Xylella virüsünden etkilenen bir çiftlik, biyolojik çeşitlilik, eğitim, sanat ve dayanışmanın merkezi haline geliyor
Xylella fastidiosa'nın Güney İtalya'daki zeytinlikleri tahrip etmesinin ardından, Puglia'daki bir organik çiftlik, biyolojik çeşitlilik, eğitim ve uzun vadeli çevresel dayanıklılığa odaklanan kapsamlı bir yenilenme projesi başlattı.
Puglia’da bir çiftlik, Xylella fastidiosa salgınına kapsamlı bir peyzaj yenileme projesiyle yanıt verdi; bu proje zamanla çevre koruma, toplumsal katılım, eğitim programları ve dayanışma girişimlerini de kapsayan daha geniş bir misyona dönüştü.
Tarımsal sistemlerden insanların başkalarını yargılama biçimlerine kadar her şeyi basitleştirme eğiliminde olan bir dünyada, karmaşıklığın getirdiği güzelliği ve zenginliği vurgulamak istiyoruz.
Columella organik çiftliği, Ostuni'de ve Yukarı Salento'daki Torre Guaceto Doğa Koruma Alanı içinde zeytin ağaçları yetiştiriyor.
“Her geçişimde bu yerin güzelliğine hayran kalıyordum. Bu yüzden yaklaşık yirmi yıl önce, bir sevgi göstergesi olarak bu zeytinlikleri satın almaya karar verdim,” diyor kurucu ve organik tarım uzmanı ziraat mühendisi Gianfranco Ciola.
Çiftliğe, antik çağın en etkili tarım eserlerinden biri olan ve bölgedeki zeytinliklere atıfta bulunan “De re rustica (Tarım Üzerine)” kitabının yazarı Lucius Junius Moderatus Columella’nın (M.S. 4–70) adını verdi.
Şirket, kurulduğu günden bu yana sürdürülebilir tarım uygulamalarını benimsemiştir. Yüksek Doğal Değerli Tarım Arazisi olarak tanınan, Torre Guaceto Koruma Alanı içindeki anıtsal zeytin ağaçları, biyolojik çeşitliliği korumayı amaçlayan AB tarafından finanse edilen Life+ Cent.Oli.Med projesine dahil edildi.
Arazideki ilk çevresel yenileme çalışması, daha önce nadasa bırakılmış ve terk edilmiş atıklarla dolu bir arazinin ıslah edilerek ormana dönüştürülmesiyle başlamıştır. Arazide şu anda 1.500 ağaç, Akdeniz maki bitkileri ve bir gölet bulunmaktadır ve arazi bölgesel eğitim ormanları sicilinde kayıtlıdır.
Yerel topluluk ve çiftçilerin katıldığı bir girişimle Columella çiftliği, 600 yeni zeytin ağacı ve 400 Akdeniz maki bitkisi dikmiş, kuru taş duvarları restore etmiş ve bitki örtüsünü yeniden oluşturmuştur.
Çiftlik, bu alanı çevre eğitimi projeleri için kullanıyor ve yaban hayatı izleme ve türlerin yeniden yerleştirilmesi programları konusunda yerel kuruluşlarla işbirliği yapıyor.
Ciola, “Xylella salgını başladı ve zeytin ağaçlarım yaklaşık beş yıl önce ilk belirtileri göstermeye başladı” diye hatırladı. “Her tarafı bir tür çöl kapladı ve bu güzel manzarayı bozdu.”
“Pes etmedik ve birçok müdahale ve araştırmaya rağmen gerçek bir çözüm ortaya çıkmayınca, bu değerli çevreyi korumak için harekete geçmeye karar verdik,” diye ekledi. “Bence tüm büyük değişiklikler, manzaraları yeniden düşünmek ve yeniden tasarlamak için bir fırsat olabilir. O halde hedefimiz, tarımsal ekosistemi yeniden yaratmaktı.”
Ciola, Xylella'nın tarımsal ekosistemde köklü değişikliklere neden olduğunu söyledi. Ağaçların taçları azaldıkça güneş ışınları yoğunlaşır ve toprak aşırı ısınır, bu da mikrobiyal bileşimi değiştirir ve organik madde kaybını ve su tutma kapasitesini hızlandırır.
Yüzyıllık zeytinliklerin kuşlar, sürüngenler, böcekler ve küçük memeliler dahil olmak üzere yaban hayatı türleri için habitat olarak oynadığı ekolojik role dayanarak, çiftlik, sağlıklı kısımları korurken etkilenen ağaçların kurumuş kısımlarını kaldırdı.
Yapılan bir araştırma, zeytinliklerde yaşayan yaban hayatı ile birlikte, yenilebilir otsu türleri ve zeytin zararlılarına karşı koyabilen faydalı böcekleri barındıran bitkileri belgeledi. Bulgular, şu anda arazinin genelinde özel bilgi panellerinde sunulan zengin bir ekosistemi ortaya çıkardı.
Columella bahçelerinde yaşayan fauna ve florayı belgelemek için yapılan bir araştırma, olağanüstü bir biyolojik çeşitlilik ortaya çıkardı. Bu bulgular, şu anda çiftliğin eğitim faaliyetlerinde önemli bir kaynak olarak kullanılıyor.
Şirket daha sonra, Xylella'ya karşı dirençli olduğu düşünülen bir çeşit olan 600 adet Favolosa zeytin ağacı dikmiştir. Bu girişime yerel çiftçiler ve bölge sakinleri de katılmıştır.
Dikilen her zeytin ağacı için, daha çeşitli ve dayanıklı bir tarımsal ekosistem oluşturmak amacıyla sakız ağacı, mersin, çilek ağacı ve akdiken gibi iki Akdeniz bitkisi ekildi. Toplamda 400 Akdeniz bitkisi dikilirken, kuru taş duvarlar restore edildi ve yer örtüsü kademeli olarak yeniden oluşturuldu.
Ciola, “Asırlık ve genç zeytin ağaçları, Akdeniz bitkileriyle birlikte doğanın alanını geri kazanmasına ve tarımla bir denge kurmasına olanak tanıyarak, karmaşık ve dayanıklı bir tarımsal ekosistem yaratıyor” dedi.
“Bugün, iyi tarım uygulamaları sayesinde, anıtsal gövdelerden çıkan sürgünlerin bir kez daha güçlü ve sağlıklı dallara dönüşmesini umuyoruz,” diye ekledi.
Ciola, bitkisel zemin örtüsünün restore edilmesinin bir başka acil öncelik haline geldiğini söyledi. Çiftlik, kontrollü çimlendirme ve otsu bitki örtüsünün periyodik olarak biçilmesi ile toprak işleme yapılmayan bir yaklaşımı benimsedi.
“Artık bitki örtüsü toprağı güneş ışınlarından koruyor, organik maddenin tutulmasına yardımcı oluyor ve su tutma kapasitesini artırıyor,” dedi. “Ayrıca yağmur yağdıktan sonra bile tarlalara araçla erişimi kolaylaştırıyor.”
Çiftlik, o zamandan beri meyve bahçelerinde, çevre ve gıda eğitimi programlarından kamu ve özel kurumlarla ortaklaşa geliştirilen peyzaj yenileme atölyelerine kadar geniş bir yelpazede eğitim faaliyetleri başlatmıştır.
Birçok girişim yerel okul çocukları için tasarlanmış olup, çiftliğin zeytinyağı ile diğer yerel üreticilerin ürünlerinin tadımını da içermektedir.
Columella çiftliği, zeytin turizmine de yöneldi ve antik Roma Via Traiana yolu boyunca tarihi ve doğal alanları organik çiftliklerle birleştiren bir ağa katıldı.
Bahçeler ayrıca, 2023 yılında Napoli Güzel Sanatlar Akademisi ile işbirliği içinde düzenlenen “Ri-costruire innesti” girişimi de dahil olmak üzere sanatsal projelere ev sahipliği yaptı. Proje, Xylella krizine olası yanıtlar hakkında tartışmayı teşvik etmeyi amaçlayan sembolik bir jest olarak zeytin dallarına aşılanmış kil protezler kullandı.
Şirket ayrıca zeytin turizmi alanına da genişlemiş ve antik Roma Via Traiana yolu boyunca tarihi ve doğal alanları organik çiftliklerle birleştiren Bio Itinerario ağına katılmıştır.
Çevre ve turizm girişimleri nedeniyle şirket, Città dell’Olio derneği tarafından düzenlenen 2022 ulusal zeytin turizmi yarışmasında en üst düzeyde takdir gördü ve 2023'teki TTG Rimini Turizm Fuarı'nda Ekoturizm Ödülü'nü kazandı.
Columella çiftliğinin peyzaj yönetimi modeli, o zamandan beri Torre Guaceto Rezervi ile paylaşılmış ve şu anda Xylella'dan etkilenen çiftliklerin ve marjinal kırsal alanların yeniden canlandırılması için bir referans noktası olarak kabul edilmektedir.
Mayıs 2025'te, rezerv içindeki zeytinlik, Yakın Doğu ve Kuzey Afrika'daki bitki sağlığı stratejisi konulu uluslararası konferansın bir parçası olarak teknik bir ziyarete ev sahipliği yaptı. FAO genel direktörü Qu Dongyu, tarım bakanları ve delegeler bahçeleri gezdi ve Xylella acil durumunu ele almak için stratejiler konusunda çiftçiler ve uzmanlarla görüş alışverişinde bulundu.
Ciola, “Ekolojik ve çevresel hedeflerin yanı sıra, tüm bu süreci ilerletmek için vazgeçilmez olan ekonomik sürdürülebilirliği de sağlamalıyız” dedi.
“Kendi sızma zeytinyağımızı üretmenin yanı sıra, Torre Guaceto Rezervi’ndeki organik çiftçiler topluluğunun bir parçasıyız,” diye ekledi. “Anıtsal zeytin yetiştirme manzarasını koruma taahhüdümüzle birleşerek, büyük bir organik perakendeci tarafından dağıtılan bir zeytinyağı serisini ortaklaşa üretiyoruz.”
Ciola, çiftliğin çevresel misyonunu daha geniş insani kaygılarla da ilişkilendirdi.
“Biz çiftçilerin sınırları aşan etik bir sorumluluğumuz olduğuna inanıyorum,” dedi. “Xylella nedeniyle zeytin ağaçlarımızı kaybetmemiz, savaşın izlerini taşıyan topraklarda, baskıların tüm nüfusu kökünden sökebileceği yerlerdeki zeytin ağaçlarının yok oluşunu yansıtıyor.”
“Ancak zeytin ağacı, barışın sembolü olarak Akdeniz halklarını birbirine bağlar,” diye ekledi. “Bu ruhla, Filistinliler ve çatışmalardan etkilenen diğer topluluklar gibi zeytin yetiştiren diğer toplulukları desteklemek için dayanışma girişimleri yürütüyoruz.”
Şirket, insani yardım kuruluşu Emergency tarafından düzenlenen bir yardım projesine katıldı ve her türlü savaşa karşı çıkan agro-ekolojik çiftçilerden oluşan Terra Non Guerra ağının bir parçasıdır. Birlikte, gelirleri Batı Şeria’daki zeytin yetiştiricilerini destekleyen bir zeytinyağı serisi üretiyorlar.
“Özellikle çocuklarla yürüttüğümüz girişimlerde, dünyanın karmaşıklığına dair bir anlayış geliştirmeyi amaçlıyoruz,” diye açıkladı Ciola. “Tarımsal sistemlerden insanların başkalarını yargılama biçimlerine kadar her şeyi basitleştirme eğiliminde olan bir dünyada, karmaşıklığın getirdiği güzelliği ve zenginliği vurgulamak istiyoruz.”
“Buraya bu yerin ne kadar güzel olduğunu göstermek için değil, modeller oluşturmak için geldik,” diye sözlerini tamamladı. “Amacımız, aktarılabilen ve paylaşılabilen yaklaşımlar geliştirmek, böylece bu yenilenme projesine ilham veren değerlerin başka yerlere de yayılıp kök salmasını sağlamak.”