Estudo de dieta cetogênica em soldados fornece resultados surpreendentes de perda de peso

Este estudo de três meses da dieta ceto, que incluiu um componente de treinamento físico rigoroso, resultou em uma melhoria geral na composição corporal para os membros ativos do serviço.

Agosto 13, 2019
Por Elizabeth Bellizzi

Notícias recentes

Com potencial significado para a retenção e prontidão das forças armadas americanas, a dieta cetogênica foi testado pela primeira vez entre membros das forças armadas e desde "impressionante ”resultados de perda de peso.

Os participantes foram recrutados pelo Corpo de Treinamento para Oficiais da Reserva do Exército e outros grupos locais com uma afiliação militar. O objetivo era "replicar a demografia das forças armadas americanas em relação à idade, sexo, raça e massa corporal. "

Geralmente, o que recomendamos é que a gordura monoinsaturada seja a principal fonte de gordura, haverá alguma gordura e manteiga de origem animal, mas obviamente o azeite é enorme, sendo um dos mais saudáveis ​​(fontes de gordura).- Richard LaFountain, co-autor do estudo

Em um estudo de 12 semanas, pesquisadores da Ohio State University (OSU) descobriram "impressionante ”resulta entre "perda consistente de massa corporal, massa gorda, gordura visceral e sensibilidade aprimorada à insulina ".

Uma dieta cetogênica é rica em gordura, pobre em carboidratos (geralmente 25 gramas por dia) com uma ingestão moderada de proteínas.

Veja também: Benefícios de saúde do azeite

Os participantes do 29 que completaram o estudo foram auto-selecionados em uma dieta cetogênica ou mista. Os participantes estavam acima do peso médio, mas não obesos.

Anúncios

Os participantes da dieta mista consumiram sua dieta normal e tiveram permissão para aumentar a ingestão de alimentos integrais não processados. Os pesquisadores solicitaram apenas que mantivessem uma ingestão mínima de carboidratos de 40 por cento. Não houve limitações quanto à ingestão calórica para ambos os grupos e todos foram instruídos a comer até estarem cheios.

Os participantes da dieta ceto perderam maior massa, sua perda média de peso foi de cerca de 7.7 kg (17 libras) a mais do que qualquer participante do grupo de dieta mista. O volume médio de gordura visceral diminuiu consideravelmente mais no grupo ceto do que na dieta mista.

Richard LaFountain, co-autor do relatório do estudo, 'Dieta cetogênica estendida e intervenção no treinamento físico de militares, 'observaram que a duração do estudo, que permitiu mudanças bioquímicas, e o monitoramento diário de cetona e glicose no sangue foram fatores-chave que contribuíram para o aumento da perda de peso.

A quantidade de gordura diária necessária na dieta cetônica foi uma parte crítica do processo de aprendizado para os participantes.

"Geralmente, o que recomendamos é que a gordura monoinsaturada seja a principal fonte de gordura, haverá alguma gordura e manteiga de origem animal, mas obviamente o azeite é enorme, sendo um dos mais saudáveis ​​[fontes de gordura]", Disse LaFountain. "Incorporamos muito azeite em nosso treinamento ao longo do caminho. ”

Ao contrário de outros estudos de ceto que se concentram exclusivamente na perda de peso, a equipe de pesquisa da OSU queria determinar se a dieta comprometeria o desempenho físico.

"Com base na perda de peso (média de nove por cento da massa corporal inicial), você pode supor que o grupo ceto possa ter algum tipo de déficit ou ser um pouco lento durante o treinamento, e seu desempenho pode ter sido afetado pela perda de peso, Disse LaFountain. "Nós não vimos isso.

Os participantes do ceto e da dieta mista treinaram por aproximadamente uma hora com a equipe de pesquisa duas a três vezes por semana em um programa padronizado projetado para aumentar "movimentos de força e poder de corpo inteiro importantes para tarefas militares relevantes ”, de acordo com o estudo.

Embora os nutricionistas militares possam não sugerir uma dieta ceto para todos os soldados que aconselham, partes desse plano alimentar têm mérito em suas conversas sobre nutrição de desempenho.

"Promovemos a mentalidade de sermos soldados-atletas e capitalizamos esse desempenho atlético e realmente gostamos do desempenho ”, afirmou a primeira tenente Jennifer T West, chefe de dietética clínica do Centro Médico do Exército Eisenhower. "É fácil para mim perguntar aos soldados: pense nos seus atletas olímpicos de alto nível. O que você acha que eles estão comendo?

West acrescentou que em sua clínica eles se concentram no que ela chamou de equilíbrio "dieta geralmente saudável ”. Isso é semelhante às diretrizes alimentares do Departamento de Agricultura dos EUA, que são seguidas por instalações militares.

"Se eu pudesse fazer meu próprio prato, bem no meio eu teria gorduras saudáveis ​​”, disse West. "O azeite é definitivamente uma gordura saudável e estou feliz por estarmos nos afastando da moda sem gordura do passado. E agora estamos começando a perceber a importância da gordura saudável para o coração e o que isso faz pelo nosso coração, o que faz para o nosso Desenvolvimento cerebral. Gorduras saudáveis ​​são necessárias para nossa saúde geral. ”





Notícias relacionadas

Feedback / sugestões