Produtores italianos e estudantes de agronomia são homenageados no Prêmio Ercole Olivario

A 34ª edição do Ercole Olivario foi encerrada com uma cerimônia de premiação realizada no dia 22 de abril no Teatro del Pavone, na Úmbria.

Promovido pela União Italiana das Câmaras de Comércio para a Indústria, o Artesanato e a Agricultura (Unioncamere), em colaboração com a Câmara de Comércio da Úmbria, o histórico concurso dedicado ao melhor azeite extravirgem da Itália tornou-se uma referência para os produtores de todo o país.

Durante o evento, apresentado por Federico Sisti, secretário-geral da Câmara de Comércio da Úmbria, e pela jornalista Fabiola Pulieri, uma dúzia de troféus foi entregue aos vencedores. Os prêmios são réplicas em miniatura do templo de Hércules Olivarius, do século II a.C., em Roma, que dá nome ao concurso.

Prêmios especiais também foram entregues a sete empresas reconhecidas por seu trabalho em oleoturismo, comunicação digital e embalagens.

“Ercole Olivario tornou-se um verdadeiro projeto sistêmico que visa destacar o azeite de oliva como expressão de cultura, identidade e patrimônio coletivo”, afirmou Giorgio Mencaroni, presidente do comitê de coordenação do concurso.

“Por meio de um programa abrangente de atividades promocionais e de capacitação, ele envolve múltiplas partes interessadas e se estende além do evento, proporcionando visibilidade aos produtores durante todo o ano”, acrescentou.

Lácio e Apúlia foram as regiões mais premiadas, cada uma conquistando três distinções, seguidas pela Toscana com duas e Úmbria, Sicília, Abruzo e Vêneto com uma cada.

Metade dos azeites premiados foi certificada sob os regimes de Denominação de Origem Protegida (DOP) ou Indicação Geográfica Protegida (IGP). As inscrições foram avaliadas por um painel de 16 degustadores experientes das regiões participantes.

Uma característica distintiva do Ercole Olivario é seu processo de seleção regional preliminar. Mais de 100 finalistas admitidos na competição nacional foram inicialmente escolhidos por painéis de degustação regionais.

Em algumas regiões, essas rodadas preliminares evoluíram para competições próprias e consolidadas. Entre elas está o Premio Roma Evo, organizado pela Câmara de Comércio de Roma e agora em sua 33ª edição.

Depois de ficar em primeiro lugar na categoria Sabina DOP Frutado Suave na competição regional, a Azienda Agricola Marcoaldi Roberta conquistou a honra máxima na categoria DOP/IGP Frutado Suave na final nacional.

Localizada entre Roma e Rieti, a fazenda Marcoaldi cultiva as variedades Frantoio e Leccino, juntamente com as variedades nativas Carboncella e Salviana, nas colinas onduladas de Sabina.

“Este prêmio é uma grande conquista, especialmente porque a safra foi muito desafiadora e tivemos que prestar atenção especial à mosca da azeitona e às questões climáticas. No entanto, conseguimos colher azeitonas saudáveis e obter um produto de alta qualidade”, disse o coproprietário Antonio Mancini ao Olive Oil Times. “A satisfação é ainda maior porque este é apenas o segundo ano em que participamos da competição. Dedicamos este prêmio a todas as pessoas que nos apoiam e ao nosso maravilhoso território de Montelibretti.”

Com o tempo, os organizadores expandiram o Ercole Olivario para incluir competições paralelas que destacam diferentes aspectos do setor do azeite. A quinta edição do prêmio Goccia d’Ercole reconheceu pequenos produtores, enquanto o ExtraCuoca se concentrou em mulheres chefs e pratos preparados com azeite. Outra seção foi dedicada às azeitonas de mesa.

Este ano, os organizadores também lançaram o “Future”, um prêmio que reconhece os melhores azeites produzidos por alunos do ensino médio da rede RENISA, que inclui quase 300 escolas agrícolas em toda a Itália.

A RENISA tem como objetivo proporcionar aos alunos as habilidades e a experiência necessárias no setor do azeite, ao mesmo tempo em que cria oportunidades de diálogo com técnicos e empresas.

Os vencedores do Ercole Olivario Future foram o Olio dei Miracoli, do Instituto Técnico Agrícola “R. Lotti – Umberto I” em Andria, seguido pelo Olio Gigante, do Instituto de Gestão Agrícola e Hoteleira “Basile Caramia – Gigante” em Locorotondo, e pelo Olio Momena, do Instituto “E. Majorana” em Corigliano Rossano.

“O azeite premiado é proveniente do nosso olival de Coratina, com dois hectares”, disse Cataldo Tandoi, diretor da fazenda do Instituto R. Lotti – Umberto I, ao Olive Oil Times.

“Parte do terreno é composta por oliveiras centenárias que mantêm um layout de plantio tradicional, enquanto outra parte é um pomar experimental de cultivo semi-intensivo”, acrescentou. “Também adotamos recentemente 30 olivais monumentais em terras públicas.”

Tandoi disse que o instituto trabalha com um lagar administrado por um de seus ex-alunos e equipado com tecnologia moderna.

“Quando voltei do evento em Perugia, onde recebi o prêmio em nome de todos os alunos, eles me receberam de volta com grande alegria e satisfação”, disse ele. “Acredito que seja fundamental investir nesses alunos, que são o futuro da agricultura.”

A lista completa dos vencedores do Ercole Olivario 2025 está disponível no site da organização e nas páginas de mídia social.