Sağlık

Akdeniz Diyetinde Sağlıklı Beyin Yaşlanmasına Bağlı Temel Besinler

Illinois araştırmacıları, yağlı balıklardan, kepekli tahıllardan, kuruyemişlerden, tohumlardan, meyvelerden ve sebzelerden beslenen beyinleri, beyin sağlığını geliştirmek için sinerjik olarak çalışır.

Ocak 31, 2019
Mary West tarafından

Son Haberler

Yeni bir çalışmada, bulunan 32 besinleri incelendi. Akdeniz diyeti Bu önceki araştırmalar yaşlılarda daha iyi beyin fonksiyonları ile ilişkili bulunmuştur.

Seviye anahtar besinlerin daha yüksek seviyelerinin artan beyin konnektivitesine bağlı olduğunu ve bilişsel performans.

Çalışmamız diyet ve beslenmenin ağ verimliliği ile bilişsel performans arasındaki ilişkiyi ılımlılaştırdığını göstermektedir.- Illinois Üniversitesinde psikoloji profesörü olan Aron Barbey

“Sormamızın temel sorusu, diyet ve beslenmenin sağlıklı beyin yaşlanmasıyla ilişkili olup olmadığıydı,“ Illinois Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Beckman İleri Bilim ve Teknoloji Enstitüsü'nden Aron Barbey.

Daha fazla gör: Zeytinyağı Sağlık Haberleri

Araştırmacılar, besin alımını ve beyin fonksiyonunu değerlendirmek için en doğru yöntemlerden bazılarını kullanarak, 116 ve 65 yaşları arasındaki 75 sağlıklı yaşlıları değerlendirdi. Katılımcıların kusurlu hatırlanmasından dolayı yanlışlıklara neden olabilecek yiyecek alım anketlerine güvenmek yerine, kandaki besin biyolojik belirteçlerini ölçtüler. Bilişsel testlere ek olarak, beyin ağı performansının etkinliğini belirlemek için manyetik rezonans görüntüleme (MRG) kullandılar.

Barbey, “Beyin sağlığını bilişsel bir testten çıkarmak yerine, yüksek çözünürlüklü beyin görüntülemeyi kullanarak doğrudan beyni inceledik” dedi. MRG, beyin ağlarının etkinliğini gösterebildiğini belirtti.

reklâm

Bilişsel performansın arttırılmasında bazı besin öğelerinin özellikle önemli olduğu görülmüştür ve bunlar sinerjik olarak çalışmaktadır. Bu besinler ve besin kaynakları şunlardır:

  • Omega ‑ 3 yağlı balık, Brüksel lahanası ve cevizden elde edilen yağ asitleri.
  • Omega ‑ 6 kabak çekirdeği, keten tohumu ve çam fıstığından elde edilen yağ asitleri.
  • Likopen karpuz ve domateslerden.
  • Havuçlardan ve tatlı patateslerden alfa ve beta karotenoidler.
  • Koyu yeşil yapraklı sebzelerden, baklagillerden ve tam tahıllardan Vitamin Bs (folat, riboflavin ve B12).
  • Yağlı balıklardan D vitamini.

Taramalar, beyin ağı verimliliğinin arttığını gösterdi; omega ‑ 3 yağ asitleri, omega ‑ 6 yağ asitleri ve karoten. Ayrıca, farklı besinler belirli beyin ağlarında geliştirilmiş verimlilik ile ilişkilendirilmiştir. Açıklamak için, omega ‑ 3 yağ asitleri genel zekaya sahip bir ağa bağlanırken, omega ‑ 6 yağ asitleri ve likopen yürütücü işlevde yer alan bir ağa bağlanmıştır.

Barbey, “Verimliliğin, ağ içinde bilgilerin nasıl iletildiği ile ilgisi var” dedi. “'Yerel verimlilik'e baktık. - mekansal olarak kapalı beyin bölgeleri içinde bilginin ne kadar iyi paylaşıldığı - ve ayrıca “herhangi bir bölgeden, ağdaki herhangi bir bölgeye bilgi aktarımı için kaç adımın gerekli olduğunu yansıtan“ küresel verimlilik ”.”

reklâm

“Ağınız daha verimli bir şekilde yapılandırılmışsa, o zaman, her şeyden önce, daha fazla bilgiye, bilgiye ulaşmak için daha kolay olmalı ve görev daha az zaman almalıdır” diye ekledi.

Besin biyobelirteçlerinin zaman içinde ne kadar istikrarlı olduğunu incelemek için araştırma ekibi iki yıl sonra 40 parÂtikÂi çocuğa tekrar test etti. Sonuçlar, ilk testlerde elde edilenlerle aynıydı.

reklâm

Barbey, "Çalışmamız diyet ve beslenmenin ağ verimliliği ve bilişsel performans arasındaki ilişkiyi ılımlılaştırdığını gösteriyor" dedi. “Bu, fonksiyonel beyin ağı verimliliği ve bilişsel performans arasındaki ilişkinin gücünün, besinlerin seviyesi ile ilişkili olduğu anlamına geliyor.”

Jason Priest, DadBodHealth'in kayıtlı bir hemşire ve kurucusudur. Araştırmaya katılmadı, ancak anlattı Olive Oil Times bulgunun ona çok anlamlı geldiği için, uzun süre besleyici gıda maddelerinin uzun süre tüketildiğini düşünmek, genel olarak daha iyi sağlıkla bağlantılı olduğu için.

“Akdeniz diyeti, hafıza, odak ve dikkat gibi bilişsel işlevler üzerinde son derece olumlu bir etkiye sahip olduğu gösterilen, özellikle sağlıklı yağlar olan birçok besleyici gıda maddesinden oluşmaktadır. “Bu yiyeceklerin uzun süre tüketilmesinin, sağlıklı beyin sağlığını geliştirmenin bir yolunu sunabileceğine inanmak makul.”

Priest, “Diğer birçok faktör bilişsel işlevleri etkilerken, biz ne yiyoruz” dedi.

Çalışma NeuroImage dergisinde yayınlandı.