Araştırmaya göre sızma zeytinyağı Alzheimer'ı önleyebilir
Sızma zeytinyağı tüketimi, Alzheimer hastalığı fenotipinin sergilediği üç temel özelliği azaltır.
Amerikalı araştırmacılar, Akdeniz Diyet
inin temel bileşenlerinden biri olan sızma zeytinyağı açısından zengin bir beslenme düzeninin, hafıza kaybını ve bilişsel gerilemeyi önleyerek beyni Alzheimer hastalığı, demans ve hafıza kaybı gibi ilgili rahatsızlıklardan koruyabileceğini keşfettiler.
EVOO, Alzheimer hastalığını önlemek veya durdurmak için geçerli bir tedavi fırsatı olarak değerlendirilebilir.
"Sızma zeytinyağı, 3xTg farelerinin bilişsel işlevlerini ve nöropatolojisini iyileştirir: otofajinin rolü" başlıklı bulgular, Farmakoloji ve Mikrobiyoloji profesörü ve Translasyonel Tıp Merkezi'nden Domenico Praticò liderliğindeki Philadelphia'daki Temple Üniversitesi Lewis Katz Tıp Fakültesi araştırmacıları tarafından yürütülen çalışmaların sonucu olarak, Annals of Clinical and Translational Neurology
adlı çevrimiçi dergide yayınlandı.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Çalışma, modifiye edilmiş farelerde bulunan Alzheimer hastalığına benzer bir fenotip üzerindeki etkisini araştırarak, sızma zeytinyağının günlük tüketiminin Alzheimer hastalığı
insidansı üzerindeki etkisini araştırmayı amaçladı.
Son zamanlarda yapılan çalışmalar, sızma zeytinyağındaki fenolik bileşiklerin ve antioksidan özelliklerin farelerde hem hastalığa bağlı hem de yaşa bağlı beyin oksidasyonuna karşı koruma sağlayabileceğini ortaya koymuş olsa da, bu çalışmalar Alzheimer hastalığı fenotipinin ana özelliklerinden sadece birini ele almıştır.
Bunu gidermek için araştırmacılar, Alzheimer hastalığının üç ana özelliğini sergilemek üzere genetik olarak değiştirilmiş fareler kullanmışlardır: hafıza bozukluğu, amiloid plak birikimi ve nörofibriler yumaklar. Amiloid plak birikimi, beyinde bir protein parçasının aşırı üretilmesi ve nöronlar arasında birikime yol açmasıyla meydana gelirken, nörofibriler yumaklar ise tau adı verilen bir proteinin bükülmesi, beyindeki temel besin maddelerini taşıyamaması ve beyin hücrelerinin ölümüne yol açmasıyla ortaya çıkar.
Fareler rastgele iki gruba ayrıldı; bir gruba standart bir diyet verilirken, diğer gruba İtalya'nın Apulia bölgesinden gelen sızma zeytinyağı ile desteklenmiş bir diyet verildi; bu yağ, araştırmacıların gerektirdiği sıkı kalite kriterlerine uygunluğu nedeniyle seçildi.
Altı aylık bir sürenin ardından, fareler çeşitli bilişsel performans testlerine (labirentte yol bulma ve korku tepkisi eğitimi dahil) tabi tutulduktan sonra beyinleri incelenip analiz edildi.
Araştırmacılar, EVOO açısından zengin beslenme uygulanan farelerin, başlangıç performanslarına kıyasla işlevsel ve uzamsal hafızalarının düzeldiğini keşfettiler. İnceleme sonucunda, EVOO açısından zengin beslenme uygulanan farelerin beyinlerinde peptid seviyelerinin ve birikintilerinin azaldığı ortaya çıktı.
Diyetin ayrıca farelerin beyinlerindeki tau fosforilasyon ve patoloji seviyelerini azalttığı ve artan otofaji (zararlı birikmiş kalıntıların ortadan kaldırılması) ile sinaps bütünlüğünü ve nöroinflamasyonu iyileştirdiği tespit edildi.
Yukarıdakilerin tümü Alzheimer hastalığı fenotipinin başlıca özellikleri olduğundan, çalışma sızma zeytinyağının yararlı bir etkisi olduğunu gösterdi ve araştırmacılar, çalışmanın “Akdeniz diyetinin bu bileşeni hakkındaki olumlu kesitsel ve boylamsal verileri desteklediğini ve en önemlisi, sızma zeytinyağının Alzheimer hastalığını önlemek veya durdurmak için geçerli bir tedavi fırsatı olarak değerlendirilebileceği yönündeki yeni hipotezin biyolojik gerekçesini sağladığını” sonucuna vardılar.
Çalışmanın devamı olarak, Temple Araştırmacıları, sızma zeytinyağının halihazırda Alzheimer semptomları geliştirmiş fareler üzerindeki etkisini inceleyerek, hastalığın mevcut hastalarına herhangi bir fayda sağlayıp sağlamadığını görmek istiyorlar.