Festivaller ve konferanslar Pakistan zeytinyağı sektörüne ivme kazandırıyor
Pakistan'ın ilk Zeytin Galası Festivali'ni düzenlemesinden bu yana geçen altı ayda, yetkililer ağaç dikildiğini, ortaklıklar kurulduğunu ve daha fazla etkinliğin planlandığını belirtti.
Mart ayında düzenlenen Pakistan’ın ilk Zeytin Gala Festivali’nin organizatörleri, etkinliği başarılı buldu.
Tarnab Tarım Araştırma Enstitüsü Genel Müdürü Abdul Bari, Olive Oil Times’a verdiği demeçte, etkinliğin düzenlenmesinden bu yana geçen altı ay içinde Khyber Pakhtunkhwa’da 185 hektarlık yeni zeytinlik dikildiğini söyledi.
Başarılı geçen Zeytin Gala Festivali, halkın zeytin sektörüne bakışını olumlu yönde değiştirdi. Festival, sektörün ekonomiye, çevreye ve yerel topluluklara yaptığı katkıları öne çıkararak ilgi ve desteğin artmasına yol açtı.
Zeytin yetiştiriciliği, Afganistan sınırına sahip kuzeybatı eyaleti Khyber Pakhtunkhwa'da ekonomik ve güvenlik gelişimi için stratejik bir ürün olarak görülüyor.
2018'den bu yana eyalette binlerce zeytin ağacı dikildi, ancak geçen yılki şiddetli muson mevsiminde 2.500 ağaç zarar gördü.
Ayrıca bakınız: İtalya, Pakistan Zeytinyağı Sektörünün Geliştirilmesi İçin 1,5 Milyon Euro SağlayacakBari’ye göre, İslamabad’ın yaklaşık 100 kilometre batısındaki Tarnab’da düzenlenen etkinliğe çiftçiler, gıda işleyicileri, akademi üyeleri, hükümet temsilcileri ve genel halk da dahil olmak üzere 800'den fazla kişi katıldı.
Bari, galadan bu yana geçen altı ayda, genel halkın zeytinyağına olan ilgisinde gözle görülür bir artış olduğunu ve zeytin çiftçilerinin yeni hasat ve budama ekipmanlarına yaptıkları yatırımların arttığını söyledi.
“Genel halk arasında zeytinyağı kullanımının ve çeşitli katma değerli ürünlerin faydaları konusunda farkındalık yarattı,” dedi. “Çiftçiler, katma değerli ürünlerine zeytin eklemeye ilgi gösteriyor.”
Tarnab Tarım Araştırma Enstitüsü’nün ev sahipliğinde düzenlenen etkinlik, Pakistan’da bu türden düzenlenen ilk etkinlikti. Etkinlik, ülkenin zeytin tarımı sektörünü geliştirme konusundaki ilerlemesini ve geleceğe yönelik beklentileri vurguladı.
Zeytinyağı sektörünün geliştirilmesi, Pakistan’ın sınır eyaletinde istikrarı sağlamanın bir yolu olarak görülüyor.
Enstitü, zeytin sektörünün ilerlemesinde kilit bir rol oynamıştır ve Pakistan’da zeytin yetiştiriciliğini teşvik etmek ve ticari zeytinyağı üretimini geliştirmek amacıyla bir projenin yürütülmesinden sorumludur. Bari, bu projenin ülkenin şu anda karşı karşıya olduğu ciddi ekonomik krizi hafifletmeye yardımcı olabileceğini söyledi.
“2021 yılında Pakistan, 8,07 milyon dolar (6,83 milyon avro) değerinde saf zeytinyağı ithal ederek dünyanın en büyük 64. ithalatçısı oldu,” dedi. “Bu bölge (Khyber Pakhtunkhwa) zeytin yetiştiriciliğine açılırsa, sadece zeytinyağı iç talebini karşılamakla kalmayacak, aynı zamanda zeytinyağı ihracatı yoluyla gelir de yaratacaktır.”
“Ayrıca, Khyber Pakhtunkhwa ve yeni birleştirilen ilçelerde milyonlarca yabani zeytin ağacı yetişiyor ve bunlar, göz aşı ve aşılama yoluyla yağ veren türlere başarıyla dönüştürülebilir,” diye ekledi.
Pakistan, çeşitli iklimi ve verimli vadileri sayesinde muazzam bir zeytin yetiştirme potansiyeline sahiptir. Bari, galanın zeytin sektörünün henüz kullanılmamış potansiyelini değerlendirme yolunda atılmış büyük bir adım olduğunu söyledi.
“Zeytin Gala Festivali gibi etkinlikler, zeytin sektörünün potansiyeli hakkında farkındalık yaratarak, toplum içinde sektörün gelişimi için halihazırda atılmış adımları öne çıkarıyor,” diyen Bari, etkinliğe olan ilginin, zeytin yetiştiriciliğindeki en iyi uygulamalara odaklanan ve Haziran ayında düzenlenen iki takip etkinliğiyle sonuçlandığını belirtti.
“Bu etkinlik, çiftçilere zeytin yetiştiriciliği, işleme ve tüketiminin faydalarının yanı sıra araştırma, teknoloji ve en iyi uygulamalar alanındaki ilerlemeler hakkında bilgi verebilir,” dedi.
“Bu tür etkinlikler, zeytin sektöründeki başarıları ve başarı öykülerini sergileme fırsatı sunar,” diye ekledi Bari. “Bu, zeytin yetiştiriciliğindeki artış, verim artışı, daha kaliteli zeytinyağı üretimi ve zeytin yetiştiriciliği ile değer zincirinde yer alan çiftçilerin geçim kaynaklarının iyileştirilmesi ile ilgili verilerin paylaşılmasını içerebilir.”
Zeytin Gala Festivali, üreticilere değirmenciler ve gıda işleyicileriyle anlaşma yapma fırsatı sundu.
Etkinliğin düzenlenmesinden bu yana büyük ölçekli bir ortaklık kurulmadığını belirtmekle birlikte, Bari, galaya katılan çok sayıda küçük çiftçinin yaklaşan hasat için değirmencilerle ve sofralık zeytin için potansiyel alıcılarla bağlantı kurduğuna dair raporlar geldiğini belirterek, etkinliğin bir ağ oluşturma etkinliği olarak başarılı olduğunu söyledi.
Etkinlik ayrıca zeytin çiftçilerinin yerel ve diğer ulusal üniversitelerden araştırmacılar, politika yapıcılar, yatırımcılar ve sektör uzmanlarıyla tanışmasına da olanak sağladı.
Bari, “Bu etkileşim, sektörün daha da geliştirilmesi, zorlukların ele alınması ve fırsatların belirlenmesi için stratejiler üzerine tartışmalara yol açabilir” dedi.
“Zeytin üreticileriyle işleyiciler ve potansiyel alıcılar arasında olumlu bağlar kuruldu. Bu etkinlik, Pakistan zeytin ürünleri için yeni pazarlar açmaya yardımcı olacak ve ticari ölçekte yetiştiriciliği teşvik edecektir” diye ekledi.
Gala, sektörün içinden birçok paydaşı bir araya getirirken, etkisi festival alanının sınırlarının çok ötesine uzandı. Etkinlik medyada yankı buldu ve yerel, ulusal ve hatta uluslararası haber kuruluşlarının dikkatini çekti.
Bari, geniş kapsamlı haberlerin daha geniş bir kitleye ulaşılmasına yardımcı olduğunu ve festivalin hedefleri, başarıları ve potansiyelinin kamuoyunun gündemine taşındığını söyledi.
“Başarılı geçen Zeytin Gala Festivali, halkın zeytin sektörüne ilişkin algısını iyileştirdi,” dedi. “Festival, sektörün ekonomiye, çevreye ve yerel topluluklara yaptığı katkıları vurgulayarak ilgi ve desteğin artmasına yol açtı.”
Bari, etkinliklerin genel halk arasında zeytinyağına karşı kalıcı bir ilgi uyandırdığını söyledi.
“Festivaller ve diğer etkinlikler medyanın ilgisini çekebilir ve bu da zeytin sektörünün gelişimine yönelik medyanın ilgisinin artmasına yol açabilir,” diye ekledi. “Olumlu medya haberleri, daha geniş bir kitleye ulaşarak bir dalga etkisi yaratabilir.”
Bari, galadan gelen ilginin, Haziran ayında Khyber Pakhtunkhwa’daki Hazara Üniversitesi Mansehra’da düzenlenen iki günlük zeytin yetiştiriciliği projesine de yansıdığını söyledi.
O ve yerel çiftçiler, yaklaşan hasadı göz önünde bulundurarak, Eylül ayında eyalette ve Pakistan’ın diğer zeytin yetiştirme bölgelerinde düzenlenecek bir dizi etkinliği sabırsızlıkla bekliyorlar.
Bari, “Khyber Pakhtunkhwa Tarım Araştırmaları, eyaletteki zeytin sektörünü geliştirmeye kararlıdır” dedi. “Müdürlüğümüz, eyaletteki zeytin dikimi ve üretimini artırmak için çiftçilere teknik destek sağlıyor.”
“Gelecekte, zeytin ve katma değerli ürünlerinin tanıtımı amacıyla ve çiftçileri zeytin yetiştiriciliğinin, işleme ve tüketim ile araştırma, teknoloji ve en iyi uygulamalar alanlarında kaydedilen ilerlemeler hakkında bilgilendirmek amacıyla düzenlenecek” diye ekledi.
“Kadınlar da dahil olmak üzere küçük çiftçiler için, zeytin turşusu, bisküvi, kek ve çay gibi zeytin katma değerli ürünlerinin hazırlanmasına ve pazarlanmasına yatırım yapmak için ideal bir iş fırsatı mevcuttur,” diye sözlerini tamamladı.