Zeytinyağı Üretimi ve Tüketimi

Uluslararası Zeytin Konseyi 2016 / 17 kampanyası için en son veriler, özellikle Avrupa'da, zeytinyağı tüketiminde bir düşüş olduğunu ortaya koymaktadır. ancak 2017 / 18 sezonu için görünüm daha iyi.

Aralık 11, 2017
Daniel Dawson tarafından

Son Haberler

2016/17 büyüme mevsiminde zeytinyağı üretimi geçen yıla göre yüzde 20 daraldı. rapor Uluslararası Zeytin Konseyi'nden (IOC).

En büyük düşüş Avrupa Birliği, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da oldu. AB üreticileri üretimde yüzde 25'lik bir düşüş yaşadı.

İspanya'nın Endülüs Özerk Topluluğunda, üçte ikisinden fazlasını üreten İspanyol zeytinyağıüretim 15.8 yüzde azaldı.
Daha fazla gör: Zeytinyağı Piyasası Verileri
Bölgedeki bazıları bu düşüşü yağmur eksikliğine bağladı.

"Meteorolojik faktörler son hasadı etkileyebilir, ”dedi Endülüs Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakanı Rodrigo Sanchez Haro.

"Yetersiz kalite veya verim nedeniyle kaç tane zeytinin toplanamayacağını bilmek henüz mümkün değil ”dedi.

reklâm

İtalya sıcak ve kurak bir yaz geçirdi, bu da 30'in normalden daha az yağmur aldığını gösteriyor. Bölgenin tamamında yağış olmaması, ülkedeki düşüşün nedeni olarak çoğunlukla suçlanıyor. zeytinyağı üretimi.

Yunanistan, Portekiz, Kıbrıs, Hırvatistan, Fransa ve Slovenya, üretimi azalan diğer AB ülkeleri arasındaydı.

IOC üyesi ülkelerin geri kalanında, üretim yüzde 10 düştü.

Kuzey Afrika ve Orta Doğu'daki ülkeler bu üretimin en büyük düşüşünü yaşadı. Alışılmadık şekilde sıcak ve kuru yaz Tüm Akdeniz bölgesinin karşı karşıya olduğu kısmen suçlanmaktaydı, ancak bazı ülkelerde siyasi çalkantılar üretime de zarar verdi.


© Olive Oil Times | Veri kaynağı: Uluslararası Zeytin Konseyi


Ürdün (yüzde -32), Tunus (yüzde -29), İsrail (yüzde -17), Fas (yüzde -15) ve Libya (yüzde -11) üretimde en büyük düşüşleri yaşadı.

Ancak, her IOC üyesi ülkede zeytinyağı üretimi düşmemiştir. Mısır (yüzde +21), Türkiye (yüzde +18) ve Lübnan'da (yüzde +9) önemli artışlar yaşandı.

Rağmen bu yılın başlarında iyimserlik Artan üretim konusunda Arjantin,% 10 düşüş gösterdi.

tüketim

Global zeytinyağı tüketimi Aynı dönemde aynı zamanda yüzde altı düşüş gösterdi.

AB ülkelerinde zeytinyağı tüketimi, Yunanistan, Fransa ve İtalya'da meydana gelen en büyük düşüşlerle yüzde 12 düştü. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada da tüketimde düşüş yaşadı.


© Olive Oil Times | Veri kaynağı: Uluslararası Zeytin Konseyi


Ancak, Türkiye, Brezilya ve Çin tüketimini önemli ölçüde artırdı. Birçok Çinli gözlemci, gelişmekte olan bir orta sınıf yurtdışından daha kaliteli gıda ürünleri aramaya başladığında dünyanın en büyük ulusunun tüketimini artırmaya devam edeceğine inanıyor.

Için 2017/18 zeytinyağı üretim sezonu, IOC, tüketimin yüzde 5 oranında artarak artacağını tahmin ediyor.

IOC analistleri 14/2016 sezonuna kıyasla yüzde 17'lük bir küresel artış öngörüyor.





AB ülkelerinin üretimi yüzde üç artırması bekleniyor. İtalya (yüzde +76), Yunanistan (yüzde +54) ve Portekiz'in (yüzde +14) bu yılki aksaklıklardan itibaren üretimde güçlü bir toparlanma eğilimi göstermesi bekleniyor.

Ancak İspanya'nın üretim düşüşünü sürdüreceği tahmin ediliyor. IOC, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisinin bu yıla göre yüzde 15 düşeceğini tahmin ediyor.

Diğer IOC üyelerinin, üretimin yüzde 51 oranında artması öngörülen AB'den çok daha büyük bir büyüme göstereceği tahmin ediliyor.

Tunus (yüzde +120), Arjantin (yüzde +74), Türkiye (yüzde +62), Fas (yüzde +27) ve Cezayir'in (yüzde +27) en yüksek üretim artışlarına yakın olması bekleniyor. Ürdün (+25) yüzde), Mısır (yüzde +25) ve Libya (yüzde +12).

Lübnan, üretimin yüzde 8 düşüşle düşeceği tahmin edilen İspanya dışındaki tek ülke.

IOC’deki hiç kimse eğilimleri veya tahminleri yorumlayamıyordu.





Alakalı haberler