Yemek ve Yemek

Düşük Ölüm Riski ile İlişkili Besin Takviyeleri Değil

Araştırmacılar, yetersiz bir beslenmenin olumsuz sağlık etkilerinin, besin takviyesi alarak dengelenemeyeceğini buldular.

Nisan 22, 2019
Mary West tarafından

Son Haberler

Gıdalardan belirli besin maddelerinin yeterli miktarda alınması, kanser ve yeni bir çalışmaya göre, tüm nedenlere bağlı ölüm.

Tersine, takviyelerden alınan besinler düşük ölüm riski ile ilişkili değildir: aslında, bazı takviyeler aslında ölüm olasılığını artırabilir.

Potansiyel faydalar ve ek kullanımın zararları araştırılmaya devam ettikçe, bazı çalışmalar bazı besinlerin artan riskleri de dahil olmak üzere aşırı besin alımı ile olumsuz sonuçlar arasında bağlantı kurulduğunu göstermiştir.- Fang Fang Zhang, doçent Tufts Üniversitesi

Sorunlu takviyeler kalsiyum ve D vitamini idi. Günde 1,000 miligramı aşan kalsiyum dozları, kanserden yüksek ölüm riskine bağlandı. D vitamini eksikliği olmayan kişiler tarafından alınan D vitamini takviyeleri, kanser de dahil olmak üzere tüm nedenlerden yüksek bir ölüm olasılığına bağlandı.

"Potansiyel faydalar ve ek kullanımın zararları araştırılmaya devam ettikçe, bazı çalışmalar aşırı besin alımı ile bazı kanser riskinin artması da dahil olmak üzere olumsuz sonuçlar arasında ilişki olduğunu bulmuştur. ”Kıdemli yazar Fang Fang Zhang ve Tufts Üniversitesi'nde Politika dedi. "Özellikle etkinin yararlı olmaması durumunda, besinin ve kaynağının sağlık sonuçlarında oynayabileceği rolü anlamak önemlidir. ”

Daha fazla gör: Sağlık Haberleri

Araştırmacılar, iki ilişkiyi keşfetmek için 27,000 ABD'li yetişkinlerin 20 ve daha büyük yaştaki verilerini kullandı. Biri besin alımının ölüm riski üzerindeki etkisini içermekte ve bir diğeri de diyetten alınan besin tüketimi ile takviyeden alınan besin tüketimi arasındaki ölüm oranı üzerindeki farkla ilgilenmektedir.

reklâm

Besinlerin ölüm riski üzerindeki etkisini inceleyen çalışma evresinde üç dernek ortaya çıktı:

  • Yeterli magnezyum ve K vitamini alımı, daha düşük ölüm riskiyle bağlantılıdır.
  • Yeterli miktarda K vitamini, A vitamini ve çinko alımı daha düşük kalp-damar hastalığı ölüm riski.
  • Aşırı kalsiyum alımı, kanser nedeniyle daha yüksek ölüm ihtimaline bağlandı.

Yiyeceklerden elde edilen besinler, takviyelerden beslenen maddeler ile karşılaştırıldığında, sonuçlar, ilk iki ilişkinin, besinlerden elde edilen besinler yerine takviyelerden kaynaklandığını gösterdi.

Yiyeceklerden alınan kalsiyum alımının herhangi bir olumsuz etkisi görülmezken, takviyelerden gelen aşırı kalsiyum alımı, kanserden kaynaklanan ölüm riskinin artmasıyla bağlantılıydı. Ayrıca, takviyelerin, besinlerden düşük besin alımını yapan kişilerde ölüm riski üzerinde etkisi olmamıştır.

"Sonuçlarımız, takviye kullanımının toplam besin alımının artmasına katkıda bulunmasına rağmen, takviyelerle görülmeyen gıdalardan alınan besinlerle yararlı ilişkilendirmeler olduğu fikrini desteklemektedir ”dedi. "Bu çalışma aynı zamanda mortalite sonuçlarını değerlendirirken besin kaynağını belirlemenin önemini de doğrulamaktadır. ”

Yazarlara göre, çalışma hatırlama yanlılığına maruz kalan öz-raporlara güvenmek gibi bazı kısıtlamalara sahipti. Sonuçlar Annals of Internal Medicine'de yayınlandı.

Kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme uzmanı ve Nutrimental Healthcare'in sahibi Taylor Engelke Olive Oil Times Takviyelerin neden daha düşük ölüm oranlarıyla ilişkilendirilmediğini açıklayabilecek faktörler hakkında.

"Pek çok araştırma, gıdaların sinerjistik etkisi olarak bilinen fenomeni desteklemektedir ”dedi. "Gıdaların parçalarının toplamından daha fazlası olduğu fikrini içerir. Yüzlerce ve binlerce bitki sağlığı genel sağlığımız için birlikte çalışır. ”

"Hiçbir besin diğerinden daha faydalı değildir, tıpkı vücuttaki hiçbir organın diğerlerinden daha önemli olmaması nedeniyle, hepsi vücudun iyi çalışmasını sağlamak için birlikte çalışırlar ”dedi. "Faydasının altında yatan diğer faktörler, lifin yanı sıra besinlerdeki besin maddelerinin takviyedeki besinlere göre daha fazla biyoyararlanımını içerir. ”

"Örneğin kalsiyum, bir bardak süt veya bir bardak ıspanak içine alındığında kemiklerimizi güçlendirmek için çok daha kolay emilir ve kullanılır, bunun yerine kalsiyum karbonat tableti alır ”dedi.





Alakalı haberler