Carrefour, Fransız tedarikçiler için Nutri-Score etiketlerini zorunlu kıldı
Süpermarket zinciri, kurallara uymayan tedarikçiler için Nutri-Score puanlarını hesaplayacağını açıkladı.
Perakende devi Carrefour, yakında Fransa’da satılan gıda ambalajlarının çoğunda Nutri-Score logosunu kullanmaya başlayacak.
550'den fazla gıda üreticisine hitaben yazdığı mektupta Carrefour, ambalaj ön yüzü etiketini (FOPL) benimsemeleri için üç aylık bir süre tanıdı.
Tedarikçiler bu şartı yerine getirmezse, perakendeci müşterilerini bilgilendireceğini, söz konusu ürünler için Nutri-Score puanlarını hesaplayacağını ve bunları web sitesinde ve mobil uygulamasında yayınlayacağını belirtti.
Ayrıca bakınız: Romanya, Nutri-Score'un Benimsenmesi İçin Yeni Kurallar Belirledi“Carrefour’da satılan çeşitli ürünlerin Nutri-Score değerlerini web sitemizde ve Carrefour mobil uygulamasında yayınlayacağız; ancak buna resmi olarak itiraz etmeniz durumunda bu durum müşterilerimize bildirilecektir,” Carrefour Başkanı ve CEO’su Alexandre Bompard, perakendecinin tedarikçilerine LinkedIn üzerinden yazdığı mesajda böyle belirtti.
Bu, bir perakendecinin tedarikçilerine karşı Nutri-Score konusunda bu kadar sert bir tavır sergilediği ilk durumdur.
Fransa, Nutri-Score'u 2017 yılında benimsemiş olsa da, ambalajlarda kullanımı gönüllü olmaya devam ediyor ve üreticilerin bunu eklemesi yasal olarak zorunlu değil. Carrefour tarafından satılan 7.000'den fazla gıda ürünü halihazırda bu etiketi taşıyor.
Nutri-Score, beş uyumlu renk ve harfin birleşimini kullanan, trafik ışığı tarzında bir FOPL'dir ve 100 gram veya mililitrelik bir porsiyondaki yağ, şeker, tuz ve kalori içeriğine göre derecelendiren bir sistemdir.
"Yeşil A" en sağlıklı seçeneği, "Kırmızı" ise en az sağlıklı olanı gösterir. Tüm zeytinyağı sınıfları "Açık yeşil B" ile derecelendirilmiştir.
Son araştırmalar, Nutri-Score'un bu etiketleme sistemini benimseyen ilk ülke olan Fransa'da gıda ürünlerinin bileşimini etkilediğini ortaya koymuştur.
Araştırmaya göre, gıda üreticiler ambalajın ön yüzündeki etikette daha yüksek puanlar elde etmek için ürünlerin formüllerini değiştiriyorlar.
Bompard, “Şekerli ürünlere vergi uygulayıp uygulamayacağımızı sorgulamadan önce, müşterilerimize tükettikleri ürünler hakkında tam bilgi vererek başlayalım” dedi.
Nutri-Score’un Carrefour’un ürün yelpazesindeki yaygınlaşmasının, daha geniş kapsamlı “Act for Food” girişiminin bir parçası olduğunu vurguladı.
2018 yılında başlatılan bu girişim, gıda üretiminde şeffaflığı artırırken Carrefour ürünlerinin fiyat-kalite oranını iyileştirmeyi amaçlıyor. Program, gıda tedarikçilerini bu çabalara doğrudan dahil ediyor.
Bompard, “Bugün, müşterilerimizin daha sağlıklı ve sürdürülebilir tüketim seçimleri yapmalarına yardımcı olmak amacıyla, sattığımız ürünlerin besin profili hakkında onlara daha fazla bilgi sunarak bir adım daha ileri gitmek istiyorum,” diye yazdı.
Mektubun hedef aldığı tedarikçiler arasında, ambalajlarında Nutri-Score kullanımını önemli ölçüde azaltma planlarını kısa süre önce açıklayan Fransız gıda devi Danone de bulunuyor.
Danone, bu kararı Nutri-Score’un temelindeki algoritmanın yakın zamanda revize edilmesine bağladı.
Şirket, “Bu gelişme, içilebilir süt ürünleri ve bitki bazlı ürünlerin besin ve işlevsel kalitesi hakkında hatalı bir görüş sunuyor ve Avrupa’daki gıda temelli beslenme kılavuzlarıyla uyumlu değil” dedi.
Nutri-Score, birçok Avrupa ülkesi tarafından benimsenmiş olsa da, her durumda tedarikçiler için gönüllü bir uygulama olmaya devam ediyor.
Carrefour’un bu girişimi, Nutri-Score’un Avrupa’daki geleceğinin giderek belirsizleştiği bir dönemde geldi.
1 Aralık’ta yeni Avrupa Komisyonu’nun göreve başlamasıyla birlikte, yeni Sağlık ve Hayvan Refahı Komiseri Olivér Várhelyi, önümüzdeki yasama döneminde AB’nin Nutri-Score’u Avrupa çapında resmi bir FOPL olarak benimsemesini reddetti.