Abruzzo'daki Üreticiler Coğrafi İşaret Sertifikası Almak İstiyor
İtalya’nın en büyük beşinci üretim bölgesindeki çiftçiler ve üreticiler, KGS’nin zeytinyağlarına katma değer katmasını ve artan üretim maliyetlerini hafifletmesini umuyor.
2.000 yılı aşkın bir üretim geleneğine ve eşsiz toprak koşullarına atıfta bulunan İtalya’nın orta kesimindeki Abruzzo bölgesindeki üreticiler, sızma zeytinyağlarının Avrupa Birliği tarafından Korunan Coğrafi İşaret (PGI) statüsüyle tanınmasını talep ettiler.
Şimdi, PGI önerisinin AB sertifikalı gıda spesiyaliteleri listesine girebilmesi için bir dizi bürokratik ve operasyonel engelin aşılması gerekiyor.
PGI zeytinyağı, bölgeye değer katan bir sistemin temel taşı olabilir.
Bu amaçla, İtalyan Tarım Konfederasyonu'nun Abruzzo (CIA Abruzzo) şubesi, Abruzzo PGI tanıtım komitesini kurdu. Komitenin amacı, daha sonra Tarım, Gıda ve Orman Politikası Bakanlığı'na gönderilecek belgeleri derlemektir.
CIA Abruzzo Başkanı Nicola Sichetti, “PGI zeytinyağı, bölgeye değer katan bir sistemin temel taşı olabilir” dedi.
Ayrıca bakınız: Avrupa Birliği, Sicilya'daki Monte de Etna PDO Bölgesini GenişletiyorSichetti, Abruzzo'nun yıllık yaklaşık 27.500 ton üretimiyle İtalya'nın en büyük beşinci zeytinyağı üretim bölgesi olduğunu da sözlerine ekledi. Yaklaşık 60.000 çiftçi, tarım işletmesi ve 530 değirmenci zeytinyağı üretiminde yer almaktadır.
Abruzzo’daki bazı zeytinlikler asırlık olup, zeytin yetiştiriciliği geleneği MÖ 5. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Roma egemenliği altında zeytin yetiştiriciliği gelişmiş ve Virgil ile Ovid gibi önde gelen yazarlar tarafından bahsedilmiştir. Ayrıca, zeytinyağı üretimi ve ticareti Roma’da birçok kişi için bir zenginlik kaynağıydı.
Orta Çağ'da bir durgunluk döneminin ardından, Abruzzo'da zeytin yetiştiriciliği, 19. yüzyılın başında birkaç tarım arazisi reformunun ardından bir canlanma dönemi yaşamıştır ve bu reformlar aynı zamanda bağcılık için de zemin hazırlamıştır.
Bu dönemde zeytinyağı, yerel hanelerin temel gıda maddesi haline gelmiş ve dini törenlerde yaygın olarak kullanılmıştır.
Yeni PGI önerisi, bölgedeki geleneksel sızma zeytinyağı üretimini tanımlamak ve korumak amacıyla yapılmış olsa da, halihazırda Koruma Altına Alınmış Menşe İsimleri (PDO) statüsüne sahip üç ürün bulunmaktadır. İtalya'da toplam 49 PDO zeytinyağı bulunmaktadır.
Sichetti, “Tüm üretim zinciri, bu ürünün inovasyonundan ve değer kazanmasından faydalanabilir” dedi. “Halihazırda bu üç PDO’ya sahibiz, ancak bunlar, bölgesel, ulusal ve Avrupa düzeylerinde tanınmasını umduğumuz bir ürün olan Abruzzo sızma zeytinyağını desteklemek için yeterli değil.”
Önerilen CoGI'nin, üretim maliyetlerinin fiyatlardan daha hızlı arttığını gören yerel zeytin üreticilerine ihtiyaç duyulan değeri katacağını da sözlerine ekledi. “Birçoğu üretim maliyetlerini bile karşılayamayacak durumda,” diye ekledi.
Abruzzo bölgesel hükümetinin tarım sekreteri Emanuele Imprudente’ye göre, bu girişim mükemmel bir ilk adımdır.
“Bütün bölge için bir gurur kaynağı olacak bir PGI zeytinyağını satabilmek ve tanıtabilmek için buna ihtiyacımız var,” diye ekledi. “Değirmencilere yönelik özel kamu desteği de PGI önerisine eşlik edecek.”
Yerel bir üretim zinciri projesi olan Innovaolio'nun başkanı Luigi Di Giandomenico, PGI girişiminin başarılı olması için bölgedeki herkesin birlikte çalışması gerektiğini söyledi.
“Zorlu bir dönemden geçiyoruz,” diye konuştu. “Bu konuda birlikte hareket etme ve birleşik durma görevimiz var.”