Araştırmacılar, zeytinyağı tüketiminin yaşlılarda ‘daha genç bir beyin’e yol açabileceğini söylüyor
Zeytinyağında bulunan ve iyi bilinen bir fenolik bileşik, beyin yaşlanmasını tersine çevirme özelliğine sahip olduğu ortaya çıktı.
İnsanlar yaşlandıkça, beyinleri zeytinyağındaki önemli bir bileşenin etkisinden daha fazla fayda görebilir.
Yeni araştırmalar, hidroksitirosolün (HTyr) daha derin etkilerini ortaya çıkarmıştır: Bu bileşen, beyin fonksiyonlarını yaşlanmaya karşı korumakla kalmaz, beyin nöronlarının canlılığını geri kazandırabilir ve sayılarını artırabilir.
Hidroksitirosolün antioksidan etkisi, sinir hücreleri için bir tür temizlik işlemi başlatır.
Ulusal Araştırma Merkezi'ndeki (CNR) İtalyan bilim adamları, hidroksitirosolün yaşam boyu yeni nöronlar üreten beyin bölgelerinde nasıl çalıştığını araştırdılar. HTyr'nin, bilinen nöroprotektif etkilerinin çok ötesinde beyin faaliyetlerini etkilediğini keşfettiler.
CNR Biyokimya ve Hücre Biyolojisi Laboratuvarı (CNR-Ibbc) araştırmacıları, yaşlılara bu bileşiğin verilmesinin, aktif nöronların korunması ile yeni nöronların üretilmesini birleştirerek nöronal yaşlanmayı nasıl tersine çevirebileceğini göstermeyi başardılar.
Faseb Journal'da yayınlanan çalışmanın baş bilim insanı ve yazarı Felice Tirone, "Genç ve yaşlı hayvanlarda bir ay boyunca hidroksitirosolün ağızdan alınması, sadece bu süre zarfında beyin tarafından üretilen yeni nöronların nasıl korunduğunu göstermekle kalmıyor, aynı zamanda yaşlı hayvanlarda kök hücrelerin çoğalmasını nasıl uyardığına da işaret ediyor" dedi. "Yeni nöronlar bu hücrelerden üretiliyor."
Tirone ve meslektaşları, HTyr'ın yeni nöronların üretildiği yetişkinlerin dentat girusunda “yeni nöronların hayatta kalmasını artırarak ve apoptozu azaltarak” nörojenezi aktive ettiğini açıkladı. Nöron çoğalma etkisi yalnızca yaşlı beyinlerde görülmektedir.
Tirone, “Ayrıca, hidroksitirosolün antioksidan aktivitesinin, nöron hücrelerinde bulunan lipofusin gibi beyin yaşlanmasının çeşitli yan ürünlerini temizleyerek sinir hücreleri için bir tür temizlik işlemi başlattığını da keşfettik,” diye açıkladı.
Bu etkilerin tümü, beyin yaşlanmasının en bilinen etkilerinden bazılarının tersine çevrilebilme olasılığını işaret ediyor.
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temelini oluşturur ve bu sayfalarda sık sık bildirildiği gibi, düzenli tüketimi bilimsel olarak her yaştan ve her enlemdeki insanlarda sağlık iyileşmeleriyle ilişkilendirilmiştir.
Yeni araştırma, yaşlanan insanlarda bilişsel yeteneklerin azalmasını hafifletmeye yardımcı olabilecek yeni bir ürün serisine işaret ediyor.
CNR bilim insanları bir basın açıklamasında, hidroksitirosolün sadece insanların genellikle tükettiği zeytinyağlarında değil, aynı zamanda zeytinyağı üretiminin yan ürünlerinde de bulunduğunu vurguladı.
Tirone, “Bu süreç çevreyi etkiliyor, ancak ortaya çıkan biyolojik atıklar büyük miktarda hidroksitirosol içeriyor. Prosedürleri ve yöntemleri iyileştirerek, diğer yan ürünlerden yararlı bileşikleri ayırarak, yağ fabrikaları hidroksitirosol elde ederken faaliyetlerinin çevre üzerindeki etkisini de azaltabilirler” dedi.
CNR açıklamasında, bilim insanlarının yaşlı bireylerin beyninde üretilen yeni nöronların aslında nöronal devrelere nasıl girdiğini ve nöronal işlevselliği nasıl desteklediğini doğrulayabildikleri belirtildi.
“Çalışmamızdaki bileşiğin günlük alımı, bir insanın zenginleştirilmiş bir diyet veya gıda takviyeleri ile alabileceği doza benziyor. Yine de, hidroksitirosolün en verimli alımı zeytinyağı tüketimi yoluyla gerçekleşir,” dedi çalışmayı imzalayan CNR-Ibbc araştırmacılarından Laura Micheli.
Bilim adamları ayrıca, gelecekteki araştırmaların artan nöron üretiminin davranışsal etkilerini ve HTyr tedavisinin sinirsel yaşlanmaya olan etkisini doğrulaması gerektiğini açıkladı.