California Olive Ranch Yurtdışına Yöneliyor
CEO Gregg Kelley, Arjantinli üreticilerle kurulan ittifakı “çiftlik ağımızı ve üretici ortaklarımızı genişletirken müşterilerimize çeşitlilik içeren bir ürün yelpazesi sunma fırsatı” olarak nitelendirdi.
Amerika’nın en büyük zeytinyağı üreticisi, Kuzey Kaliforniya’daki bahçelerindeki düzenli ağaç sıralarını taramak üzere hasat makinelerini çalıştırırken, bir sonraki hasat mevsiminin kapıda olduğu Arjantin’de bahar gelmiştir — tam da 6.000 mil ötedeki bir yerde.
Ekibimiz, zeytinyağı dünyasına dair daha geniş bir bakış açısı kazanmak amacıyla dünyayı dolaşarak uzun soluklu ilişkiler kurdu.
Artan talebi karşılamak ve geleneksel olarak küçük işletmelere ayrılmış olan yüksek kaliteli zeytinyağını Amerikan tüketicilerine büyük ölçekte sunmak için California Olive Ranch, COR'un kendi bahçelerinde yetiştirilen mahsulü desteklemek üzere Arjantinli üreticilerle bir ortaklık kurduğunu duyurdu.
CEO Gregg Kelley, COR'un 2015 yılında araştırmaya başladığı bu ittifakı, "çiftlikler ve üretici ortaklarından oluşan ağımızı büyütürken, müşterilerimize kaliteli sızma zeytinyağından oluşan çeşitlilik içeren bir portföy sunma fırsatı" olarak nitelendirdi.
COR’un Lucini markası, amiral gemisi olan Premium Select ürününü yüzde 100 İtalyan olarak korurken, Lucini’nin Everyday markası Arjantin menşelidir ve şirket kısa süre önce her iki yarımküreden yağlar içeren Americas Blend ürününü piyasaya sürdü.
Kelley, COR’un üretim kapasitesini genişletmenin ötesinde, ortaklığın amacının “ABD’den Güney Amerika’ya ve Avrupa’ya kadar dünyanın tüm zeytin yetiştirme bölgelerini öne çıkararak bu harika meyveye ilişkin farkındalığı artırmak” olduğunu açıkladı. Bu amaçla Kelley, “Ekibimiz, zeytinyağı dünyasına dair daha geniş bir bakış açısı kazanmak için dünyayı dolaştı, kendimizi eğitti, üreticilerle buluştu ve uzun soluklu ilişkiler kurdu” dedi.
Üretimden Sorumlu Başkan Yardımcısı Jim Lipman
Kelley'e göre, sızma zeytinyağının geleneksel olarak geldiği ülkelerin ötesine bakmak, küresel talepteki öngörülen artışla bağlantılı yükselen fiyatlarla mücadele etmenin tek yoludur. Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Hindistan ve Çin dahil olmak üzere, dünya çapında henüz keşfedilmemiş çok sayıda zeytin yetiştirme bölgesi var" dedi.
Kelley, Arjantinli üreticilerin cazip potansiyel ortaklar olarak öne çıktığını belirtti. “Güney Amerika’da hasat mevsimi Kaliforniya’dan farklı olduğu için, hasat dönemlerinde onlarla çalışmamız için doğal bir fırsat doğuyor ve bunun tersi de geçerli.”
Arjantinli üreticiler ise küresel pazardan daha fazla pay almaya hazır olduklarını çok iyi biliyorlar. Arjantin Zeytin Grubu direktörü Frankie Gobbee, On Olive Oil podcast'ine verdiği röportajda, “Büyük bir potansiyele sahip olduğumuzu biliyoruz. Hacimimiz var… Yağımızı sattığımız ve ihraç ettiğimiz fiyat, şu anda piyasadaki en iyi fiyattır” dedi. “Teknolojimize büyük yatırımlar yapıyoruz. Tüm değirmenlerimizde ve fabrikalarımızda HACCP standartlarını, uluslararası standartları uyguluyoruz. Gelecek yıl ve ondan sonraki yıl için hazırlık yapıyoruz. İhracat açısından Arjantin için çok iyi yıllar olacak.”
© Olive Oil Times – Veri kaynağı: IOC
Kelley, markalaşma açısından, “Arjantin kültüründe, harika yemeklerin ancak en özenle yetiştirilmiş, yüksek kaliteli malzemelerden elde edildiği şeklindeki Lucini Italia’nın sade felsefesiyle son derece uyumlu bir İtalyan etkisi var” diye açıklıyor. Şirketin ortaklarından biri, değirmenini bir İtalyan aileden satın aldı ve ülkedeki birçok kişi çifte vatandaşlığa sahip.
COR, hasat zamanında yerinde bulunarak yağları elle seçmek ve optimum kalite kontrolü için tankları işaretlemek üzere Arjantinli üreticilerle yakın bir şekilde çalışıyor.
COR ile doğrudan çalışarak Arjantinli üreticiler, Kelley’nin üretime yardımcı olmak ve üretim hattından çıkan yağları tatmak üzere görevlendirdiği COR’un değirmencilik, operasyon ve teknik hizmet ekiplerinin üyelerine erişim imkanı elde etmiştir.
COR ayrıca, yabancı ortaklarının ABD'ye tarım ürünleri ihraç etmenin karmaşıklıklarını aşmalarına da yardımcı olmuştur.
Kelley, kendi formülünün dünya çapında tekrarlanabileceğine inanıyor.
“California Olive Ranch, yetiştirme, öğütme, şişeleme ve tüketicilere uygun fiyata birinci sınıf bir ürün satma konusunda uzmanlığımız olması bakımından benzersizdir. Bu dört şeyi birden yapabilme yeteneği, üreticilerin ürünlerinin kalitesini ve emeklerinin karşılığında aldıkları fiyatları artırarak dünyanın dört bir yanındaki üreticilere yardımcı olabilir.”
“Markaları, konfor alanlarının dışına çıkmaya ve zeytinyağı kategorisini genişletmek ve Amerikalı tüketicileri yüksek kaliteli yağın ne olması gerektiği konusunda bilgilendirmek için kaynak ayırmaya teşvik etmek istiyoruz,” dedi Kelley.
“COR ile Kaliforniya’yı haritaya koyarak başladık ve şimdi aynı yolu izleyeceğine inandığımız Arjantin’e dikkat çekmeyi umuyoruz.”