Avrupa, Türkiye’nin Çizik Zeytini sofralık zeytinlerine PDO statüsü verdi
Türkiye, üç sofralık zeytin çeşidi için AB koruması altında statüye sahipken, diğer üç çeşidi için ise Koruma Altındaki Menşe İsimleri sertifikasını beklemektedir.
Türkiye menşeli “Çizik Zeytini” sofralık zeytinleri, Avrupa Komisyonu’ndan Korunan Menşe İsim (KMI) sertifikası aldı.
Türk zeytinleri, 2018 yılının Nisan ayında Avrupa Komisyonu’na yapılan başvurunun ardından 4 Aralık tarihinde Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini (Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini) adı altında kayıt altına alındı.
Çizik zeytinleri, Ege Denizi’nin kuzeydoğusundaki Türkiye’nin Edremit Körfezi bölgesindeki beş ilçede yetiştirilen ağaçlardan elde edilen, popüler Türk Edremit çeşidinin (Ayvalık olarak da bilinir) silindirik, orta boy meyveleridir.
Ayrıca bakınız: UNESCO Tarafından Tanınan Geleneksel Türk Zeytin Yetiştirme UygulamalarıBaşvuruya göre, Edremit Körfezi’ndeki ılıman kışlar ve sıcak yazlar içeren tipik Akdeniz iklimi, bölgenin jeolojik özellikleriyle birleşerek, bitki besin maddeleri açısından zengin ve zeytin ağacı yetiştiriciliğine uygun derin, bitki besin maddeleri açısından zengin ve zeytin ağacı yetiştiriciliğine uygun derin alkali toprakların oluşmasına yol açmıştır.
“2018 yılında yaptığımız başvurunun başarılı olmasından ve Edremit’in ikinci kez AB coğrafi işaretini almasından dolayı çok mutluyuz,” dedi başvuru sürecini yürüten Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin.
Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan
“Zeytinlerimizin Avrupa’da tanınırlığının artacağına inanıyorum,” diye ekledi. “Umarım bu, Türkiye’deki üreticilerimiz, sanayicilerimiz ve tüketicilerimiz için faydalı olur.”
Geçtiğimiz Temmuz ayında, bölgenin sızma zeytinyağı da AB'den COOP sertifikası aldı.
Hasatın ardından Çizik zeytinleri kazınır ve acı oleuropein maddesinin çoğunu atıp yenilebilir hale gelmek için en az altı ay süren doğal bir fermantasyon sürecinden geçer.
Korunan Menşe İsimlendirme (PDO)
Korunan Menşe İsimlendirme (PDO), bir ürünü belirli bir coğrafi bölgeden geldiğini belirten bir tür coğrafi işaret (GI) bir ürünü belirli bir coğrafi bölgeden geldiğini ve esasen coğrafi kökenine atfedilebilen niteliklere veya özelliklere sahip olduğunu belirtirPDO tanımı, belirli bir bölgeye özgü ürünlerin isimlerini korumak için kullanılan yasal bir etikettir.
Oleuropein, zeytinlerde bulunan fenolik bileşiklerden sadece biridir ve hasat döneminde en yaygın olanıdır.
Fermente Çizik zeytinlerinde, özgünlüğün ve tazeliğin bir işareti olarak belirli bir derecede acı kalır. Çizik zeytinleri, kekik, acı badem, enginar ve limon kabuğu tatlarıyla karakterize edilirken, aromaları ise bahar çiçeklerinin kokusunu andırır.
Edremit Körfezi bölgesindeki zeytin yetiştiricileri ve üreticiler de COG tanınmasını memnuniyetle karşıladı ve küresel pazarlarda tanınmak için Avrupa kalite etiketinin önemini vurguladı.
Yerel üretici Nermin Gökduman, “AB tescili gurur verici bir gelişme” dedi. “Coğrafi işaret aracılığıyla ülkemizin değerlerini dünyaya tanıtmak çok değerli. Edremit zeytinyağımız gibi, yeşil çizikli zeytinlerimizin de tanınırlığının ve satışlarının artacağına inanıyorum.”
Çizik sofralık zeytin, Milas Yağlı ve Gemlik zeytinleriyle birlikte, Türkiye’nin farklı zeytin üretim bölgelerinde yetiştirilen ve tüketicilere kalite ve menşe bilgisini veren Avrupa COD etiketine sahip üç sofralık zeytin çeşididir.
Diğer üç Türk sofralık zeytin çeşidi (Aydın Memecik, Milas Çekişke ve Tarsus Sarıulak) ise Komisyon’dan PDO olarak tescillenmek üzere onay beklemektedir.
Avrupa dışı ürün isimleri, menşe ülkeleri ile Avrupa Birliği arasında yapılan ikili veya bölgesel anlaşmalar yoluyla CoGe olarak tescil edilebilir.