Comer Mirtilos Todo Dia Reduz Risco Cardíaco

Os pesquisadores descobriram que comer uma xícara de mirtilos todos os dias reduz o risco de desenvolver doenças, como doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2 em indivíduos de risco.

Jun. 10, 2019
Por Mary West

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Um novo estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition forneceu mais evidências de que a reputação dos mirtilos como superalimento é bem merecida. Ele mostrou que comer uma xícara da fruta por dia pode reduzir o risco de doença cardiovascular por 15 por cento.

Pesquisadores da Universidade de East Anglia (UEA) lideraram a investigação e colegas de Harvard e outras instituições do Reino Unido colaboraram. A equipe concluiu que mirtilos e outras bagas devem ser incluídos em um abordagem alimentar diminuir a probabilidade de doença cardiovascular, especialmente entre pessoas de alto risco.

A mensagem simples e alcançável é consumir uma xícara de mirtilos diariamente para melhorar a saúde cardiovascular.- Aedin Cassidy, professor da Norwich Medical School da Universidade de East Anglia

O objetivo do estudo era determinar se os mirtilos podem ter um efeito na síndrome metabólica, um distúrbio que afeta um terço dos adultos nos países ocidentais. A síndrome é definida como tendo três dos seguintes fatores de risco: açúcar elevado no sangue, pressão alta, níveis elevados de triglicerídeos, níveis baixos de colesterol bom e excesso de gordura na cintura.

"Ter síndrome metabólica aumenta significativamente o risco de doenças cardíacas, derrame e diabetes e, muitas vezes, estatinas e outros medicamentos são prescritos para ajudar a controlar esse risco ”, disse o pesquisador principal Professor Aedin Cassidy, da Norwich Medical School da UEA. "É amplamente reconhecido que mudanças no estilo de vida, incluindo mudanças simples nas escolhas alimentares, também podem ajudar.

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"Estudos anteriores indicaram que pessoas que comem regularmente mirtilos têm um risco reduzido de desenvolver doenças, incluindo Diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares ”, acrescentou Cassidy.

Os participantes foram 138 indivíduos com sobrepeso e obesos entre 50 e 75 anos, todos com síndrome metabólica. Um grupo comeu uma xícara de mirtilos por dia, outro comeu meia xícara de mirtilos por dia e um terceiro comeu um placebo com cor e aromatizantes artificiais elaborados para ter a aparência e o sabor de mirtilos. O período de intervenção foi de seis meses.

De acordo com o co-autor Peter Curtis, o grupo que comeu uma xícara de mirtilos por dia mostrou melhorias sustentadas na rigidez arterial e função vascular. Esses benefícios resultaram na redução do risco de doenças cardiovasculares em 12 a 15 por cento. Os efeitos positivos não foram observados no grupo que comeu meia xícara de mirtilos por dia.

As descobertas sugerem que um maior consumo da fruta é necessário para melhorar a saúde cardíaca em obesos do que o consumo necessário na população em geral, Curtis explicou, e sua conclusão foi clara.

"A mensagem simples e alcançável é consumir uma xícara de mirtilos diariamente para melhorar a saúde cardiovascular ”, disse ele.

Enquanto isso, Cassidy disse Olive Oil Times por que os mirtilos podem ter valor para o coração.

"Os mirtilos contêm poderosos compostos bioativos chamados antocianinas, que fazem parte da família dos flavonóides ”, disse ela. "Em experimentos em laboratório e em animais, sabemos que as antocianinas, o ingrediente que confere as cores vermelho-azuladas brilhantes em frutas e outros alimentos vegetais, podem reduzir a inflamação, manter as artérias saudáveis, melhorar o fluxo sanguíneo e reduzir os níveis de colesterol. ”

Embora comer uma xícara de mirtilos por dia pareça uma quantidade considerável, Cassidy disse Olive Oil Times que as pessoas que não correm o risco de doenças cardíacas poderiam receber um benefício semelhante ao comer menos frutas vermelhas a cada dia.

"Este é o primeiro estudo de longo prazo em pessoas em risco a mostrar benefícios para a saúde do coração e fornecer evidências de mecanismos para fazer backup dos benefícios ”, disse ela. "Embora nesses participantes não tenhamos visto nenhum efeito positivo com meia xícara por dia, achamos que a população em geral pode ter um benefício com essa quantidade. ”

"Temos ótimos dados populacionais de grandes coortes mostrando que a ingestão habitual de apenas três porções por semana reduz o risco de ataque cardíaco ”, acrescentou ela. "A próxima etapa da pesquisa é um ensaio clínico em pessoas mais saudáveis. ”





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