Córdoba'daki çiftçiler, uzun süren kuraklığın kalıcı etkilerinden endişe duyuyor
Yağışların azlığı ve su kaynaklarının kısıtlı olması nedeniyle, ağaçlar bu kış 2023 yılında meyve ve yağ verebilmek için yeterli su alamayabilir.
Su kıtlığı, bu yıl İspanya genelinde zeytin hasadını önemli ölçüde etkiliyor. Ancak Córdoba’daki üreticiler, kuraklığın etkisinin 2023 hasadına da uzanabileceğinden endişe duyuyor.
Son birkaç hafta içinde ülkenin bazı bölgelerinde yağan yağmur, büyük ölçüde buharlaşan su kaynaklarını yenilemek için yetersiz kaldı. Sonuç olarak, ülkenin rezervuarları hala ortalama kapasitelerinin oldukça altında ve su kullanım önceliklerini belirlemek ve yönetmek için ulusal ve yerel düzeyde tartışmalar sürüyor.
Zeytinliklerin durumunu iyileştirmek için bu haftalarda yağmur yağmasını umut etmekten başka çaremiz yok.
Genç çiftçiler ve hayvancılıkla uğraşanların oluşturduğu bir dernek olan Asaja Córdoba, bu sonbahar ve kış aylarında zeytin ağaçlarının gelecek yıl meyve verebilmesi için yeterli yağış olmayabileceği konusunda uyarıda bulundu.
Dernek, kuraklıktan daha az etkilenen bölgelerde zeytin hasadı ve işleme sürecinin çoktan başladığını, ancak verimin ortalamanın oldukça altında olduğunu belirtti. Bu durum, hem meyve sayısındaki azalma hem de su stresi nedeniyle meyvelerdeki yağ birikiminin azalmasından kaynaklanıyor.
Ayrıca bakınız: 2022 Hasat GüncellemeleriDernek başkanı Ignacio Fernández de Mesa, “Karşı karşıya olduğumuz kuraklık, zeytinlerin boyutuna daha büyük bir etki edecek ve bize daha küçük meyveler bırakacak” dedi. “Bu nedenle, zeytinliklerin durumunu iyileştirmek için sadece bu haftalarda yağmur yağmasını umut edebiliriz.”
De Mesa, mevcut durumda ildeki verimin yarı yarıya azalmasının beklendiğini ve bunun 2022/23 hasat yılında 500 milyon avroluk zarara yol açacağını belirtti.
Asaja Córdoba ayrıca, üretimdeki düşüşün, halihazırda hızla artan yakıt, enerji ve gübre maliyetleriyle karşı karşıya olan çiftçileri daha da etkileyeceğini belirtti.
Derneğe göre, dizel yakıt fiyatları bir yıldan kısa bir sürede litre başına 0,56 avrodan 1,30 avroya yükseldi. Aynı şekilde, gübre fiyatları da aynı dönemde yüzde 105 artarak ton başına 380 avrodan 780 avroya çıktı.
Ancak, Córdoba'daki önemli verim düşüşü sürpriz değil. Benzer eğilimler, dünyanın en büyük zeytinyağı üretim bölgesi olan Endülüs'te ve İspanya'nın diğer önemli zeytin yetiştirme bölgelerinde de gözlemlendi.
İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı, İspanya'nın zeytinyağı üretiminde yüzde 48'lik bir düşüş olduğunu doğrulayan resmi tahminleri yayınladı.
Bakanlık, zeytinyağı veriminin 2022/23 sezonunda 773.881 tona ulaşacağını tahmin ediyor; bu rakam, 2021/2022 sezonundaki 1.489.351 tonun oldukça altında.
Verilere göre, Endülüs'te üretimde yüzde 49'luk bir düşüş yaşandı. Endülüs'ün en büyük zeytinyağı üreticisi olan Jaén'de verimin yüzde 60 düşerek 200.000 tona gerilemesi bekleniyor. Öte yandan, Córdoba'da üretimin yüzde 47 düşüşle 158.000 tona ulaşması öngörülüyor.
İspanya'nın üçüncü büyük zeytinyağı üreticisi olan Extremadura'da da benzer düşüşler beklenirken (-%53), Valensiya Topluluğu ise %58'lik bir düşüş öngörüyor.
İspanya'nın ikinci büyük zeytinyağı üreticisi olan Castilla-La Mancha'dan ise biraz daha iyi haberler geldi; bu bölgede yüzde 39'luk bir düşüş beklenirken, Katalonya'da ise yüzde 41'lik bir düşüş öngörülüyor.