Solta'dan sızma zeytinyağı, diğer Hırvat PDO'larına katılarak AB tarafından onaylandı: Korcula, Krk ve Cres.
Hırvatistan'ın adı tescil başvurusu "Soltansko maslinovo ulje ”(Solta zeytinyağı) onaylanmış ve AB ürünlerinin tesciline Kökenin Korumalı Tasarımı (PDO). Bu haber resmi olarak AB'nin Resmi Gazetesinde Ekim 21, 2016'te duyurulmuştu.
Solta, orta Dalmaçya takımadalarında bulunan, ılıman kışlar ve sıcak, kuru yazlar iklimi olan bir Adriyatik adasıdır. Buradaki zeytinyağı, iki yerli zeytin çeşidiyle üretiliyor: Levantinka (Soltanka olarak da bilinir) ve adadaki zeytinliklerin yüzde 95'inden fazlasını oluşturan - Levantinka biraz daha yüksek bir yüzdeyi (yüzde 50 ila 60) oluşturuyor.
Zeytin ağaçlarının bakımı ve zeytin hasadında geleneksel yöntemler kullanılır. Meyveler elle veya küçük el tırmıklarıyla zeytinleri ağlarla kaplı zemine tırmıklayarak toplanır. Solta zeytinyağının, bir muz dokunuşuyla meyvemsi bir aroması ve hafif bir acılık ve keskinliğe sahip olduğu söyleniyor.
PDO gereksinimlerini karşılamak için, üretim, hasat, işleme, şişeleme ve ambalajlamadan elde edilen üretimin tüm aşamaları Solta adasında ve Polebrnjak, Saskinja, Balkun, Kamik, Sarac, Grmej ve Stipanska.
PDO, tarım ürünleri ve gıda maddeleri için AB ürün sertifikasyon sistemi kapsamındaki üç sınıflandırmanın en yükseğidir. PDO atamasına sahip bir ürün, belirli bir coğrafi alanda üretilen, işlenen ve hazırlanan üründür.
Diğer iki adlandırma, belirli bir coğrafi bölgede en az bir üretim, işleme veya hazırlık aşaması olan ürünler veya gıda maddeleri için PGI (Korumalı Coğrafi İşaret); ve TSG (Geleneksel Özel Garantili) ile ürünler için "geleneksel karakter ”olarak adlandırılır.
Adalar ile birlikte Korcula, Krk Cres, bu, AB düzeyinde PDO statüsü almak için toplam Hırvat zeytinyağı sayısını dörde getiriyor. Istria yarımadasından bir başvuru hala onay bekliyor.
Hakkında daha fazla yazı: Hırvatistan, Kökenin Korumalı Tasarımı
Mayıs ayı. 16, 2023
Hırvat Çiftçiler Hasta Akranları İçin Bahçelerini Koruyor
Zeytin yetiştiricilerinin hayır işleri, yerel bir kişinin bir kanser hastanesi ve ihtiyacı olanlar için para toplamasından kısa bir süre sonra gelir.
Mart 22, 2023
Hırvatistan'daki Çiftçiler Drone'ların Umut Verici Kullanımını Görüyor
Genç bir Hırvat agronomist, Lunje zeytinliklerini tozlamak ve onları haşerelerden korumak için dronların kullanımını inceliyor.
Mart 28, 2023
PDO ve PGI Yapımcıları Ercole Olivario'da Kutlandı
Lazio, Sardinya ve Sicilya üçer ödülle en çok ödül alan bölgeler olurken, onu birer ödülle Campania, Puglia ve Toskana izledi.
Nisan 3, 2023
Dalmaçyalı Agronomistler Yeni Budama Yöntemlerini Deneyiyor
Bir elinde makas, diğer elinde testere taşıyan Stjepan Dević, bir ağacı beş dakikada budar.
Ocak 2, 2024
İtalyan PDO ve PGI Zeytinyağı Üretimindeki Artış, Yeni Rapor Ortaya Çıktı
Tahminen 23,500 operatör, 13,500'de coğrafi işaretli 2022 ton sızma zeytinyağı üretti, ancak ihracat değerleri 62 milyon Euro'da sabit kaldı.
Mart 6, 2024
Avrupa, Coğrafi İşaretlere İlişkin Korumayı Güçlendiriyor
Reformlar, PDO ve PGI sızma zeytinyağını çevrimiçi sahtekarlığa karşı koruma sağlıyor ve yenilerini Avrupa Komisyonu'na kaydetme sürecini kolaylaştırıyor.
Mayıs ayı. 11, 2023
Küçük Hırvat Köyündeki Üreticiler Daha Fazla Destek Çağırırken Başarıyı Kutluyor
Kıyı Dalmaçya'daki çiftçiler, başarılarını World Olive Oil Competition sektöre daha fazla yatırım çağrısında bulundular.
Nisan 6, 2023
İlkokul Öğrencileri Hırvatistan'ın En İyi Sızma Zeytinyağlarından Birini Üretmeye Yardımcı Oldu
OPG Uroda, 2023'te Altın Ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition yerel öğrencilerin yardımıyla.