Zeytinyağı Üretimi ve Tüketimi

Uluslararası Zeytin Konseyi 2016 / 17 kampanyası için en son veriler, özellikle Avrupa'da, zeytinyağı tüketiminde bir düşüş olduğunu ortaya koymaktadır. ancak 2017 / 18 sezonu için görünüm daha iyi.

Aralık 11, 2017
Daniel Dawson tarafından

Son Haberler

2016/17 büyüme mevsiminde zeytinyağı üretimi geçen yıla göre yüzde 20 daraldı. rapor Uluslararası Zeytin Konseyi'nden (IOC).

En büyük düşüşler Avrupa Birliği, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da gerçekleşti. AB'li üreticiler, üretimde yüzde 25'lik bir düşüş yaşadı.

İspanya’nın üçte ikisinden fazlasını üreten İspanya’nın Özerk Endülüs Topluluğu’nda İspanyol zeytinyağıüretim 15.8 yüzde azaldı.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Piyasası Verileri
Bölgedeki bazıları bu düşüşü yağmur eksikliğine bağladı.

"Meteorolojik faktörler son hasadı etkileyebilir, ”dedi Endülüs Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakanı Rodrigo Sanchez Haro.

"Yetersiz kalite veya verim nedeniyle kaç tane zeytinin toplanamayacağını bilmek henüz mümkün değil ”dedi.

İtalya, normalden yüzde 30 daha az yağmur alan sıcak ve kurak bir yaz yaşadı. Tüm bölgedeki yağış eksikliği, düşüşten çoğunlukla sorumluydu. zeytinyağı üretimi.

Yunanistan, Portekiz, Kıbrıs, Hırvatistan, Fransa ve Slovenya, üretimi azaltan diğer AB ülkeleri arasındaydı.

IOC üyesi ülkelerin geri kalanında, üretim yüzde 10 düştü.

Kuzey Afrika ve Orta Doğu'daki ülkeler bu üretim düşüşlerinin en büyüğünü yaşadılar. Olağandışı sıcak ve kuru yaz Akdeniz bölgesinin tamamı karşı karşıya kaldıkça kısmen suçlanıyordu, ancak bazı ülkelerde siyasi karışıklıklar da üretimi olumsuz etkiledi.


© Olive Oil Times | Veri kaynağı: Uluslararası Zeytin Konseyi


Ürdün (-32 yüzde), Tunus (-29 yüzde), İsrail (-17 yüzde), Fas (-15 yüzde) ve Libya (-11 yüzde) üretimde en büyük düşüşleri yaşadı.

Ancak, her IOC üyesi ülkede zeytinyağı üretimi düşmedi. Mısır (yüzde + 21), Türkiye (yüzde + 18) ve Lübnan (yüzde + 9) hepsi önemli artışlar yaşadı.

Rağmen bu yılın başlarında iyimserlik Üretimin artmasıyla ilgili olarak Arjantin yüzde 10'luk bir düşüş yaşadı.

tüketim

Küresel zeytinyağı tüketimi Aynı dönemde aynı zamanda yüzde altı düşüş gösterdi.

AB ülkelerinde zeytinyağı tüketimi, Yunanistan, Fransa ve İtalya'da meydana gelen en büyük düşüşlerle yüzde 12 düştü. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada da tüketimde düşüş yaşadı.


© Olive Oil Times | Veri kaynağı: Uluslararası Zeytin Konseyi


Ancak Türkiye, Brezilya ve Çin, tüketimlerini önemli ölçüde artırdı. Pek çok Çinli gözlemci, gelişen orta sınıf yurtdışından daha kaliteli yiyecekler aramaya başladıkça dünyanın en büyük ulusunun tüketimini artırmaya devam edeceğine inanıyor.

Için 2017/18 zeytinyağı üretim sezonu, IOC, tüketimin yüzde 5 oranında artarak artacağını tahmin ediyor.

IOC analistleri, 14/2016 sezonuna kıyasla küresel olarak yüzde 17'lük bir artış öngörüyor.





AB ülkelerinden üretimi yüzde 3 oranında artırması bekleniyor. İtalya (yüzde + 76), Yunanistan (yüzde + 54) ve Portekiz (yüzde + 14), bu yılki gerilemeden geri dönerek üretimde güçlü artışlar yaşaması bekleniyor.

Bununla birlikte, İspanya'nın üretim düşüşünü sürdüreceği tahmin edilmektedir. IOC, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisinin bu yıla kıyasla yüzde 15 oranında düşeceğini öngörüyor.

Diğer IOC üyelerinin, üretimin yüzde 51 oranında artması öngörülen AB'den çok daha büyük bir büyüme göstereceği tahmin ediliyor.

Tunus (yüzde + 120), Arjantin (yüzde + 74), Türkiye (yüzde + 62), Fas (yüzde + 27) ve Cezayir (yüzde + 27), Ürdün (+ 25) içinde en büyük üretim artışını yakından takip ediyor. yüzde), Mısır (yüzde + 25) ve Libya (yüzde + 12).

Lübnan, İspanya dışında üretimin yüzde sekiz düşüşle düşeceği tahmin edilen tek ülkedir.

IOC’deki hiç kimse eğilimleri veya tahminleri yorumlayamıyordu.





reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler