Ercole Olivario'da PDO ve PGI Üreticileri Onurlandırıldı

31. Ercole Olivario ödüllerinin kazananları, bu ayın başlarında Umbria’nın başkenti Perugia’nın simgesel yapısı olan Palazzo dei Priori’nin Sala dei Notari salonunda açıklandı.

İtalya Ticaret, Sanayi, El Sanatları ve Tarım Odaları Birliği tarafından düzenlenen ve en iyi İtalyan sızma zeytinyağlarına adanmış ulusal yarışmada 12 ödül dağıtıldı; bunların yarısı Koruma Altındaki Menşe İsimleri (PDO) ve Koruma Altındaki Coğrafi İşaretler (PGI) sertifikalı üreticilere gitti.

Lazio, Sardunya ve Sicilya, her biri üç ödül alarak en çok ödül alan bölgeler olurken, onları her biri bir ödül alan Campania, Puglia ve Toskana izledi.

Ayrıca bakınız: 2023 Dünya Zeytinyağı Yarışması Canlı Güncellemeler

Ayrıca, organik ve tek çeşit üretim ile ambalajlama, dijital iletişim, kadın ve genç girişimcilik ve zeytin turizmi gibi iş alanlarında öne çıkan daha geniş bir üretici grubuna yedi özel ödül verildi.

Organik sızma zeytinyağları için özel mansiyon ödülü, Miceli & Sensat tarafından üretilen U’ Ciuri PGI Sicily'ye verildi.

Paolo Miceli, Olive Oil Times’a verdiği demeçte, “Ticaret Odası gibi prestijli bir kurumdan böyle bir takdir görmek büyük bir memnuniyet” dedi. “Bu yağı, çiftliğimizin bulunduğu Roccamena köyü yakınlarındaki harika, el değmemiş bir vadide yetişen organik Nocellara del Belice ağaçlarımızın meyvelerinden elde ettik.”

Bir gün önce, organizatörler, küçük ölçekli üreticilere adanmış La Goccia d’Ercole (Ercole’nin Damlası) yarışmasının ikinci edisyonunun kazananlarını açıklayarak ödül törenini açtı. Sicilya ve Puglia, her biri iki ödül alarak en çok ödül alan bölgeler olurken, onları Campania ve Toskana izledi.

Etkinlik sırasında Umbria Ticaret Odası Başkanı Giorgio Mencaroni, “Ercole Olivario, bu olağanüstü ürünü daha da öne çıkarmak için zeytinyağı dünyasıyla yaptığımız bir anlaşmadır,” dedi.

Mencaroni, bu yarışmanın zaman içinde yüksek kaliteli İtalyan sızma zeytinyağı sektörünü tanıtmak ve üreticileri üretim süreçlerini iyileştirmeye teşvik etmek için bir araç olarak kazandığı önemi vurguladı.

“Bunun kanıtı, jüri üyelerinin her yıl yarışmaya katılan ürünlerin kalitesinin giderek arttığını kabul etmeleridir,” dedi.

Perugia’daki kapanış töreni, haftalar önce bölgesel jürilerin tadım oturumlarıyla başlayan bir dizi adımın doruk noktasıydı.

Bunlar arasında, daha önce Orii del Lazio olarak bilinen Premio Roma Evo'nun 30. edisyonunda kazananları seçen Roma Ticaret Odası'nın profesyonel tadımcı ekibi de yer alıyor.

Yıldönümü, 11 Mart'ta Roma'daki Vibia Sabina ve Hadrian Tapınağı'nın etkileyici ortamında kutlandı ve organizatörler, ulusal yarışmaya katılacak Lazio markalarını açıkladı.

Moricone'deki Frantoio Narducci'den Alessandro Donati, genç girişimciler için verilen başarı ödülünü aldıktan sonra, "Salviana ve Carboncella'dan oluşan PGI Roma ile Salviana, Carboncella ve Frantoio'nun karışımı olan Sabina PDO adlı iki amiral gemisi sızma zeytinyağımız sayesinde kazandığımız bu ödülle profesyonelliğimizin takdir edilmesi harika bir duygu" dedi.

"Yaz kuraklığına rağmen, hasat yaklaşırken hava koşulları düzeldi ve bu da iyi bir verim ve mükemmel ürünler elde etmemize yardımcı oldu," diye ekledi.

2023 yılı kazananlarının tam listesi, Ercole Olivario web sitesinde ve sosyal medya sayfalarında bulunabilir.

---