Zeytinyağı Üretimi ve Tüketimi Düştü

Uluslararası Zeytin Konseyi'nin 2016/17 sezonuna ilişkin son verileri, özellikle Avrupa'da zeytinyağı tüketiminde bir düşüş olduğunu ortaya koyuyor. Ancak 2017/18 sezonu için görünüm daha olumlu.

Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) raporuna göre, 2016/17 üretim sezonunda zeytinyağı üretimi geçen yıla kıyasla yüzde 20 azaldı.

En büyük düşüşler Avrupa Birliği, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da yaşandı. AB üreticileri üretimde yüzde 25'lik bir düşüş yaşadı.

İspanya zeytinyağının üçte ikisinden fazlasını üreten İspanya'nın Endülüs Özerk Bölgesi'nde üretim yüzde 15,8 azaldı.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Piyasa Verileri
Bölgedeki bazı kişiler bu düşüşü yağmur eksikliğine bağladı.

Endülüs Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakanı Rodrigo Sanchez Haro, “Meteorolojik faktörler nihai hasadı etkileyebilir” dedi.

“Kalite veya verim yetersizliği nedeniyle kaç zeytinin toplanamayacağını da henüz bilmek mümkün değil” dedi.

İtalya, normalin %30 altında yağış alan sıcak ve kurak bir yaz geçirdi. Tüm bölgede yağış eksikliği, zeytinyağı üretimindeki düşüşün başlıca nedeni oldu.

Yunanistan, Portekiz, Kıbrıs, Hırvatistan, Fransa ve Slovenya da üretiminde düşüş yaşayan diğer AB ülkeleri arasında yer aldı.

IOC üye ülkelerinin geri kalanında üretim yüzde 10 düştü.

Kuzey Afrika ve Orta Doğu ülkeleri, bu üretim düşüşlerinden en fazla etkilenenler oldu. Akdeniz bölgesinin tamamının karşılaştığı olağandışı sıcak ve kurak yaz, bu durumun kısmen sorumlusuydu, ancak bazı ülkelerde siyasi karışıklıklar da üretimi olumsuz etkiledi.

Ürdün (-%32), Tunus (-%29), İsrail (-%17), Fas (-%15) ve Libya (-%11) üretimde en büyük düşüşleri yaşadı.

Ancak, zeytinyağı üretimi tüm IOC üye ülkelerinde düşmedi. Mısır (+%21), Türkiye (+%18) ve Lübnan (+%9) önemli artışlar yaşadı.

Yılın başlarında üretim artışına ilişkin iyimser beklentilere rağmen, Arjantin'de yüzde 10'luk bir düşüş yaşandı.

Tüketim

Aynı dönemde küresel zeytinyağı tüketimi de yüzde 6 azaldı.

AB ülkelerinde zeytinyağı tüketimi yüzde 12 düştü; en büyük düşüşler Yunanistan, Fransa ve İtalya'da yaşandı. ABD ve Kanada'da da tüketimde düşüşler yaşandı.

Bununla birlikte, Türkiye, Brezilya ve Çin tüketimlerini önemli ölçüde artırdı. Birçok Çin gözlemcisi, gelişen orta sınıfın yurt dışından daha kaliteli gıda ürünleri aramaya başlamasıyla birlikte dünyanın en büyük ülkesinin tüketimini artırmaya devam edeceğine inanıyor.

IOC, 2017/18 zeytinyağı üretim sezonu için tüketimin toparlanarak yüzde 5 artacağını öngörüyor.

IOC analistleri, 2016/17 sezonuna kıyasla küresel bazda yüzde 14'lük bir artış öngörüyor.

AB ülkelerinin üretimini yüzde 3 artırması bekleniyor. İtalya (+%76), Yunanistan (+%54) ve Portekiz (+%14) ülkelerinin, bu yılki gerilemeden sonra üretimlerinde güçlü bir artış yaşayacağı tahmin ediliyor.

Ancak İspanya'nın üretimindeki düşüşün devam edeceği tahmin ediliyor. IOC, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisinin bu yıla kıyasla yüzde 15 düşüş yaşayacağını öngörüyor.

Diğer IOC üyelerinin AB'den çok daha büyük bir büyüme kaydetmesi ve üretimin yüzde 51 artması bekleniyor.

Tunus (+%120), Arjantin (+%74), Türkiye (+%62), Fas (+%27) ve Cezayir (+%27) en büyük üretim artışlarını kaydetmesi beklenirken, bunları Ürdün (+%25), Mısır (+%25) ve Libya (+%12) yakından takip ediyor.

Lübnan, İspanya dışında üretimin yüzde 8 oranında düşeceği tahmin edilen tek ülkedir.

IOC'den bu eğilimler veya tahminler hakkında yorum yapacak kimse bulunmamaktadır.

Uluslararası Zeytin Konseyi