`Trade Group Petições FDA para o padrão de identidade de azeite

O negócio

Trade Group Petições FDA para o padrão de identidade de azeite

Pode. 27, 2020
Daniel Dawson

Notícias recentes

Os Associação Norte-Americana de Azeite (NAOOA), um grupo comercial, apresentou uma petição ao cidadão com a Administração de Medicamentos e Alimentos dos Estados Unidos, solicitando à agência que crie um padrão de identidade (SOI) para o azeite e o azeite de bagaço de azeitona.

O NAOOA argumenta que os padrões são necessários para proteger os consumidores americanos e promover "negociação honesta e justa ”no setor.

Na medida em que uma SOI criará um padrão único e uniforme que define o azeite e o bagaço de azeitona, isso aliviará a confusão sobre tipos e qualidade e dará mais confiança aos consumidores.- Joseph R. Profaci, diretor executivo da NAOOA

"Um padrão de identidade criaria um padrão nacional uniforme para o azeite ”, disse Joseph R. Profaci, diretor executivo da NAOOA, Olive Oil Times. "Acreditamos que isso ajudaria a remover barreiras de longa data para os americanos consumirem mais azeite de oliva. ”

"A adoção de nossa petição traria clareza ao etiquetas de azeite, restrinja o uso de termos potencialmente enganosos como 'puro 'e 'luz extra, 'garanta a autenticidade do azeite usando os mais recentes padrões e metodologias apoiados cientificamente e forneça uma nova maneira de atualizar o padrão no futuro à medida que a ciência e a tecnologia evoluírem ”, acrescentou.

Veja mais: Padrões de Azeite

Em 1979, o FDA decidiu que não havia necessidade de um padrão de azeite, citando a falta de dados a favor de um. No entanto, a agência deixou a porta aberta para reconsiderar a questão.

Anúncios

O NAOOA sem sucesso solicitou à FDA atualizar padrões de azeite em 1990 e 2012.

No entanto, em 2018, o Anunciada pela FDA que começaria a adotar padrões de identidade para vários setores agroalimentares como uma ferramenta para "capacitar os consumidores a tomar decisões melhores e mais informadas sobre suas dietas e saúde ".

"Parece que o FDA tinha o azeite em mente com este anúncio ”, disse Profaci. "E desta vez apoiamos nossa petição com dados de pesquisa do consumidor, os quais o FDA indicou serem críticos para estabelecer um 'precisa 'de um padrão de identidade ".

Joseph R. Profaci (arquivo OOT)

Na petição, a NAOOA argumenta que um novo padrão de azeite ajudará os americanos a tomar decisões informadas e saudáveis ​​sobre os produtos que compram e que as políticas de saúde do governo dos EUA informam a percepção dos consumidores sobre o produto. benefícios para a saúde de certos alimentos.

No entanto, o grupo afirma que o padrões atuais de azeite confunda os americanos e os impede de consumir mais azeite.

O NAOOA disse que poderia apoiar essas alegações com respostas de uma pesquisa representativa com 1,500 adultos americanos, administrada pela associação no início deste ano.

"Encontramos uma confusão significativa em torno do azeite, principalmente no que diz respeito à rotulagem e terminologia ”, disse Profaci. "Por exemplo, quase um em cada três americanos não acredita ou não tem certeza de que o azeite vem das azeitonas. ”

Ainda de acordo com os resultados, 60% dos entrevistados disseram não saber quais são os termos virgem refinado referido em relação aos azeites de cozinha. Além disso, 64% dos entrevistados não acreditavam na palavra "extra ”no rótulo tinha outro significado que não fosse uma jogada de marketing.

Profaci e a NAOOA argumentam que a falta de conhecimento do consumidor afeta diretamente as vendas de azeite.

"Na medida em que um padrão de identidade criará um único padrão uniforme que define o azeite e o bagaço de azeitona, isso aliviará a confusão sobre tipos e qualidade e dará mais confiança aos consumidores para fazer escolhas para sua saúde entre os vários produtos de azeite. Profaci escreveu na petição.

O NAOOA também afirma que um padrão uniforme tornará mais fácil para organizações privadas e governos detectar fraude e pegar aqueles que o cometem.

Atualmente, cada estado nos EUA é responsável por definir e fazer cumprir os padrões de azeite. Como resultado, responsabilizar maus atores é quase impossível em estados sem padrões.

"Um padrão nacional aplicável dará à indústria as ferramentas necessárias para intensificar a auto-aplicação para proteger os consumidores de serem vitimados ”, escreveu Profaci.

O NAOOA solicitou à FDA que baseasse os padrões de azeite nos padrões estabelecidos pela Códice alimentar, o organismo internacional de segurança e padrões alimentares, com algumas alterações feitas em várias seções do codex.

Incluído nos desvios seria eliminar o atual sistema de categorias e substituí-lo por um simplificado.

Atualmente, o Codex lista três categorias para o azeite: azeite, azeite virgem e azeite de bagaço de azeitona. O NAOOA propõe a eliminação de um dos tipos de azeite para evitar confusões e práticas enganosas de rotulagem.

"Acreditamos que é confuso ter um tipo de azeite chamado azeite, ou seja, azeite de oliva ”, disse Profaci. "De fato, por se tratar de um grau definido, os fabricantes não precisaram divulgar os ingredientes, como o azeite refinado e o azeite virgem, e isso é importante devido às diferenças nos benefícios de saúde dos dois graus. ”

Em vez disso, o NAOOA propõe o estabelecimento de duas categorias: o azeite, que é extraído mecanicamente, e o azeite de bagaço, que é extraído por solventes.

"Dentro da categoria de azeite, o NAOOA propõe apenas quatro graus: extra virgem, virgem, lampante e refinado - eliminando os 'azeite »e 'notas virgens comuns no Codex ”, disse Profaci.

"Os produtos que são blends de azeite refinado e azeite virgem ainda podem ser chamados 'azeite de oliva '- porque ambos são azeites -, mas exigiremos que as notas (ingredientes) específicas sejam divulgadas, seja no próprio nome ou em uma declaração de ingrediente ”, acrescentou.

Além disso, o grupo comercial propôs estabelecer regras mais rígidas organoléptico e padrões químicos para cada uma das subcategorias mencionadas acima do que existe atualmente no Codex.

Os novos padrões estariam muito mais próximos das regras Atualmente empregado pelo International Olive Council, que foi atualizado pela última vez em 2019 (os padrões do Codex foram atualizados pela última vez em 2017).

Entre as várias outras mudanças técnicas que o NAOOA solicitou ao FDA que considerasse estabelecer regras mais rígidas sobre a proveniência e a rotulagem do azeite. A associação argumenta que isso impediria os produtores de enganar os consumidores sobre as origens do azeite e impediria o uso de termos ambíguos, incluindo "luz "e "pura "nos rótulos.

O NAOOA enviou a petição ao FDA no fim de semana do Memorial Day. Profaci disse que espera que o processo de aprovação da proposta avance, mas não muito rapidamente.

"Estamos em contato com o FDA há quase um ano e temos toda a expectativa de que o processo avance. Mas não é possível prever o momento ”, disse Profaci. "Em circunstâncias comuns, é um longo processo que envolve a publicação no Registro Federal, com a oportunidade de comentar o público e, possivelmente, até uma audiência. ”

"E claro, a pandemia não facilita as coisas ”, acrescentou.

"Mas esperamos que os benefícios potenciais significativos à saúde que seriam obtidos com a adoção de uma SOI de azeite ajudem a impulsionar o processo. ”


Notícias relacionadas