Sağlık
Floransa Üniversitesi'nden İtalyan araştırmacılar bu bakire fazla bulduk zeytinyağı polifenolleri Alzheimer hastalığının görünümünü önleyebilir veya geciktirebilir.
'Da yayınlanan bu çalışma için PLoS ONE, bir hakemli, açık erişimli dergi, Alzheimer hastalığının fare modellerine, sızma zeytinyağında 8 hafta boyunca bulunan ana polifenol olan oleuropein aglycone verildi. Sonuçlar, oleuropein aglikonun diyetle takviyesinin, zeytinyağı polifenolünü almayan gruba kıyasla farelerin bilişsel performansını güçlü bir şekilde iyileştirdiğini gösterdi.
Bilim adamları ayrıca hafıza performans testleri gerçekleştirdi ve fare modelinde bilişsel bozulmanın farelere oleuropein aglikon uygulamasıyla tamamen önlendiğini belirtti.
Bu zeytinyağı ve ilk kez değil iken Akdeniz diyeti Alzheimer’den korunmuş gibi görünen bu araştırma, en azından kısmen bu yararların, sızma zeytinyağı ve ana polifenol, oleuropein aglikonun alımına kadar geri alınabileceğine dair daha fazla kanıt ekliyor.
Araştırmacılar, sonuçlarının, diyet takviyesinin sızma zeytinyağı Alzheimer hastalığının oluşumunu önleyebilir veya geciktirebilir ve semptomlarının şiddetini azaltabilir.
Hakkında daha fazla yazı: Alzheimer, sağlık, polifenoller
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Temmuz 12, 2023
Fenoller, EVOO Sağlık Faydaları İçin MUFA İçeriğinden Daha Önemli, Araştırma Önerileri
Sızma zeytinyağındaki fenoller, kan basıncını düşürmek, insülin duyarlılığını arttırmak ve kilo kaybını teşvik etmek açısından yağlardan daha önemlidir.
Ekim 26, 2023
Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor
İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.
Haziran 27, 2023
Yeni Zelandalı Üretici İdeal Hasat Momentini Belirlemek İçin Brix Seviyelerini Kullanıyor
Üzüm veya diğer meyvelerden farklı olarak Ross Vitiner, zeytinleri şeker seviyesi düştüğünde hasat eder, bu da yağın biriktiğini ve polifenol içeriğinin yüksek kaldığını gösterir.
Haziran 22, 2023
Zeytin Meyve Suyu İçmek Egzersiz Verimliliğine Yardımcı Olabilir, Araştırma Önerileri
Zeytinyağı suyu, genellikle zeytinyağı üretimi sırasında atılan bir yan üründür. Bununla birlikte, antioksidanları rekreasyonel sporcular için fayda sağlayabilir.
Mart 23, 2023
Düşük Demans Riski ile İlişkili Med Diyetine Bağlılık
Birleşik Krallık'ta yapılan uzun vadeli, büyük ölçekli bir kohort çalışması, Akdeniz diyetini uygulayan bireylerin bunama riskinin yüzde 23 daha düşük olduğunu buldu.
Mayıs ayı. 1, 2023
Yeni yöntem, bir numunedeki polifenolleri belirlemek için lazerle oyulmuş kağıt ve bir akıllı telefon kullanıyor.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.