Akdeniz Diyetine Uyum, Kanser Hastalarından Kurtulanlarda Daha Düşük Ölüm Riski ile İlişkili
Araştırmacılar, 800 kanser hastasını on yıldan fazla bir süre boyunca takip ederek, Akdeniz diyetine bağlı kalmanın tüm nedenlere bağlı ölüm oranının düşmesiyle ilişkili olabileceğini gözlemlediler.
Yakın zamanda yayınlanan bir araştırma, Akdeniz diyetine sıkı sıkıya uymakla kanser hastalarının hem genel ölüm oranlarının hem de kardiyovasküler ölüm oranlarının önemli ölçüde azalabileceğini ortaya koydu.
Çalışma, Akdeniz diyetine daha sıkı bir şekilde uymanın, kanser hastaları arasında tüm nedenlere bağlı ölüm riskinde yüzde 30’luk bir azalma ve kardiyovasküler ölümlerde ise yaklaşık yüzde 60’lık bir azalma ile ilişkili olduğunu ortaya koydu.
“Akdeniz diyetine bağlı kalmanın etkisi önemli. Bu, her hastanın tümörü için aldığı tedavilerden bağımsız olarak değerlendirildi,” dedi İtalya’daki Neuromed Akdeniz Nörolojik Enstitüsü Moleküler ve Beslenme Epidemiyolojisi Laboratuvarı’nda araştırmacı ve çalışmanın ortak yazarı Marialaura Bonaccio.
Kanser teşhisi konulan insan sayısında artış gözlemliyoruz. Bu durum, gelişmiş tanı araçlarından kaynaklanıyor olabilir, ancak aynı zamanda giderek daha fazla insanın tedavileriyle sağlıklı beslenmeyi birleştirmesi gerekeceğini de gösteriyor.
Bir grup İtalyan bilim insanı tarafından yazılan ve JACC CardiOncology dergisinde yayınlanan araştırma mektubu, kardiyovasküler hastalıklar ile kanser arasındaki ortak risk faktörlerini de inceledi.
Bonaccio, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, “Tümör gelişen birçok kişi, daha sonra kardiyovasküler hastalıklar da geliştiriyor” dedi. “İyi belgelenmiş kanıtlar, bu iki durum için ortak risk faktörleri olduğunu gösteriyor.”
Her iki durum da iltihaplanma ve oksidatif stres gibi metabolik risk faktörlerini paylaşmaktadır. Anti-inflamatuar ve antioksidan gıdalar açısından zengin Akdeniz diyeti, bu ortak yolakları ele almaktadır.
Ayrıca bakınız: Sağlık HaberleriAraştırma, İtalya’nın Molise bölgesinden yaklaşık 25.000 yetişkini on yıldan fazla bir süre boyunca izleyen geniş kapsamlı Molisani çalışmasından elde edilen verileri kullandı.
Bu yeni araştırma, çalışmanın başlangıcında kanser öyküsü olan, yaklaşık 60 yaşında 802 katılımcıya odaklandı. Katılımcıların beslenme alışkanlıkları ve sağlık sonuçları 13 yıl boyunca izlendi.
Bonaccio, “Çalışmaya dahil ettiğimiz tüm bireylerin, tümörün türü ne olursa olsun, Moli-sani çalışmasına katıldıkları sırada bir tümörü vardı” dedi. “Daha önceki çalışmalar belirli tümör türleri üzerindeki beslenme etkilerine odaklanırken, bizim çalışmamızın avantajı, sonuçları tüm kanser hayatta kalanlarına genişletmesiydi.”
Katılımcılar, yarı nicel bir besin sıklığı anketi kullanılarak ölçülen Akdeniz diyetine uyumlarına göre sınıflandırıldı ve bir MedDiet puanı aldı.
“Önceki literatürle tutarlı olarak, en önemli faydaların Akdeniz diyetine sıkı sıkıya uyanlarda gözlemlendiğini bulduk,” dedi Bonaccio. “Ara sıra uymak, ölçülebilir faydalar sağlamadı.”
Araştırmaya göre, Akdeniz diyetine daha sıkı uyan hastalar genellikle daha yüksek sosyoekonomik statüye sahipti ve fiziksel olarak daha aktif olma eğilimindeydi. Bu hastaların tüm nedenlere bağlı ölüm oranı, araştırmacılar tarafından incelenen diğer hastalara göre yüzde 32 daha düşüktü.
12,7 yıllık takip süresince, 59'u kardiyovasküler ve 140'ı kansere bağlı olmak üzere toplam 248 tüm nedenlere bağlı ölüm kaydedildi.
Araştırmacılar, çalışmanın gözlemsel bir çalışma olması nedeniyle nedensellik ilişkisinin doğrudan çıkarılamayacağını belirterek, çalışmanın bazı sınırlılıklarını kabul ettiler. Ayrıca, kendi beyanlarına dayalı besin alımının yanlış bildirilme olasılığına da dikkat çektiler.
Bonaccio, “Belirli bir yaş grubundan oluşan küçük bir gruptu ve bu durum, kanser türleri veya farklı yaşlardaki farklı etkiler hakkında spesifik veriler elde etmemizi engelledi” dedi.
Ayrıca bakınız: Araştırma, Kanser Metastazını Engellemede Polifenollerin Rolünü GösteriyorBonaccio’ya göre, çalışmanın öne çıkan noktalarından biri, özellikle Akdeniz nüfusu ile ilgili olmasıdır.
“Diğer ülkelerde yapılan birçok araştırma Akdeniz diyetinin etkisini değerlendiriyor, ancak bunları Akdeniz bağlamında ölçmek çok ilginç,” dedi.
“Akdeniz halkları, yiyeceklerin belirli bir şekilde birleştirildiği bir kültüre sahiptir,” diye ekledi Bonaccio. “İtalya’da makarna veya baklagillerden asla tek başına bahsetmeyiz, çünkü bunlar her zaman bir arada kullanılır. Yiyeceklerin pişirilme şekli, besin değerlerini artırır.”
Bunun yanı sıra, Akdeniz diyetine sıkı sıkıya bağlı kalmak, çoğu ultra işlenmiş üründen kaçınmak anlamına da geliyor.
“Yemek hazırlamak için gereken zamanı ayırmak, taze ürünleri evde işlemek, zeytinyağı gibi kaliteli ürünler kullanmak; hazır ve rafta satılan ürünleri tercih ederseniz bunların hiçbiri gerçekleşmez,” diye açıkladı Bonaccio.
İtalyan bilim insanı, Akdeniz diyetinin beslenmenin geleceğinde nasıl daha önemli bir rol oynayabileceğine dikkat çekti.
“Kanser teşhisi konulan insan sayısının giderek arttığını görüyoruz,” dedi Bonaccio. “Bu durum, tanı araçlarının gelişmesinden kaynaklanıyor olabilir, ancak aynı zamanda giderek daha fazla insanın tedavileriyle sağlıklı beslenmeyi birleştirmesi gerekeceğini de gösteriyor.”
Daha fazla araştırma yapılması gerekmekle birlikte, Bonaccio şu anda yürütülen önemli çalışmalara da vurgu yaparak, Akdeniz diyeti ve zeytinyağının kanser hastalarının sağlığında oynayabileceği rolü vurguladı.
“Akdeniz diyetinin bu hastalarda ölümcül inme vakalarını yüzde 60 oranında azaltabileceğini gördüğümüzde – ki bu sadece çalışmamızdan alınan bir örnektir – bu durumun, bu hastalıklarla mücadele etmek zorunda olan herkes için ne kadar iyi bir başlangıç noktası olabileceğini anlıyoruz,” diye konuştu Bonaccio.