8 milhão de galões produzidos. Uma diminuição significativa. ”

No ano passado, uma série de eventos climáticos incomuns, incluindo uma floração precoce e geada tardia, levou a um Diminuição de 57 por cento na produção de azeite, que foi muito menor do que o inicialmente previsto. Muitos agricultores perderam a maior parte ou a totalidade de suas plantações de azeitona e vários produtores não tinham azeite para vender a seus clientes habituais.

"O ano passado foi muito difícil, com muitos de nossos bosques com baixa produção ”, Cliff Little, presidente da Corto Olive, Disse Olive Oil Times. "Em alguns casos, a safra era tão ruim que nem mesmo colhemos. Não espero que seja o caso este ano. ”

Little acrescentou que esperava um ano muito grande em termos de produção, mas as chuvas da primavera prejudicaram ligeiramente essas perspectivas.

"Não acho que seja o melhor ano da safra que vimos na Califórnia em relação ao volume ”, afirmou. "No entanto, esperamos aumentos significativos em relação ao ano passado. ”

Corto Olive não é o único que espera uma grande recuperação da produção este ano. Em Fazenda de Oliveiras da Califórnia, o maior produtor de azeite do estado, disse o novo CEO Michael Fox Olive Oil Times que esperava um retorno à normalidade.

"Estamos nos sentindo bem com a colheita deste ano ”, afirmou. "O ano passado foi uma colheita historicamente ruim para toda a Califórnia e sentimos que estamos retornando aos volumes mais tradicionais. ”

Enquanto o COOC e os produtores terão que esperar até o início da colheita em outubro e novembro para ver quão precisas são suas previsões, produtores de todo o estado esperam recuperar algumas perdas financeiras incorridas pela má colheita da última temporada.

"No ano passado, não tínhamos quase nada, mas conseguimos espremer petrazeite o suficiente para continuarmos ”, Richard Meisler, co-proprietário da Oliveiras de San Miguel, Disse Olive Oil Times. "Este ano a produção será abundante. Estaremos em uma ótima posição e podemos muito bem compensar a perda. ”

Little também está confiante de que a colheita deste ano ajudará a compensar o ano passado, em que a Corto Olive não poderia atender à demanda total de seus clientes por azeite e teve que colocar todos eles na alocação.

"Estamos esperançosos de que o aumento da produção este ano ajude a compensar algumas das dificuldades financeiras que nossos bosques sentiram em relação ao ano passado ”, disse ele. "[Estamos] confiantes de que teremos petrazeite suficiente para atender à demanda de nossos mercados no futuro."

Todos os produtores entrevistados para esta história por Olive Oil Times disseram que esperavam boa qualidade de seus azeites este ano, como fazem quase todos os anos.

O desafio para todo o setor de azeite da Califórnia no futuro será garantir uma produção suficiente. Os produtores no estado aprenderam há muito tempo como administrar os anos naturais de entrada e saída das oliveiras, mas agora também precisarão se adaptar a um clima mais turbulento.

Phil Asquith, o proprietário do Azeite de oliva Ojai, Disse Olive Oil Times que sofreu uma diminuição significativa da produção dos seus próprios olivais no ano passado, mas conseguiu comprar azeitonas em quantidade suficiente para manter a sua produção estável.

"Nossa produção é a mesma todos os anos, pois pretendemos comprar azeitonas suficientes além da nossa para obter exatamente o que precisamos ”, afirmou.

Como resultado dessa estratégia, Asquith disse que não precisa dos ganhos com a safra deste ano para recompor a anterior.

"Realmente não funciona assim para nós, mas este ano certamente será melhor que no ano passado e melhor para os produtores ”, disse ele. "Dito isto, as pessoas estão acostumadas à natureza cíclica das colheitas e às oscilações sendo especialmente grandes nos dias de hoje, então nada é inesperado. ”