Saúde

Fundação Artrite Recomenda Azeite

A Arthritis Foundation sugere azeite junto com uma dieta mediterrânea para ajudar quem sofre de artrite.

Jun. 6, 2018
Por Vicky Prior

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A Arthritis Foundation no Reino Unido recomendou o azeite para ajudar a diminuir a inflamação das articulações causada pela artrite.

A benefícios de uma dieta mediterrânea há muito são elogiados por pesquisadores de artrite. Um estudo da Cochrane Collaboration em 2009 descobriu que o azeite e a dieta mediterrânea podem reduzir a dor após um teste de 12 semanas.

Conforme detalhado em um artigo recente do jornal britânico Sunday Express, o azeite é rico em ácidos graxos ômega-3, também encontrados em peixes oleosos, como atum e salmão. O ômega-3 funciona como anti-inflamatório e ajuda a reduzir o inchaço e a dor nas articulações artríticas.

O azeite de girassol, por outro lado, contém ácidos graxos ômega-6. Embora pequenas quantidades de ômega-6 não sejam prejudiciais e devam ser ingeridas como parte de uma dieta equilibrada, sabe-se que os ômega-6 causam inflamação, agravando o inchaço e a dor da artrite.

O site da Arthritis Foundation sugere consumir 2 a 3 colheres de sopa de azeite diariamente. Juntamente com o Omega ‑ 3, o azeite também contém oleocanthal, um composto natural que funciona de maneira semelhante aos AINEs (medicamentos anti-inflamatórios não esteróides), reduzindo o efeito de enzimas que causam inflamação. Um AINE comum usado para dor artrítica é o ibuprofeno, que, como a maioria dos medicamentos, pode ter efeitos colaterais desagradáveis. Tomar AINEs regulares aumenta o risco de insuficiência renal e úlceras estomacais.

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O oleocanto foi descoberto para reduzir a inflamação em um estudo de 2005. Descobriu que azeite virgem extra contém as mesmas enzimas que drogas como o ibuprofeno, apesar da estrutura molecular do oleocanto e do ibuprofeno serem completamente diferentes. O Dr. Gary Beauchamp, que liderou o estudo, descobriu que quanto mais adstringente o azeite, mais oleocanthal é provável que ele contenha. Quando tomado, o azeite deve causar uma sensação de queimação na garganta.

A ingestão de azeite de oliva como parte da dieta mediterrânea tem outros benefícios à saúde indiretamente relacionados aos sintomas da artrite.

Descobriu-se que os seguidores de uma dieta mediterrânea à base de azeite perdem peso, o que facilita a tensão nas articulações artríticas. Há um risco reduzido de problemas cardíacos e doenças graves, como o câncer.





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