Avrupa’nın Zeytinyağı ‘Eylem Planı’ Hâlâ Taslak Aşamasında
Avrupa Komisyonu Tarım Komiseri Dacian Cioloş’a yakın kaynaklara göre, Avrupa Komisyonu’nun zeytinyağı eylem planının son ayrıntıları Eylül ayı sonuna kadar açıklanmayabilir.
Avrupa Komisyonu Tarım Komiseri Dacian Cioloş’a yakın kaynaklara göre, Avrupa Komisyonu’nun zeytinyağı eylem planının son ayrıntıları Eylül ayı sonuna kadar açıklanmayabilir.
Anlaşıldığı kadarıyla, AB ülkeleriyle plan hakkında istişareler sürerken, Avrupa Komisyonu şu anda ilgili yasal reformların taslağını hazırlıyor.
Cioloş, Haziran ayında genel önerileri içeren bir belge yayınlamış ve ülkelerin geri bildirimlerinin ardından Temmuz ayı sonuna kadar somut değişiklikler üzerinde anlaşmaya varılmasını umduğunu belirtmişti, ancak kesin plan henüz açıklanmadı.
Avrupa'nın zor durumdaki zeytinyağı sektörüne yardımcı olmak için ortaya attığı önlemler arasında yeni bir zeytinyağı kategorisi, sahteciliğin daha iyi tespit edilmesi ve caydırıcılık ile rekabet gücünün artırılması yer alıyordu.
Test değişiklikleri arasında balmumu içeriği ve miristik asit yer alıyor
Geçen ay Buenos Aires'te düzenlenen Uluslararası Zeytin Konseyi toplantısında, AB temsilcisi taslak planda IOC'ye zeytinyağı testlerindeki değişiklikler konusunda çalışmalarını hızlandırması çağrısını yineledi. Olive Oil Times'ın bir kopyasını elde ettiği temsilcinin Fransızca yaptığı orijinal açıklamaya göre, istenen değişiklikler şunlardır:
- sızma zeytinyağları ile rafine yağların karışımlarının tespitini iyileştirmek için stigmastadienlerin belirlenmesi sınırının düşürülmesi
- zeytinyağlarındaki yabancı yağların tespitinde "küresel yöntem"in benimsenmesi
- alkil esterler için sınırın düşürülmesi, kokusu giderilmiş düşük kaliteli yağların dışlanması
- kalite ve saflığın temel göstergesi olan balmumu içeriğinin hesaplanmasının revize edilmesi
- palm yağının tespitini iyileştirmek için miristik asit sınırının düşürülmesi
- sahte karışımlarla mücadele etmek ve tazeliği belirlemek amacıyla digliserid ve trigliserid testinin benimsenmesi.
.
Balmumu içeriği ve miristik asit ile ilgili olanlar hariç, tüm bunlar taslak planda yer almaktaydı.
Yeni zeytinyağı kategorisi
AB temsilcisi ayrıca zeytinyağı kategorilerinde bir değişiklik yapılması gerektiğini yineledi.
“On yıldır, her bir kategorinin temel parametreleri aynı kalırken, aynı zamanda zeytinyağı üretim teknikleri, işleme ve pazarlamasında sürekli bir iyileşme gördük. Ticaret, zeytinyağının kalite imajını yansıtarak yüzde 75 oranında büyüdü (son on yılda AB’nin AB dışı ülkelere yaptığı ihracat).”
“Bu bağlamda AB, zeytinyağlarının farklı kategorilere sınıflandırılmasına ilişkin, özellikle fiziksel ve kimyasal kalite ve saflık parametreleri ile panel testinin doğruluğu konusunda önerileri, tartışma ve değerlendirme amacıyla Üyelere sunmayı planlamaktadır.”
AB temsilcisi ayrıca, testlerdeki yeni gelişmeleri takip etmek için IOC’nin kimya uzmanlarıyla daha sık toplantılar düzenlemesini istedi.
Üretimdeki eğilimleri, tüketici tercihlerini ve bilimsel gelişmeleri takip etmek için “sürekli çaba” gerektiğini söylediler. AB, IOC’yi zeytinyağı kalite standartları konusunda uluslararası referans kuruluş olarak görse de, kalite kontrolü konusunda çabalarını yoğunlaştırması gerektiğini belirtti.
Olive Oil Times, AB Komisyonu’ndan temsilcinin adını sordu ancak bu tür yetkililerin isimlerinin genellikle açıklanmadığı cevabını aldı.