Akdeniz Diyeti, Daha Büyük Bir Beyinle İlişkili
Columbia Üniversitesi araştırmacıları, Akdeniz diyetini uygulayanların bilişsel gerilemeyle ilişkili beyin atrofisinin daha az olduğunu tespit etti.
Birçok tanınmış çalışma, Akdeniz diyetinin Alzheimer hastalığı riskini azalttığını ortaya koymuş olsa da, diğer çalışmalar bu bulguları doğrulayamamıştır. Neurology dergisinde yayınlanan yeni bir makalenin yazarlarına göre, kullanılan yöntemlerdeki farklılıklar ve klinik tanının öznelliği, tutarsız sonuçların bir kısmını açıklayabilir.
Klinik değerlendirmedeki önyargıları ortadan kaldırmak için, Columbia Üniversitesi'nden araştırmacılar, yaşlanmaya bağlı yapısal değişiklikler üzerinde Akdeniz di
yetinin rolünü incelemek için MRI tabanlı nörogörüntüleme yöntemini kullanmıştır.
Daha fazla balık ve daha az et tüketimi, Akdeniz diyetinin beyin yapısı üzerindeki faydalarına katkıda bulunan iki temel besin unsuru olabilir.
Araştırmacılar, ortalama yaşı 80 olan, demans hastası olmayan 674 yaşlı deneğin yapısal değişikliklerini, beyin hacmini ve kortikal kalınlığını değerlendirmek için belirli MRG biyobelirteçleri kullandılar.
Manhattan'ın kuzeyinde yaşayan çok etnikli denekler, Akdeniz Diyet Puanlarını hesaplamak ve Akdeniz diyetine uyumu belirlemek için kullanılan besin sıklığı anketlerini doldurdu.
MRG belirteçlerinin sonuçları, Akdeniz diyeti puanı daha yüksek olan ve Akdeniz diyetine daha fazla bağlı olan deneklerin, Akdeniz diyetine daha az bağlı olanlara kıyasla daha büyük toplam beyin hacmi, toplam gri madde hacmi ve toplam beyaz madde hacmine sahip olduğunu gösterdi.
Ayrıca bakınız: Akdeniz Diyeti
ile ilgili diğer makaleler
Daha fazla balık tüketimi ve daha az et tüketiminin faydaları da gözlemlendi: Daha fazla balık ve daha az et tüketen deneklerin toplam gri madde hacmi daha büyüktü. Benzer şekilde, daha fazla balık tüketimi ortalama kortikal kalınlığın artmasıyla ilişkiliyken, daha az et tüketenlerin toplam beyin hacmi daha büyüktü.
Araştırmacılar ayrıca, yaşa göre düzeltildiğinde, daha fazla balık ve daha az et tüketmenin yanı sıra alkolü ölçülü tüketenlerin beyin hacminin daha büyük olduğunu buldular.
Bu çalışmanın sonuçları, yaşlanma ile birlikte ortaya çıkan doğal bir fizyolojik değişiklik olan beyin küçülmesinin, balık, sebze, baklagiller, meyveler, tahıllar, kuruyemişler ve zeytinyağında bulunanlar gibi tekli doymamış yağlar açısından zengin bir diyet olan Akdeniz diyetini tüketerek geciktirilebileceğini ima etmektedir.
Çalışmanın yazarları, haftada 85 ila 140 gram balık tüketmenin ve günlük et tüketimini 100 gramın altına indirmenin, 3 ila 4 yıllık yaşlanmaya eşdeğer beyin küçülmesine karşı koruma sağlayabileceğini bildiriyor.
Bu bulguların arkasındaki kesin bilimsel mekanizma henüz bilinmemekle birlikte, çalışma sonuçları Akdeniz diyetinin faydalarının yaşlanmayla ilişkili beyin küçülmesini geciktirmeye kadar uzandığını ve bilişsel gerilemeyi önleyebileceğini göstermektedir.