Faslı zeytin üreticileri rekor hasat ve ihracat bekliyor

Zeytin sezonunun en kritik dönemlerinde görülen elverişli hava koşulları, Faslı zeytin üreticilerine yeni bir umut veriyor.

Yeni zeytin hasadı ve zeytinyağı kampanyası için mevcut tahminler son derece iyimser. Yerel uzmanlar, kurumlar ve dernekler, ülkede rekor düzeyde zeytin üretimi potansiyeli olduğunu düşünüyor.
“Fas, rekor zeytinyağı üretim seviyelerini hızla geri kazanmaya ve hatta aşmaya hazır,” dedi, birçok ödül kazanmış Faslı zeytinyağı üreticisi Noor Fès’in genel müdürü Ghizlane Tazi, Olive Oil Times’a.

“Bu ivme, genişleyen ekim alanları, son teknoloji öğütme tesislerine yapılan son yatırımlar, uluslararası pazarlardan gelen artan talep ve 2025 yılının elverişli hava koşulları tarafından destekleniyor,” diye ekledi.

Fas Zeytin Üretim Federasyonu, bir önceki sezonda hasat edilen 950.000 tona kıyasla, 2025/2026 sezonunda 2 milyon ton zeytin hasat edilebileceğini tahmin ediyor.

Mart ve Nisan aylarında yağan yağmurlar göz önüne alındığında, böyle bir hasadın 200.000 tona kadar zeytinyağı vereceği düşünülüyor.

Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından yayınlanan rakamlara göre, Fas’ın hasadı 2021/2022 sezonunda 190.000 ton zeytinyağı ile rekor seviyeye ulaştı.

Takip eden yıllarda ortalama hacimler, öncelikle ülkedeki devam eden kuraklık koşulları nedeniyle neredeyse yarı yarıya azaldı.

Fas Başbakanı Aziz Akhannouch, bu bereketli sezonun öncelikle yerel pazardaki zeytinyağı arzını rahatlatmasının beklendiğini açıkladı.

Beklenen optimum verim ve yabancı pazarlardan gelen zeytinyağı arzındaki artışın etkisi, şimdiden yerel ürünlerin fiyatlarında önemli bir düşüşe yol açıyor.

Fas Mesleklerarası Örgütü'ne göre, bazı bölgelerdeki fiyatlar, litre başına 120 dirhem (11,31 €) olan rekor seviyelerden şimdiden yarı yarıya düşmüş durumda ve fiyatların daha da düşmesi bekleniyor.

Yerel bir zeytinyağı satıcısı olan Mohammed Chouibat, yerel Hespress haberine verdiği deme­çte, ülkenin tüm bölgelerinde iyi zeytin verimi beklendiğini ve tahminlere göre fiyatların litre başına 40 dirhama düşeceğini söyledi.

Fas Zeytin Üretim Federasyonu Başkanı Rachid Benali, “Geçen sezon ile şimdi başlayan sezon arasında çok önemli bir fark var” dedi.

Benali’ye göre, beklenen verim artışının nedenleri arasında, modern ve sulanan zeytin tarımının geliştirilmesini ulusal tarım stratejisinin merkezine yerleştiren “Yeşil Fas” ulusal planının etkileri yer alıyor.

Faslı tüketicilerin karşılaşacağı zeytinyağı fiyatları konusunda Benali, bir miktar ihtiyatlı olmakla birlikte iyimser olduğunu ifade etti.

“Bir litre zeytinyağının fiyatı 52 dirhemi aşmayacak,” diyen Benali, önümüzdeki haftalarda ve hasat döneminde hava koşullarının çok önemli bir rol oynayacağı konusunda uyarıda bulundu.

Benali, su kıtlığı nedeniyle uygulanan sulama kısıtlamalarının bazı tarım alanlarını nasıl etkilediğini kabul ederken, son yıllarda dikilen modern zeytinliklerin gösterdiği dayanıklılığa dikkat çekti.

Fas zeytinyağı üreticiler birliği başkanı Hamid Sabry, modern zeytin bahçelerinin hektar başına 40 tona kadar zeytin veriminin beklendiğini söyledi ve bu miktarı “tarihi” olarak nitelendirdi.

Yerel uzmanlar, bu zeytin miktarlarının, henüz bu tür verimi yönetmeye hazır olmayan zeytinyağı fabrikaları üzerinde baskı yaratacağını belirtti.

Zeytin üretimini artırmak ve yeni teknolojiler ile makineleri benimsemek için devam eden ulusal çabalardan halihazırda faydalanmış olan imalathaneler daha iyi bir konumda olacak.

Beklenen verim rakamları teyit edilirse, Faslı üreticiler, iç pazarın ihtiyaçlarını iç pazarın ihtiyaçlarını çok aşan bir ürün fazlasıyla karşı karşıya kalabilirler, zira iç tüketim yıllık yaklaşık 140.000 ton zeytinyağı olarak tahmin edilmektedir.

Bu neden‹yle birçok yer­el ş­irk­et, ön­celi­kle Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere, yu­rayı­cı pazarlarda yeni ticaret yolları ara­yor. ABD gümrük vergileri, ülkenin ihracatı için elverişli olarak değerlendiriliyor.

Dünya Bankası verileri, 2020'den 2024'e kadar ABD'nin Fas sızma zeytinyağı ithalatının 2023'te 1.500 ton ile 2020'de yaklaşık 4.500 ton arasında dalgalandığını ve 2024'te yaklaşık 3.800 ton olacağını göstermektedir.

Trump yönetiminin Avrupa'dan zeytinyağı ithalatına uyguladığı ticaret tarifeleri (yüzde 15), Fas zeytinyağının tabi olacağı tarifelerden (yüzde 10) daha yüksektir.

Ayrıca, bölgenin önemli bir zeytinyağı üreticisi olan Tunus, yüzde 20 ile 28 arasında gümrük vergilerine tabi olacak; bu durum, Kuzey Amerika pazarını hedefleyen Faslı ihracatçılar için avantajlı bir senaryo oluşturabilir.

İhracatçılara göre, ulusal ürünün daha yüksek kalitesi, en büyük üreticiler arasında yer alan ve aynı zamanda en önemli ithalatçılardan biri olan AB zeytin üreticileri için de ilgi çekici olacaktır.

Faslı yüksek kaliteli zeytinyağı üreticilerinin ihracatı da olumlu etkilenecek.

“Noor Fès, yeni sezona güvenle giriyor. Umut verici hacimlere bakıyoruz,” diye konuştu Tazi.