Günde Bir Avokado Kötü Kolesterolü Düşürmeye Yardımcı Olabilir

Penn State University'den yeni bir çalışma, her gün en az bir avokado tüketmenin, arterlerde plak birikimine yol açtığı bilinen kolesterol tipini azalttığını gösterdi.

Aralık 6, 2019
Mary West tarafından

Son Haberler

Avokadonun süper gıda olma konusundaki ünü şimdi daha fazla parlaklık kazandı. Bir randomize kontrollü çalışma yiyeceklerin günlük diyete dahil edilmesinin aşırı kilolu ve obez yetişkinlerde LDL'yi ve kötü kolesterolü düşürdüğünü bulmuşlardır. Özellikle, avokado, oksitlenmiş LDL'nin yanı sıra küçük, yoğun LDL parçacıklarını azalttı.

"Penn State'de beslenme profesörü olan Penny Kris-Etherton bir basın bülteninde, insanların diyetlerine günde bir avokadoyu dahil ettiklerinde, diyet öncesine göre daha az küçük, yoğun LDL partiküllerine sahip olduklarını gösterebildik. Bu parçacıkların özellikle atardamarlarda plak birikiminde rol oynadığını belirtti.

İnsanlar, tam buğday ekmeği veya sebzeli sos gibi diyetlerine sağlıklı bir şekilde avokado eklemeyi düşünmelidir.- Penn State'te beslenme profesörü Penny Kris-Etherton

"Sonuç olarak, insanlar tam buğday ekmeği veya sebzeli sos gibi sağlıklı bir şekilde diyetlerine avokado eklemeyi düşünmelidir ”dedi.

Okside LDL partiküllerinde azalma önemlidir. Araştırmalar oksidasyonun temelini teşkil ettiğini göstermektedir. kalp hastalığı ve kanser. Bu nedenle, bazı gıdalar bu zararlı eylemi önleyebilirse, sonuçların çok faydalı olabileceğini, Kris-Etherton söyledi.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları

Daha önceki çalışmalar avokadonun LDL'yi düşürmeye yardımcı olabileceğini gösterdiğinden, yeni çalışmanın yazarları gıdanın oksitlenmiş LDL parçacıkları üzerindeki etkisini araştırmaya karar verdiler. Katılımcı grubu 45 fazla kilolu veya obez yetişkinden oluşuyordu. Deneyin ilk iki haftasında, tüm katılımcıların benzer bir temele oturtmaları için tipik Amerikan diyetini izlemeleri gerekiyordu.

Birkaç dakikan var mı?
Bu haftanın bulmacasını dene.

Bir sonraki aşamada, her katılımcı üç diyetten birini takip etti: az yağlı, orta yağlı ve orta yağlı ve günlük avokado eklenmiştir. Avokado içermeyen orta yağlı diyet, avokadoda bulunan sağlıklı yağ miktarına uyması için tekli doymamış yağ asitleri ile desteklendi.

Beş hafta sonra yapılan testler, avokado ile diyet yapan yetişkinlerin diğer iki diyete göre önemli ölçüde daha az oksitlenmiş LDL'ye sahip olduğunu gösterdi. Ayrıca, daha düşük miktarlarda küçük, yoğun LDL parçacıkları ile birlikte daha yüksek antioksidan lutein seviyelerine sahiptiler.

Kris-Etherton'a göre, LDL partikülleri boyut olarak değişiklik gösterir. Hepsi zararlı olsa da, küçük parçacıklar en çok zarar verendir.

"New York City'deki Innate Wellness Group'tan fonksiyonel tıp pratisyeni Kelly Bay, `` Avokadoları orta yağlı bir diyete dahil etmenin, çalışmanın katılımcılarında oksitlenmiş LDL kolesterol seviyelerini düşürmesine yardımcı olması şaşırtıcı değil "dedi. Olive Oil Times. "Okside LDL kolesterol, serbest radikallerle temas eden normal LDL kolesterolün sonucudur. "

"Antioksidanlar serbest radikallerle savaşır ve avokado, antioksidan karotenoidler lutein ve zeaksantinin biyolojik olarak kullanılabilir zengin bir kaynağıdır ”diye ekledi. "Muhtemelen bu bileşenlerin oksitlenmiş LDL düzeylerini düşürmekten sorumlu olması muhtemeldir. "

Avakadodaki hangi besinlerin azalmaya katkıda bulunduğunu bulmanın yanı sıra "kötü ”kolesterol, araştırmacılar ayrıca tekli doymamış yağların olmadığını da öğrendiler. Avokado içermeyen orta yağlı diyeti izleyen katılımcılar aynı olumlu etkileri göstermedi.

"Bay, antioksidanlara ek olarak, iyi miktarda lif ve oleik asit gibi faydalı anti-inflamatuar yağlar içerir, bu da trigliseritleri düşürmeye ve HDL seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabilir ”dedi Bay. "Gıda inanılmaz derecede besleyicidir ve K vitamini, C vitamini, E vitamini, folat, potasyum, B1, B2, B3, B5, B6 ve daha fazlası dahil olmak üzere çok çeşitli vitamin ve mineraller içerir. "

Çalışma The Journal of Nutrition'da yayınlandı.





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler