Anket, zeytinyağının çoğu İtalyan için ‘vazgeçilmez’ olduğunu ortaya koydu

Ankete katılanların yüzde 60'ından fazlası, sızma zeytinyağının tadını, sağlık yararlarını ve kültürel önemini gerekçe göstererek, bu üründen asla vazgeçmeyeceklerini belirtti.

Pazar araştırma şirketi Nomisma’nın yakın zamanda yaptığı bir ankete göre, zeytinyağı çoğu İtalyan mutfağında vazgeçilmez bir ürün olmaya devam ediyor. Ankete katılanların yüzde 64’ü, sızma zeytinyağından asla vazgeçmeyeceklerini belirtti.

Anket katılımcıları, tadı, sağlıklı özellikleri ve zeytinyağıyla ilgili kültür nedeniyle diğer yemeklik yağlara göre zeytinyağını tercih ettiklerini belirtti. Birçok katılımcı, zeytinyağını Akdeniz diyetinin ayrılmaz bir parçası olarak gördüğünü ifade etti.

İtalyan hayat ve sağlık sigortası şirketi Unisalute tarafından finanse edilen ankette, 1.000 İtalyan'dan oluşan temsili bir örneklem grubuna beslenme, egzersiz ve sağlık alışkanlıkları hakkında sorular soruldu.

Anket, İtalyanların zeytinyağına olan eğiliminin yanı sıra, Akdeniz diyetindeki diğer bazı önemli bileşenlerin de vazgeçilmez olarak görüldüğünü ortaya koydu. Ankete katılanların yüzde 53'ü mevsim sebzelerini vazgeçilmez bulurken, yüzde 40'ı günde birkaç kez taze meyve yediğini belirtti.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları

Genel olarak, katılımcıların üçte biri besleyici beslenme alışkanlıklarının refahın bir aracı ve sağlıklı kalmanın bir yolu olduğunu söylerken, yüzde 69'u yiyecekleri tatmin ve mutluluk kaynağı olarak gördüklerini belirtti.

Nomisma'nın pazarlama istihbarat başkanı Silvia Zucconi, "Araştırmanın en ilginç sonuçları arasında, İtalyanların yemek ve beslenmeyle olan ilişkileri sorulduğunda sergiledikleri bilinç ve bilgi yer alıyor" dedi.

Anket sonuçları, sağlıklı beslenme tercihleri ile egzersiz yapmak ve doktor tavsiyelerine uymak gibi diğer sağlıklı davranışlar arasında yakın bir ilişki olduğunu gösterdi.

Günlük beslenmelerinde sağlıklı seçimler yapan katılımcılar, yapmayanlara göre düzenli sağlık kontrolleri yaptırma olasılıkları da daha yüksekti.

Roma'da doktorluk yapan Roberto Tabacci, Olive Oil Times'a "Deneyimlerime göre, hastalarım evde tedaviye uymakta, sağlıksız beslenme alışkanlıklarına kapıldıklarında çok daha zorlanıyorlar" dedi. "Sağlıklı beslenme tercihleri ile daha genel sağlıklı davranışlar arasında kesinlikle bir bağlantı olduğuna inanıyorum."

Buna karşılık, ankete katılanların neredeyse yarısı obeziteyi yanlış beslenmenin ana risklerinden biri olarak görmüyordu ve yüzde 75'i de kardiyovasküler hastalıkları bir risk olarak görmediğini belirtti.

Sağlıksız beslenme alışkanlıkları olduğunu kabul eden katılımcıların beşte biri, mümkün olduğunca az doktora gitmeyi tercih ettiklerini söyledi. Katılımcıların sadece yüzde 31'i, geçtiğimiz yıl içinde sağlık muayenesi için doktora gittiklerini belirtti.

Zucconi, “Birçok İtalyan’ın hangi gıda seçimlerinin daha sağlıklı olduğunu anlama becerisi, her zaman genel davranışlarıyla örtüşmüyor ve hala yapılacak çok iş var” dedi. “İtalya’da birçok ölüm hala sigara içme veya sağlıksız beslenme gibi kötü alışkanlıklarla ilişkili.”