Sağlık

İskandinav Diyetini Denemeye Hazır mısınız? Beslenme uzmanları bir önemli ince ayar önerdiler.

Nordic diyeti, tam tahılları, mevsim meyveleri ve sebzeleri ve balık yemeyi vurgular. Zeytinyağı eklenmesi diyeti daha lezzetli hale getirebilir ve geleneksel yemeklik yağ olarak kanola yağının yerini alabilir.

Ağustos 23, 2019
Matthew Cortina tarafından

Son Haberler

Üzerinde olanlar için Akdeniz diyeti birkaç yeni yemek arayanlar veya tamamen farklı bir şeyler denemek isteyenler, kuzeyden kuzeye - İskandinavya ve İskandinav diyetine bakıyorlar.

“Akdeniz ve İskandinav diyetleri, kısıtlayıcı bir diyet“ planı ”izlemekten ziyade sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemeye dayanıyor ve kendi bölgelerinin mevsimsel, sürdürülebilir ve yerel kaynaklı yiyecekleri etrafında dönüyor” dedi. Akdeniz Diyet: Süper Sağlıklı Avrupa Sırları. “Her ikisi de bitki tabanlı, peskataryalı odaklanmış ve çeşitli sağlıklı ve sağlıklı yiyecek seçeneklerine vurgu yapıyor.”

Sağlık açısından koruyucu faydaları hakkında çok daha fazla araştırmamız var. natural Sızma Zeytinyağı kanolaya katılır ve üretimi daha kolaydır.- Cynthia Sass, performans beslenme uzmanı

Nordic diyet, 2004 yılında bir grup sağlık ve sürdürülebilirlik konusunda fikir sahibi şefler tarafından, yerel kaynaklı tüm gıdaları tüketmeye ve böylece sağlıklı vücutları desteklemeye özen göstermeye özen gösterildi. Çevre. Diyet, “tam tahıllar, baklagiller, mevsimsel, organik ve forgege sebzeler ve meyveler, okyanuslardan ve göllerden gelen balıklar,   of low  meat meat                                          fruits oc low low low low low low low Lieberman dedi.

Meyveler, omega-3 yağlı balıklar, mercimek ve diğer yüksek lifli yiyecekler ve yulaf, çavdar ve arpa gibi tahıllar, İskandinav diyetinde yoğun olarak yer alır.

Daha fazla gör: Zeytinyağı Sağlık Haberleri

Ancak, İskandinav diyetinde sinir bozucu bir yağ vardır: kanola yağı. Soğuk iklimlerde büyür, bu yüzden bölge odaklı Nords için varsayılan yağdır. Ancak, ham ve pişirme amaçlı zeytinyağına geçmek, diyetin artmasına yardımcı olabilir sağlık yararlarıLos Angeles merkezli bir performans beslenme uzmanı Cynthia Sass'a göre.

reklâm

• Sağlığın koruyucu ve faydaları konusunda daha fazla araştırmamız var. natural Sızma Zeytinyağı kanolaya karışmış ve üretiminin daha kolay olduğu belirtilmiştir. ”dedi.

Lieberman, her iki yağın da kalp sağlığına sahip tekli doymamış yağlarda yüksek olduğunu, ancak kanola yağının yüksek oranda işlenebileceğini söyledi.

Sağlık yararlarının yanı sıra, nordic diyet yemeklerinde kanola yağı için zeytinyağında takas yapmak da tadı artırabilir.

reklâm

"Taze [extra virgin] Zeytinyağı kanola yağından daha etkilidir. Salatalarda, pişmiş makarnalarda, buharda pişmiş sebzelerde ve deniz mahsullerinde seyrek olarak kullanmayı seviyorum, ”dedi Lieberman.

Zeytinyağının, unlu mamuller ne olursa olsun, diyetten bağımsız olarak mariaden veya tereyağı yerine kullanılabileceğini ekledi.

reklâm

Sass, Nordic diyet ürünlerini pişirirken zeytinyağının iyi bir ikame olabileceği fikrini yineleyerek, kök sebzeleri kızartmak veya kırmızı lahana pişirmek için iyi bir yağ olduğunu da ekliyor.

20'li yaşların ortalarında popÂuÂlarÂizaÂından bu yana kapsamlı araştırmalar yapan Akdeniz diyeti ile karşılaştırıldığındath tatil, İskandinav diyeti üzerine daha az çalışma var. Bununla birlikte, Dünya Sağlık Örgütü, yerel yönetime dayalı diyetlerle ilgili son bir anket çalışmasında regülatörlerin gösterildiğini buldu. kardiyovasküler sağlığı teşvik etmekobez olarak kabul gören insanlarda “kilo kaybına neden olur”.

Son bir nokta olarak, Lieberman, ister Akdeniz, ister İskandinav ya da başka bir şey olsun, herhangi bir diyetin aktif bir yaşam tarzı ile uyum içinde uyulması gerektiğini söyledi. Buna göre İskandinavya dışındaki İskandinav diyetinin uygulayıcıları oradaki nüfustan birkaç ipucu alabilir.

“Aktif bir yaşam tarzı, hem Akdeniz hem de İskandinav diyetlerinin başarısı için esastır” dedi. “Soğuk kış aylarında bile soğuk taşıtlar sırasında bile, halkın taşımacılığını kullanmak, her yerde yürümek (yağmurda bile) ve kayak ve diğer sporların tadını çıkarmak için Nordik bölge bisikletleri, bir ulaşım aracı olarak bisiklete biniyor.

İskandinav diyeti, hem sağlıkları hem de çevre açısından yararlı olan yerel gıdaları beslemeye odaklandığından, Lieberman, daha soğuk kruvasanlarda yaşayan insanların diyette yer alan yiyeceklere daha kolay erişebileceklerini söyledi: Kök sebzeleri, lahana ve sauerÂkraut. Daha sıcak kruvaze olanlar için, İskandinav ve Akdeniz diyetli yiyeceklerin bir karışımı ile denemeye değer olabilir.