Kan Testi, Akdeniz Diyetine Uyumu ve Kardiyovasküler Riski Belirliyor
Bu metabolik belirti, Akdeniz diyetinin karmaşık metabolik hastalıkları olan kişilere nasıl fayda sağlayabileceğinin daha iyi anlaşılmasına yol açabilir ve kişiselleştirilmiş beslenme müdahalelerinde kullanılma potansiyeline sahiptir.
Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’ndan araştırmacılar, bir kişinin Akdeniz diyeti (MedDiet) uygulamasına bağlılığını ve bu diyete verdiği metabolik tepkiyi güvenilir bir şekilde izleyebilen bir metabolik imza belirlediler. Bu imza, hastanın gelecekteki kardiyovasküler hastalık (KVH) riskini de öngörebiliyor.
67 metabolitten (farklı metabolik süreçler tarafından üretilen küçük moleküller) oluşan metabolik imzanın, bir kişinin MedDiet'e uyup uymadığının güvenilir bir göstergesi olduğu sonucuna varıldı.
Bu belirteç, aynı zamanda kişinin diyete verdiği metabolik tepkiyi de ortaya koydu. Araştırma ekibi, metabolik belirtecin yüksek seviyelerinin, kardiyovasküler hastalık riskinin uzun vadede azalmasıyla bağlantılı olduğunu belirledi.
Bir kan testi, kan dolaşımında dolaşan hücrelerde bulunan metabolitleri tespit ederek metabolik imzayı doğrulayabilir. Araştırmacılar, kan testinin geleneksel olarak kullanılan kendi beyanına dayalı verilerden daha doğru bir diyet uyumu ölçütü sunduğunu bildirdi.
Makine öğrenimi modeli, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalıklar üzerindeki uzun vadeli etkilerini araştıran İspanyol PREDIMED çalışmasının yaklaşık 2000 katılımcısından alınan kan örneklerinde bulunan yüzlerce metaboliti analiz ederek metabolik imzayı geliştirmek için kullanıldı.
Metabolik imza, ABD merkezli bir sağlık çalışmasının 6.868 katılımcısından alınan kan örneklerine aynı araştırma yöntemleri uygulanarak doğrulandı.
Katılımcıların Akdeniz diyetine bağlılıkları başlangıçta bir Akdeniz Diyeti Uyum Tarayıcısı kullanılarak değerlendirilirken, kan plazmaları metabolomu taramak için sıvı kromatografi-kütle spektrometrisi kullanılarak profillendirildi.
Metabolik imzanın ve metabolit bileşenlerinin, Akdeniz diyetinin karmaşık metabolik hastalıkları olan kişilere nasıl fayda sağlayacağının daha iyi anlaşılmasına yol açabileceği ve gelecekteki kişiselleştirilmiş beslenme müdahalelerinde kullanılma potansiyeli taşıdığı sonucuna varılmıştır.
Diyetler, yaşam tarzları ve ortamlardaki farklılıklara rağmen sonuçlar hem İspanyol hem de ABD'li çalışma popülasyonlarında benzerlik gösterdiğinden, Akdeniz diyeti için bir metabolik imza geliştirmeye yönelik bu öncü çalışmanın yaklaşımı sağlam kabul edildi.
Akdeniz diyetinin metabolik imzası çalışmasının ortak yazarlarından Marta Guasch-Ferré, daha önce Amerikan Kalp Derneği'ne sunduğu bir raporda, günde yarım çorba kaşığı zeytinyağından fazlasını tüketmenin kardiyovasküler hastalık riskini yüzde 15 oranında azaltabileceği sonucuna varmıştı.
Guasch-Ferré, Olive Oil Times'a şunları söyledi: "Tüm zeytinyağı türleri, tekli doymamış yağ asitleri için iyi bir kaynaktır ve çalışmamızda toplam zeytinyağı tüketimi, kardiyovasküler hastalık riskinin azalmasıyla ilişkilendirildi."
Geçen ay British Medical Journal tarafından yayınlanan bir çalışma, Akdeniz diyetini kalp hastalığı riskini azaltmada en etkili diyet olarak övdü.