107-Year-Old New Yorker Atribui parcialmente a longevidade à dieta média

A residente do Bronx, Louise Signore, celebrou recentemente mais de um século de vida. O espirituoso nova-iorquino de 107 anos nasceu em 1912, ano em que Novo México e Arizona se tornaram estados.

Além de nunca se casar e se exercitar quando pode, Signore atribuiu sua considerável longevidade a seguir o Dieta mediterrânea, que é rica em grãos inteiros não processados, produtos, frutos do mar e azeite. Recentemente, um painel de especialistas classificou a dieta mediterrânea como a melhor dieta geral devido às suas ligações com a longevidade, saúde do coraçãoe prevenção de doenças.

Signore enfatizou que tem orgulho de sua herança italiana e citou sua adesão a uma dieta italiana como um fator de sua saúde impressionante.

"Comida italiana. A comida italiana é muito boa para você ”, disse Signore a uma afiliada local de notícias da CBS. "Fui criado com muito boa comida. Sem refrigerante, sem bolo.

Signore nasceu em Manhattan, mas vive no Bronx desde a adolescência. Mais de cem pessoas se reuniram para comemorar seu aniversário em um centro comunitário local no distrito de Co-op City, que fica ao norte do bairro.

A própria Signore, no entanto, parecia não ver a necessidade de seu aniversário ser um evento.

Ela disse a repórteres, "Já tive festas suficientes.

Signore é conhecida por sua vivacidade, independência e humor prático.

"Ela não tem bengala, nem cadeira de rodas. Ela faz todas as suas compras. Ela é incrível ”, disse sua amiga Deborah Whitaker.

Signore também nunca foi casado, vive sozinho e dança regularmente, além de seguir uma dieta de estilo mediterrâneo diariamente. Ela acredita que esses hábitos podem ter contribuído para sua longa vida.

"Acho que o segredo do 107: nunca me casei ”, brincou ela. "Eu acho que esse é o segredo. Minha irmã diz 'Eu gostaria de nunca ter me casado. ' ”

A longevidade também pode ser executada na família Signore. Apesar de casada, a irmã mais nova de Louise tem atualmente 102 anos e sua mãe viveu até 97 anos.

No entanto, apesar de sua boa saúde geral, Signore enfrentou alguns desafios. Ela é legalmente cega e recentemente teve pneumonia. Além disso, aos 103 anos de idade, ela sofreu um assalto e assalto em seu prédio.

Apesar desses desafios, ela ainda está cheia de vida. Signore disse que dança regularmente no centro sênior para se exercitar.

"Se eles têm exercício, eu faço o exercício. Se eles dançarem, eu danço. Eu ainda danço um pouco ”, disse ela. "Depois do meu almoço, vou jogar bingo, então tive um dia inteiro. ”

Aos 107 anos, Signore continua a viver uma vida frutífera de solteiro, cheia de danças, amigos e cozinha mediterrânea.

• CBS New York


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