`Avrupa'nın Zeytinyağı 'Eylem Planı' Hala Çizim Tahtasında - Olive Oil Times

Avrupa Zeytinyağı 'Eylem Planı' Hala Çizim Tahtasında

Ağustos 27, 2012
Julie Butler

Son Haberler

Avrupa Tarım Komisyonu Üyesi Dacian Cioloş’a yakın kaynaklara göre, Avrupa Komisyonu’nun zeytinyağı eylem planının kesin detayları Eylül ayının sonuna kadar mevcut olmayabilir.

AK'nin şu anda ilgili yasal reformları hazırladığı ve AB ülkeleriyle istişare planında sürdüğü anlaşılıyor.

Cioloş bir makale yayınladı Haziran ayında yapılan genel tekliflerle, ülkedeki geri bildirimlerin ardından somut değişikliklerin Temmuz ayı sonuna kadar kararlaştırılacağını umduğunu ancak kesin planın henüz takip etmediğini belirtti.

Yeni bir zeytinyağı kategorisi, daha iyi sahtekarlık tespiti ve caydırıcılık ve rekabetçiliğin arttırılması, Avrupa'nın hasara uğrayan zeytinyağı sektörüne yardım etmek için yüzdüğü önlemler arasındaydı.

Balmumu içeriği ve aranan test değişiklikleri arasında miristik asit

at Buenos Aires'te Uluslararası Zeytin Konseyi toplantısı Geçen ay, AB temsilcisi, IOC'nin aşağıdaki değişikliklere ilişkin çalışmalarını hızlandırması için taslak planındaki bir çağrıyı yeniledi. zeytinyağı testi. Temsilcinin Fransızca orijinal ifadesine göre - bunun bir kopyası Olive Oil Times - istenen değişiklikler:

  • işlenmemiş zeytinyağlarının rafine yağlarla karışımlarının tespitini geliştirmek için stigmastadienlerin tayini için sınırın düşürülmesi
  • kabulü 'küresel yöntem 'zeytinyağlarındaki yabancı yağların tespiti için ·
  • koku giderilmiş düşük kaliteli yağları hariç tutmak için alkil esterler için azaltılmış bir limit
  • balmumu içeriği hesaplamasının revizyonu, kalite ve saflığın önemli bir göstergesi
  • palmiye yağı algılamasını iyileştirmek için miristik asit için daha düşük bir sınır
  • sahte karışımlarla mücadele etmek ve tazeliği belirlemek için bir digliserid ve trigliserit testinin benimsenmesi.

.

Bunların tümü, balmumu içeriği ve miristik asit hariç, taslak plandaydı.

Yeni zeytinyağı kategorisi

AB temsilcisi ayrıca zeytinyağı kategorilerinde değişiklik yapılması gerektiğini de yineledi.

"On yıl boyunca, her kategorinin temel parametreleri aynı kalırken, zeytinyağlarının üretim tekniklerinde, işlenmesinde ve pazarlanmasında sürekli bir iyileşmeye tanık olduk. Ticaret, zeytinyağının kalite imajını yansıtacak şekilde yüzde 75 oranında arttı (son on yılda AB dışı ülkelere AB ihracatı). "

"Bu bağlamda AB, üyelerine, tartışma ve değerlendirme için, zeytinyağlarının özellikle fiziksel ve kimyasal kalite ve saflık parametreleri ve panel testinin doğruluğu ile ilgili olarak farklı kategorilerde sınıflandırılması ile ilgili teklifleri sunmayı planlamaktadır. ”

AB temsilcisi ayrıca IOC'yi test alanındaki yeni gelişmelerden haberdar olmak için kimya uzmanlarıyla daha sık toplantılar düzenlemeye çağırdı.

Dediler ki "üretim, tüketici tercihleri ​​ve bilimsel ilerlemelerdeki eğilimleri izlemek için sürekli çaba ”gerekiyordu. AB temsilcisi, IOC'yi zeytinyağı kalite standartları için uluslararası karşılaştırma kuruluşu olarak görürken, AB temsilcisi kalite kontrolüne ilişkin çabalarını yoğunlaştırması gerektiğini söyledi.

Olive Oil Times AK'den temsilcinin adını istedi ancak bu görevlilerin isimlerinin genellikle açıklanmadığı söylendi.



reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler