` Dalmia Zeytinyağı İşletmesini Cargill'e Satıyor - Olive Oil Times

Dalmia, Zeytinyağı İşletmesini Cargill'e Satıyor

Şubat 10, 2014
Curtis Cord

Son Haberler

Elden çıkarma, Hintli sanayici VN Dalmia'nın zeytinyağını değiştirmek konusunda isteksiz olan bir pazarda popüler hale getirmek için yarattığı sarsıcı kampanyanın sona erdiğini gösteriyor.

Dalmia Continental, zeytinyağı işinden çıkıyor. Şirket bugün Leonardo markasını Cargill India'ya sattığını açıkladı.

Öncü sanayici Ramkrishna Dalmia'nın oğlu 59 yaşındaki VN Dalmia, "Dalmia Continental, Hindistan'daki zeytinyağı pazarını yüksek büyüme oranlarına sürükledi ve Leonardo'yu lider marka yaptı. Her ürünün yaşamında bir bükülme noktası vardır ve Leonardo bu noktadadır. Liderlik statüsünü korumak için bir sonraki adım atmaya hazırlanıyor ve Cargill bu çabayı desteklemek için en iyi yeni ebeveyn. ”

İşlemin Dalmia Continental genel müdürü Himani Dalmia, "zorluklar karşısında esnek olma ve doğru stratejiyi doğru zamanda uygulama istekliliğimizi gösteriyor. ”

Hindistan'daki zeytinyağı pazarı, yalnızca iki kişiyle çalışan Hint Zeytin Birliği'ne göre, 12,000'te 2013 tona ulaştı çay kaşığı ortalama Hint için yılda. Bir 2008 röportajında ​​Dalmia, Hindistan'da zeytinyağı tüketiminin 25,000'te 2010 tona, 42,000'te 2012 tona ulaşacağını - tahminlerin çok azaldığı tahmin edildi.

Dalmia olmuştur eleştirdi pazarlama çabalarını zeytin yağı üzerine yoğunlaştırdığı için - son yağ parçasını artık kalan zeytin çukurlarından ve hamurundan kimyasal olarak elde etmek suretiyle yapılan ve gıda hizmetinde kullanılmak üzere kümelenen dünyanın büyük bir kısmı tarafından kesilen kimyasal olarak elde edilen en düşük yenilebilir kalite. Ama Bay Dalmia söyledi Olive Oil Times bir 2011 içinde röportaj eleştirmenlerinin hepsi yanlıştı. "Eleştiri yanlış anlaşılıyor ve Hindistan pazarının gerçeklerini anlamada yetersizlik gösteriyor ”dedi. "İyi pazarlama, ürününüzü boğazından aşağı atmaya ve ona onun için neyin daha iyi olduğunu anlatmaya çalışmak yerine müşteriye istediği ve ihtiyaç duyduğu şeyleri belirleyip vermekten oluşur. ”

2012’te şirket hizmet Hindistan Reklam Standartları Konseyi (ASCI) tarafından Leonardo Olive Pomace Oil'in iddia ettiği basılı reklamlarını geri çekme emri "kolesterol ve kalp hastalığı ile mücadeleye yardımcı oluyor ” "kan basıncını düşürür ” "diyabeti kontrol eder ve önler ”ve "kanserle savaşır. ”

reklâm

ASCI kararında şunları yazdı: "Prina zeytinyağı, solvent ekstraksiyonu ile üretilir ve hem mutajenik hem de kanserojen olan polisiklik aromatik hidrokarbonlara (PAH) sahiptir. Bu, kanserle mücadelede zeytin prina yağı için yapılan iddia ile çelişmektedir. Ayrıca zeytinyağının sağlığa faydaları, prina zeytinyağında bulunmayan antioksidan içeriği nedeniyle sızma zeytinyağından kaynaklanmaktadır. ”

Geçen sene konuşan bir seminerde New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması, Dalmia Kızılderililerden yasal olarak çağrılamayan notu düşünmelerini istemenin nedenlerini ortaya koydu "zeytin yağı."

Geleneksel Hint mutfağı genellikle sıcak tavaya yağ eklenmesini gerektirir, bu da aranan lezzetleri ve sızma zeytinyağındaki birçok besini giderir. Dalmaçya, zeytin prina yağının diğer sınıflarda çok daha az maliyeti olduğunu ve Hintlilerin gerçekten ihtiyaç duyduklarının "en düşük engel ”, erken ölümlerine katkıda bulunan sağlıksız çoklu doymamış tohum yağlarının yerini alabilen tekli doymamış bir yağa.

Geçtiğimiz ağustosta, ayrıca Hint Zeytin Birliği'nin başkanı olan Bay Dalmia, lanse the "zeytin prina yağında mikro besinlerin keşfi ”ifadesi, laboratuvar prina yağı örneğinde test edilen dokuz sızma zeytinyağı örneğinden daha yüksek miktarda bileşik tokoferol gösteren laboratuvar raporları üretti. Uzmanlar denilen Bu test sonuçları oldukça düşük bir olasılıkla ve Uluslararası Zeytin Konseyi, numunelerin sonuçları kendi laboratuvarlarında onaylamalarını istedi; bu da sonuçta Dalmia'nın bildirdiğinden çok daha düşük seviyelerde bulundu.

Devralım hakkında yorum yapan Cargill Hindistan başkanı Siraj Chaudhry, "Çok yüksek soyağacı olan markalar edinme geçmişimiz var. Leonardo Olive Oil, 2003 yılından bu yana saflık, iyilik ve sağlıklı lezzetli yemeklerin pişirilmesiyle ilişkili ikonik ve güvenilir bir isim. Zeytinyağı, hızlı bir şekilde büyüyen ve sağlıklı bir pişirme seçeneği olarak popülerlik kazanan bir segment. ”

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler