Kuraklık ve Düşük Verim, Ürdün’ü Zeytinyağı İthalatını Değerlendirmeye İtiyor

Ürdün’deki zeytinyağı üretimi son yılların en düşük seviyelerinden birine geriledi; bu durum, hükümeti piyasayı dengelemek amacıyla Tunus, Lübnan ve İspanya’dan sınırlı miktarda ithalat yapmayı değerlendirmeye itti.

Bu keskin düşüş, kuraklık ve zeytin ağaçlarının alternatif meyve verme döngüsünün birleşik etkilerinden kaynaklanıyor. Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre, Ürdün son beş sezonda ortalama 25.500 ton zeytinyağı üretti — bu miktar genellikle yıllık yaklaşık 22.000 tonluk iç tüketimi karşılamaya yetiyor.

Resmi olmayan tahminlere göre, bu sezon ulus­sal üretimin yüzde 50’ye varan oranda düşebileceği, bazı bölgelerde ise daha da büyük kayıpların yaşandığı bildiriliyor. JordanZad’a göre Ajloun vilayetinde üretimin yüzde 70 düşmesi bekleniyor. Ajloun toplam üretimin sadece yüzde 10’unu oluşturuyor olsa da, buradaki sızma zeytinyağları kalitesiyle övgü topluyor.

Yerel bir çiftçi olan Hadi Qureishat, “Bu, hayatımda gördüğüm en verimsiz sezon” dedi. “Geçen yıl, beş çuval zeytinden 50 ila 55 kilo yağ elde ediliyordu. Bu yıl ise aynı miktardan sadece 20 ila 22 kilo yağ çıktı.” Hayal kırıklığı yaratan hasat için kuru hava koşullarını ve yağmur eksikliğini suçladı.

Bu düşüşe rağmen, bazı sulanan bölgeler direnç gösteriyor. Ammon News’e göre, sulanan zeytin yetiştirme bölgelerindeki üretimin geçen yılki hacminin iki katına çıkması bekleniyor. Journal of Agricultural Science and Technology dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, Ürdün’deki zeytin bahçelerinin yüzde 22 ila 23’ü sulanmaktadır.

Zeytin ağaçları, Ürdün'ün tarım arazilerinin yaklaşık yüzde 20'sini kaplıyor ve meyve ekim alanının yaklaşık yüzde 75'ini oluşturuyor; bu da onları ülkenin en önemli mahsulü yapıyor. Ancak stokların azalması ve verimin düşmesiyle zeytinyağı fiyatları keskin bir şekilde yükseldi. Çoğu bölgede sızma zeytinyağı şu anda litre başına yaklaşık 9,80 avroya satılıyor — bu, Ürdün için rekor bir fiyat ve Güney Avrupa’daki yüksek kaliteli perakende fiyatlarıyla karşılaştırılabilir bir seviye.

Kıtlığı gidermek için Tarım Bakanlığı geçici önlemler aldı. Nabaa Jordan'a göre, Ürdün'e geçen her Filistinli aile artık yılda 70 litreye kadar zeytinyağı getirebiliyor. Bu kural, devam eden ithalat kısıtlamalarına rağmen küçük çiftçi ailelerini doğrudan satış yoluyla desteklemeyi amaçlıyor.

Bakanlık ayrıca bu sezon yeşil zeytin ihracatını tamamen askıya aldı ve üreticilere mahsullerini yurt içinde işlemelerini yönlendirdi. Yine de Zeytin Presi Sahipleri Derneği, önümüzdeki haftalarda fiyatların daha da artabileceği konusunda uyarıda bulundu.

Dernek ayrıca, nihai fiyatlar üzerinde spekülasyon yapmakla suçlanan bazı aracıları da eleştirdi. Buna karşılık hükümet, tüketicileri sahte ürünlerden kaçınmak için yalnızca sertifikalı zeytinyağı imalathanelerinden alım yapmaya çağırdı.

Kaliteyi korumak amacıyla Bakanlık, “Zeytinyağınızı Test Edin, Orijinal Olduğundan Emin Olun” başlıklı ülke çapında bir girişim başlattı. Bu program sayesinde tüketiciler, sertifikalı laboratuvarlarda yağlarını test ettirebilir ve katılımcı imalathanelerde zeytinyağı kalitesiyle ilgili eğitim materyallerine erişebilirler.

Yetkililer ayrıca ailelere sezonun başlarında büyük miktarlarda alım yapmaktan kaçınmalarını tavsiye ederek, aşırı talebin fiyatları daha da yukarı çekebileceği konusunda uyarıda bulundu. İthalat politikalarına ilişkin nihai kararın birkaç gün içinde alınması bekleniyor.