Seminário de Cultivo de Oliveiras Retorna à UC Davis

Sobre a 75 Profissionais e aspirantes a produtores de azeitonas se reunirão no Silverado Vineyards Sensory Theatre, em Davis, Califórnia, para uma master class de azeitona, organizada pelo Olive Center e instruída por vários especialistas.

Fevereiro 12, 2019
Por Daniel Dawson

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O 'O seminário Olive Growing for Oil retorna à Universidade da Califórnia em Davis para sua sexta edição no próximo mês.

O evento de dois dias, que é organizado pelo Olive Center, decorrerá de 15 a 16 de março e cobrirá uma grande variedade de questões pertinentes para a cultura da azeitona.

O curso foi bem planejado e planejado de forma adequada para cobrir muito material. Os instrutores eram de primeira classe e os melhores do ramo.- Mike Anderson, participante anterior e olivicultor da Califórnia

Dan Flynn, diretor executivo do Olive Center, disse Olive Oil Times que ele está esperando uma casa cheia.

"No ano passado esgotamos o curso com 75 participantes e esperamos ter o mesmo número de convidados este ano ”, disse.

O registro está aberto no momento e pode ser feito online no site da UC Davis. O curso custa $ 549 para os dois dias. A inscrição termina em 11 de março.

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Veja também: UC Davis Olive Center

Entre os tópicos que serão abordados estão a localização, a escolha das variedades de azeitonas adequadas, o plantio das árvores, a nutrição da azeitona, o projeto de irrigação, a fertilização, o manejo de pragas e doenças, a poda e os métodos de colheita manual e mecânica.

"Nosso principal objetivo é ajudar os agricultores a fazer as coisas certas e evitar erros " Paul Vossen, um instrutor do curso e ex-consultor agrícola da Universidade da Califórnia, disse ao Olive Oil Times.

"Existem muitas informações de muitas fontes e a maioria delas tem algo para vender ”, acrescentou. "Sempre me orgulhei de fornecer informações imparciais e baseadas na ciência. ”

Ao longo dos dois dias, Vossen fará exatamente isso com seu co-apresentador, Leandro Ravetti, engenheiro agrônomo e diretor técnico da Modern Olives.

"Ambos têm profunda experiência com a ciência do cultivo de azeitonas de forma eficiente e lucrativa ”, disse Flynn. “[E] ambos têm experiência em educar uma ampla gama de pessoas, desde pequenos produtores em potencial, sem experiência, até grandes produtores experientes com décadas de experiência.”

Vossen se concentrará principalmente na discussão da produção de super alta densidade, bem como em lidar com as mudanças climáticas, enquanto Ravetti se concentrará principalmente na produção de média densidade.

"Ambos abordarão muitas das principais questões da horticultura com a produção de azeitonas, desde a escolha de um local até o estabelecimento de um pomar e o manejo da colheita ”, acrescentou Flynn.

Mike Anderson, um fazendeiro de oliva da Quail Lane Olive Farm, nas proximidades de Winters, Califórnia, participou do evento no ano passado. Ele elogiou o curso e contou Olive Oil Times que aprendeu muito sobre os diferentes aspectos do cultivo da azeitona, bem como algumas dicas úteis de negócios.

"O curso foi bem planejado e planejado de forma adequada para cobrir muito material ”, afirmou. "Os instrutores eram de primeira classe e os melhores do ramo. ”

Anderson agora está aplicando apenas um pouco do que aprendeu em seus olivais, em um esforço para melhorar seus rendimentos de produção e qualidade das azeitonas.

"Apenas compreender o ciclo de três anos de crescimento do caule e desenvolvimento de frutos e tempos ótimos para podar foi muito útil ”, disse ele. "Agora estou cuidando melhor de minhas árvores mais novas também, removendo ervas daninhas perto do tronco da árvore, fornecendo mais irrigação e quantidades limitadas de fertilizante. ”

Flynn disse que o Olive Centre planeja fazer deste um evento anual. Já aconteceu em cinco ocasiões desde 2008. Ele também está ansioso para o entusiasmo que os participantes, como Anderson, trazem para o evento.

"Recebemos muita energia dos participantes ”, disse Flynn. "Eles vêm aqui para aprender, mas nós também aprendemos com eles. ”


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