`Produção de azeite italiano diminuiu em quase um terço este ano, as previsões sugerem - Olive Oil Times

Produção de azeite italiano diminuiu em quase um terço este ano, as previsões sugerem

Dezembro 4, 2020
Paolo DeAndreis

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A produção italiana de azeite diminuirá 30 por cento na safra atual, em comparação com a anterior.

Segundo o Instituto de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea) e o Unaprol consórcios, a produção de 2020/21 está prevista em 255,000 toneladas, de 336,000 toneladas registrados na safra anterior.

O atual declínio da produção relevante está associado a uma excelente qualidade do azeite.- Savino Muraglia, Coldiretti Puglia

Autoridades disseram que a queda vem como consequência da produção significativamente menor nas regiões do sul do país, que tradicionalmente produzem a maior parte do azeite de oliva da Itália. Puglia sozinho geralmente é responsável por metade ou mais da produção do país.

Na Puglia, Calábria e Sicília, Ismea registrou quedas de produção de 43%, 38% e 15%, respectivamente. o condições climáticas incomuns que atingiu as regiões do sul, muitos produtores entrando em um ano de folga dos ciclos alternados de produção das árvores e o impacto crescente de Xylella fastidiosa em Puglia todos contribuíram para a redução considerável.

Veja também: Atualizações da colheita de 2020

Os números mostram que a produção de Puglia atingiu 121,161 toneladas (194,000 na temporada anterior), seguida por 32,005 toneladas na Calábria e 29,200 toneladas na Sicília. De acordo com o ramo apuliano da associação de agricultores Coldiretti, a seca prolongada e o mau tempo reduziram a produção em algumas áreas agrícolas do interior em até 60%.

"O atual declínio da produção relevante está associado a um notável qualidade do azeite, ”Acrescentou Savino Muraglia, presidente da Coldiretti Puglia, enfatizando como a diminuição da produção poderia favorecer um aumento de preço nos mercados.

Nas regiões centro e norte da Itália, os olivicultores experimentaram um tipo de safra completamente diferente, com a produção aumentando em vários lugares.

De acordo com os números oficiais publicados pela Ismea, a Lazio viu sua produção crescer 12,000%, para quase - toneladas; Toscana experimentou um aumento de 31 por cento, ultrapassando 13,000 toneladas; produtores em Umbria viu um aumento de 70%, com a produção atingindo 6,500 toneladas; e a produção na Ligúria dobrou para 2,895 toneladas.

Veja também: Os melhores azeites italianos

A filial Coldiretti Liguria enfatizou o outro lado da produção mais baixa deste ano:

"De um modo geral, esperamos que o azeite italiano da nova temporada seja da melhor qualidade, graças à floração perfeita, sem condições climáticas adversas e aos raros ataques modestos do. mosca de fruta”, Escreveu Ismea.

Segundo Coldiretti, a queda significativa da produção é "preocupante ”em 2020, ano em que as famílias italianas têm cada vez mais comprado alimentos do típico Dieta mediterrânea.

"Na Itália, nove em cada dez famílias consomem azeite de oliva extra-virgem todos os dias, com uma atenção crescente à qualidade do produto ”, escreveu Coldiretti. "A Itália é o consumidor mais relevante do mundo quando se trata de azeite, com 504 milhões de quilos (556,000 toneladas) consumidos em média anual nos últimos cinco anos. ”

Para sustentar o produto italiano nos tempos difíceis causados ​​pela Pandemia do covid-19, Coldiretti mais uma vez pediu aos italianos que comprassem azeite de oliva extra virgem 100 por cento italiano, embora desconfiasse de produtos vendidos a preços muito baixos.





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