Produção
Seis anos depois da empresa primeira loja aberta Em califórnia, Curva de limite plantou o segundo maior olival de densidade média dos Estados Unidos.
"Acabamos de plantar dois pomares de 450 e 350 acres (180 e 140 hectares) ”, disse Paul Riordan, cofundador da empresa Olive Oil Times.
Estudos têm mostrado que as produções de um pomar de densidade média ao longo de um ciclo de vida de 30 anos são maiores e mais sustentáveis do que a alta densidade.- Francesta Van Soest e Paul Riordan, Boundary Bend
A decisão de plantar os bosques no oeste do condado de Yolo foi tomada após uma cuidadosa análise do clima e consideração de outros fatores.
O condado de Yolo está localizado no Vale do Sacramento, no centro-norte da Califórnia e é conhecido como uma das regiões mais férteis do estado.
Funcionários da Boundary Bend, que ganhou cinco Gold Awards no recém-concluído 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, disse que a empresa decidiu plantar pomares de densidade média pelos inúmeros benefícios que eles oferecem em comparação com os tradicionais e outros tipos de pomares.
Veja também:Olive Center sediará webinar sobre produção moderna de azeitonas de mesaFrancesca Van Soest, a gerente técnica de vendas e marketing da empresa, e Riordan disseram que os pomares de densidade média funcionam para cada tipo de variedade de azeitona e permitem que a empresa adapte cada local à variedade que é mais adequada para ele com base na qualidade do solo e topografia e outros fatores.
A grande maioria dos pomares não tradicionais na Califórnia são de alta densidade ou super-alta densidade plantações de Arbequina, Arbosana e Koroneiki.
Van Soest e Riordan disseram que a maior variedade de azeitonas que conduzem a olivais de densidade média permitirá que a Boundary Bend produza azeites com uma gama mais ampla de características organolépticas.
"Estudos têm mostrado que as produções de um bosque de densidade média ao longo de um ciclo de vida de 30 anos são maiores e mais sustentáveis do que a alta densidade ”, disseram Van Soest e Riordan. "De especial significado e importância é que um harvester Colossus será importado da Austrália e este tipo de harvester será o primeiro de seu tipo usado na Califórnia. ”
O impacto deste tipo deste maciço cultivo de oliveiras esforço resultará em um aumento significativo e significativo na Azeite da Califórnia produção sem qualquer impacto nos preços, os dois acrescentaram.
Na Califórnia, ao contrário de outros locais, há mais demanda do que oferta, então preços do azeite geralmente não são afetados pela área adicional.
Além disso, diferentes tipos de variedades de azeitonas estão sendo plantados pela Boundary Bend em uma escala que nunca foi vista na Califórnia, de acordo com Van Soest e Riordan.
Eles acrescentaram que isso proporcionará à Boundary Bend vantagens competitivas e potencial para explorar novos mercados com diferentes estilos de azeite de oliva extra virgem em quantidades comerciais.
No entanto, a Califórnia está passando por um longo período de seca e muitos agricultores relataram que não se preocupam em plantar novas safras como resultado.
Os climatologistas afirmam que a seca é resultado direto da La Niña, que empurrou mais ar úmido e úmido para o norte, deixando a Califórnia sem as chuvas necessárias para muitos tipos de plantações.
Até agora, Boundary Bend não viu nenhum impacto direto na produção - afinal, as azeitonas são extremamente resistentes à seca - mas um período prolongado de seca pode limitar a quantidade de água disponível para a produção e o desenvolvimento da safra.
Van Soest e Riordan acrescentaram que o sistema preciso de irrigação por gotejamento da empresa permite aplicar água estrategicamente em uma base diária, semanal e mensal, quando é mais necessário.
Essa irrigação direcionada permite que a empresa monitore os níveis de umidade do solo e garanta que as árvores recebam a quantidade exata de água necessária para produzir a maior quantidade e qualidade de azeite sem desperdício.
A Boundary Bend também instalou um sistema semelhante em seus pomares, o que lhes permite fazer o mesmo com fertilizantes. O sistema monitora as azeitonas ao longo de seu ciclo de crescimento e desenvolvimento, alertando os agrônomos quando mais precisa ser aplicado.
"Certamente vemos um futuro brilhante para as azeitonas na Califórnia e estamos empenhados em aumentar nosso fornecimento de azeite de oliva virgem extra 100% californiano de origem única, para fornecer ao consumidor ”, concluíram Van Soest e Riordan. "Continuaremos a identificar oportunidades para aumentar a nossa própria produção e a trabalhar com os agricultores locais para plantar mais olivais. ”
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