O USDA prevê queda na produção mundial de azeite
Embora os economistas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos prevejam uma safra menor em 2025/26, os produtores de toda a região do Mediterrâneo afirmam que as condições nos pomares são promissoras.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos prevê uma queda de 10% na produção global de azeite na próxima safra 2025/26, que começa em outubro.
Os economistas do Serviço de Agricultura Estrangeira do USDA prevêem que a produção de azeite cairá para 3,016 milhões de toneladas métricas em 2024/25, ante as 3,331 milhões de toneladas em 2024/25.
O USDA prevê que a produção de azeite da União Europeia caia para 1,98 milhão de toneladas em 2025/26, ante 2,079 milhões de toneladas na safra anterior.
Veja também: Atualizações da safra de 2025A produção de azeite na Turquia também deve cair para 275.000 toneladas, ante o recorde de 450.000 toneladas em 2024/25.
Um relatório separado do USDA publicado em março previu que a produção de azeite na Tunísia cairia para 200.000 toneladas, “refletindo o ciclo alternado de alta produção de frutos, que registrou alta produção [340.000 toneladas] em 2024/25.”
O departamento de agricultura acrescentou que a produção no resto do mundo também deve diminuir.
As previsões de produção do USDA baseiam-se em uma combinação de inteligência de mercado, dados de tendências cíclicas e históricas e premissas climáticas, que a agência atualiza em seu relatório mensal sobre os mercados e o comércio de oleaginosas.
No entanto, os produtores na Espanha afirmaram que as condições têm sido ideais até o momento, levando à safra de 2025/26. Ainda assim, os próximos meses serão cruciais para determinar em que medida a floração abundante se traduzirá em uma frutificação significativa.
“Estamos tendo um ano com um clima muito bom”, disse Álvaro Olavarría, gerente da cooperativa andaluza Oleoestepa, à Agropoular. “Estamos em uma fase crítica da floração, muito avançada em algumas áreas, com até mesmo a frutificação, e, portanto, as perspectivas gerais para a colheita na Espanha são muito boas para a safra 2025/26.”
De acordo com uma grande empresa de engarrafamento, a produção de azeite na Espanha poderia atingir 1,6 milhão de toneladas em condições ideais. Outros produtores em toda a Espanha disseram ao Olive Oil Times que esperam outra boa colheita em 2025/26.
“Tivemos um inverno chuvoso, e a primavera também está nos trazendo chuvas muito boas. Por enquanto, tudo indica que a safra de 2025/26 será melhor do que a de 2024/25”, disse Rosa López, diretora da empresa Aires de Jaén. “Mesmo assim, precisamos esperar, pois estamos sempre expostos a condições climáticas adversas.”
“Prevemos uma colheita muito boa em termos de quantidade e qualidade, considerando o estado atual das oliveiras”, acrescentou Luís Rubio, gerente de exportação da Olivapalacios, com sede em Castela-La Mancha.
Fora da Espanha, Olavarría disse que as condições atuais também apontam para “muito boas perspectivas de colheita para a Tunísia no próximo ano”, em contraste com a previsão do USDA.
Yahya Chemli, cofundador da Olyfo, que possui 300 hectares de olivais no norte e leste da Tunísia, vê sinais de que a colheita poderá ser frutífera.
“É muito cedo para fazer previsões, mas tivemos boas chuvas recentemente, e a época de floração está indo bem”, disse ele. “Isso nos dá esperança de uma colheita forte, mas estamos acompanhando de perto.”
Olavarría acrescentou que espera que Portugal “repita e melhore ligeiramente a produção deste ano. A Grécia também espera uma colheita muito boa na próxima temporada.”
Os produtores em Portugal informaram ao Olive Oil Times que as condições nos olivais têm sido excelentes, incluindo temperaturas amenas e chuva abundante. No entanto, os próximos meses serão críticos.
“A previsão do tempo indica temperaturas amenas para as próximas semanas, e as condições parecem ideais para uma boa frutificação”, disse Alberto Serralha, diretor executivo da Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, no centro de Portugal. “Nossos reservatórios estão transbordando, então não haverá falta de água para irrigação este ano.”