Voluntários ajudam na colheita da azeitona na Itália para ajudar os necessitados

Em toda a Itália, estudantes e voluntários estão migrando para os olivais para ajudar na colheita. O azeite que ajudam a produzir é destinado aos necessitados, da Sicília à Lombardia.
Colhendo azeitonas para caridade em 2018. (Fotos: Giovanni Alletto)
Novembro 9, 2020
Paolo DeAndreis

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"Acredito que aqui, em nossa região, a solidariedade e o vínculo social são parte essencial da cultura de azeite, ”Giovanni Aletto, chefe do jardim botânico municipal de Agrigento, Sicília, disse ao Olive Oil Times.

Como outros especialistas em agricultura na Itália, e com a ajuda de dezenas de oliveiras no jardim botânico, Aletto faz horas extras para ajudar as gerações mais jovens a cultivar o gosto pela cultura do azeite. 

A apanha da azeitona é um momento de alegria, não só porque o fazemos por uma boa causa, mas também porque reúne pessoas que ao longo do tempo se tornaram amigas e muitas mais que acabam de descobrir a beleza e a harmonia por trás da produção de azeite.- Michele Daverio, voluntária, Azeite do Lago Sant'Ilario

Como a época da colheita desdobra-se em toda a Itália, diversas instituições de caridade e organizações de voluntariado social juntaram-se a Aletto para dar um significado mais profundo à apanha da azeitona.

"Tudo começou há três anos ”, lembrou Aletto, "quando abordamos várias instituições de caridade locais pela primeira vez e eles enviaram jovens estudantes do seminário para nos ajudar a colher as azeitonas, trazê-las para o moinho de azeite e depois distribuí-lo às famílias necessitadas. ”

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à medida que o Pandemia de COVID-19 começou a afetar as economias locais, Aletto e muitos outros acreditavam que ainda mais poderia ser feito.

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"Este ano, entramos em contato com várias associações e entidades filantrópicas que atuam na gestão de cozinhas e cantinas destinadas a famílias carentes ”, disse o agrônomo.

Embora o jardim botânico de Agrigento contenha pouco menos de 100 oliveiras, elas são mais que suficientes para envolver muitas das gerações mais jovens em uma nova experiência, destacou Aletto.

"Mesmo com o distanciamento protetor devido à pandemia, crianças e jovens viveram as melhores experiências, conjugando a alegria da colheita da azeitona e produção de azeite a uma verdadeira experiência de solidariedade e união ”, afirmou.

Em mais de 6,900 hectares (17,000 acres), o jardim botânico abriga muitas outras árvores, principalmente laranjas e tangerinas, mas também maçãs, então Aletto já está planejando novas iniciativas em favor dos pobres envolvendo crianças e instituições de caridade.

Ajudar as jovens gerações a aproximarem-se da apanha da azeitona e da produção de azeite é o caminho percorrido por várias outras instituições de ensino em todo o país.

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Aletto acredita que a solidariedade e os laços sociais são componentes-chave da talha de azeite da Sicília.

Alunos do ensino fundamental e médio da Città Sant'Angelo, na região de Abruzzo, colheram todas as azeitonas do território municipal para um projeto denominado de "escola de azeite. ”

Sob a supervisão de seus professores, os alunos colheram as frutas e as seguiram até o lagar próximo, onde foram transformadas em azeite virgem extra orgânico. Esse azeite virgem extra é engarrafado e os alunos supervisionam a rotulagem.

Assim que todo o processo for concluído, as garrafas serão vendidas em leilão, com os lucros doados às famílias carentes.

In PugliaA solidariedade e a colaboração com instituições de caridade locais também estão aproximando estudantes, funcionários públicos, escolas e instituições locais.

Em Locorotondo, não muito longe de Bari, um projeto educativo de horta reuniu jovens de várias escolas para cuidar das oliveiras e ajudar na colheita.

Tudo começou há quatro anos graças a uma iniciativa municipal que foi bem acolhida pelas escolas locais. Desde então, todos os frutos colhidos nas oliveiras cultivadas em terras públicas em Locorotondo foram transformados por um lagar local. A partir daí, o azeite é entregue aos voluntários da Cáritas locais para distribuição às famílias que solicitaram ajuda alimentar.

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Noutra localidade da zona de Bari, Modugno, as freguesias locais continuam a recolher e a distribuir alimentos essenciais às famílias necessitadas, sendo o azeite um dos artigos mais relevantes. Com o fechamento dos prédios da paróquia devido à pandemia de COVID-19, Dom Amedeo conseguiu fazer a distribuição de alimentos de sua varanda, situada logo acima do nível da rua.

Os voluntários trazem alimentos comprados ou doados pelas paróquias para o apartamento do padre e de lá, o clérigo de 74 anos distribui bolsas com macarrão, leite, farinha e azeite de oliva aos necessitados.

"Se eles têm filhos pequenos em sua família, geralmente adiciono alguns biscoitos e sucos de frutas ”, disse Amedeo ao jornal local Barinedita.

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Produtores locais, estudantes e voluntários se unem a cada outono para colher azeitonas para caridade.

Entretanto, no extremo oposto do país, na região da Lombardia, a tradicional apanha da oliveira em Bosto fez com que muitos voluntários de toda a região de Varese se reunissem para participar.

Iniciada há 10 anos, o objetivo da iniciativa é colher azeitonas para a produção do Azeite do Lago Sant'Ilario, marca que é sinônimo de solidariedade. Todos os anos, centenas de litros de azeite virgem extra biológico são entregues aos necessitados pelas associações locais e pela paróquia local.

Em apenas dois dias, os voluntários colheram mais de 16,000 quilos de azeitonas, e mais foram adicionados por pequenos e médios produtores locais, muitos dos quais tradicionalmente doam parte de sua própria produção para instituições de caridade.

"A apanha da azeitona é um momento de alegria, não só porque o fazemos por uma boa causa, mas também porque reúne pessoas que ao longo do tempo se tornaram amigas e muitas mais que acabam de descobrir a beleza e a harmonia da produção de azeite ”, disse Michele Daverio, voluntária local, ao Olive Oil Times.





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