İspanya'da Kuraklık ve Sıcaklık, Sofra Zeytini Hasadını Vurdu

Başka yerlerdeki kötü hasatlar ve artan üretim maliyetleri nedeniyle fiyatlar yükselecek.

Asaja Sevilla’ya göre, İspanyol sofralık zeytin üreticileri son yüzyılın en düşük hasadını bekliyor.

Sevilla merkezli Genç Çiftçiler ve Çobanlar Birliği şubesi, yaklaşık 406.000 ton sofralık zeytin hasat edileceğini ve bunun, geçen yılki 659.000 tonluk rekor hasada kıyasla yüzde 38'lik bir düşüşe tekabül ettiğini belirtti.

İspanya'da yaşanan tarihi kuraklık ve kavurucu sıcak dalgaları, meyvelerin olgunlaşmaması nedeniyle hasadı zaten geciktirmişken, su kıtlığının devam etmesi nedeniyle birçok ağacın kurumasını veya su tasarrufu için zeytinlerini dökmesini neden oldu. Dernek ayrıca, bazı ağaçların gördüğü zararın daha uzun vadeli olabileceği konusunda uyarıda bulundu.

Ayrıca bakınız: 2022 Hasat Güncellemeleri

Asaja Sevilla, geçen yılki 429.000 tonluk önemli sofralık zeytin son stokları olmasaydı, bazı konserve üreticileri ve ihracatçıların ihracat yükümlülüklerini yerine getirdikten sonra yurt içinde satacak hiçbir ürün kalmayabileceğini de ekledi.

İspanya dışında, Asaja Sevilla, kuzey Halkidiki yarımadasındaki ağaçlara zarar veren son dolu fırtınasına rağmen, Yunanistan'da üretimin yüzde 35 artarak 223.000 tona ulaşmasını beklediklerini söyledi.

Dernek ayrıca Mısır'da sofralık zeytin üretiminin yüzde 62 artarak 808.000 tona ulaşmasını bekliyor.

Dünyanın geri kalanında ise önemli üretim düşüşleri yaşanması bekleniyor; ABD (-%59), Portekiz (-%19), İtalya (-%17), Fas (-%17) ve Arjantin (-%4) önemli düşüşler yaşayacak.

Genel olarak, küresel sofralık zeytin üretiminin 1,7 milyon tona ulaşması bekleniyor; bu, geçen yıla göre yüzde 3'lük bir artış, ancak son beş yıllık ortalamanın yüzde 5 altında.

Ancak, kötü bir hasat, sektördeki herkes için mutlaka kötü bir haber değildir. Asaja Sevilla, üretim düşüşü ve girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle sofralık zeytin fiyatlarının yükseleceğini öngörmektedir.

Beklenen fiyat artışı, kısmen ABD'deki kötü hasat nedeniyle bu ülkeden ithalatın artacağı öngörüsünden kaynaklanıyor.

Asaja Sevilla, fiyat artışının diğer bir nedeninin dizel maliyetindeki yüzde 120'lik artış, enerji maliyetindeki yüzde 180'lik artış ve gübre maliyetindeki yüzde 100'lük artış olduğunu ekledi.