İspanya'da Hasat Beklentileri Kötüleşiyor
Bu hafta yağmur bekleniyor, ancak üreticiler yine de kayıtların başladığı günden bu yana en düşük üçüncü verimle karşı karşıya kalmayı bekliyorlar.
Neredeyse on yıldır ilk kez, İspanya'nın zeytinyağı üretimi bir milyon tonun altına düşebilir.
Ülkenin en önemli zeytinyağı üretim bölgesi olan Endülüs'teki tarım kooperatiflerine göre, İspanya'daki çiftçiler ve üreticiler 2022/23 hasat yılında sadece 918.000 ton zeytinyağı üretebilir.
Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre, İspanya geçen yıl yaklaşık 1,3 milyon ton zeytinyağı üretti; bu rakam, son beş yıllık ortalama olan 1,37 milyon tonun biraz altında.
Ayrıca bakınız: 2022 Zeytin HasadıÇiftçiler, üreticiler ve yetkililer, üretimdeki önemli düşüşün nedeni olarak uzun süren yaz sıcak dalgalarını ve eşi görülmemiş kuraklığı gösterdi.
Mayıs ayında, kritik zeytin çiçeklenme döneminde kaydedilen rekor düzeyde yüksek sıcaklıklar, üreticiler için ilk önemli darbe oldu ve ağaçlardaki çiçeklerin kurumasına neden olarak verimi düşürdü.
İspanya'nın önde gelen tarım kooperatifi Cooperativas Agro-alimentarias, son iki yılda yüzde 443 artan enerji maliyetlerinin çiftçiler ve yağcılar için bir başka darbe olduğunu belirtti.
Bu maliyetlerin, tüm sektörün enerji tüketiminin zirveye ulaştığı hasat sezonunda yeni rekor seviyelere ulaşması bekleniyor.
Kooperatif, hasat edilecek zeytin miktarının düşmeye devam etmesinin üreticilerin gelirlerini etkilediği için bu maliyetlerin sektör için daha da ağır bir yük oluşturacağını ekledi.
Ayrıca, 918.000 tonluk tahminin tamamen önümüzdeki birkaç haftadaki hava koşullarına bağlı olduğu konusunda uyarıda bulundular. Sulama altyapısını yenilemek için yeterli yağışın olmaması, üretimin daha da düşmesine neden olabilir.
Bölge hükümetinden yakında Endülüs'teki gelecek hasatla ilgili resmi bir tahmin açıklanması bekleniyor. Cooperativas Agro-alimentarias, özerk bölgenin en fazla 700.000 ton zeytinyağı üreteceğini tahmin etti. Geçen yıl Endülüs, 1,15 milyon ton zeytinyağı üretmişti.
Endülüs Tarım-Gıda Kooperatifleri Zeytinyağı Sektör Konseyi Başkanı Cristóbal Gallego Martínez'e göre, "bu kuraklık, geçen her gün zeytin üretimini azaltıyor."
Gallego, yağmurla sulanan zeytinliklerin pratikte “sıfırda olduğunu ve zeytin yükü taşımadığını” doğruladı. Ayrıca, İspanya’daki tüm zeytinliklerin yüzde 33’ünden fazlasını oluşturan sulanan zeytinliklerin de, sulama için su temininin şu anda kısıtlı olması nedeniyle yüksek verim vermeyeceğini ekledi.
“Zeytin ağaçlarının çoğunda su çok az, zeytinler buruşmuş durumda ve bazıları kararmaya bile başlamış. Oysa bu dönemde zeytinlerin doğal rengi yeşil olmalıydı, çünkü bu, zeytinin lipogenez sürecine girdiği, yani şekerleri yağa dönüştürmeye başladığı zamandır” dedi.
“Sonbaharın başlangıcına yaklaşıyoruz ve kısa vadede yağmur yağma ihtimali çok az, bu da bizi oldukça karamsar yapıyor,” diye devam eden Vinas, yeni sezonun kayıtlara geçen en kötü ikinci sezon olan “2014/2015 sezonunun tıpatıp aynısı” haline gelebileceğini de ekledi.
Ancak ufukta bir miktar rahatlama görünebilir. Meteored'de meteorolog olan José Miguel Vinas, Danielle Kasırgası'nın Avrupa'nın Atlantik kıyılarına yaklaşmasıyla birlikte ülkenin bazı bölgelerinde yağmur yağabileceğini söyledi.
Yağmur olasılığına rağmen, yetkililer mevcut üretim kayıplarının sektör için 1,7 milyar avroluk zarara yol açacağını tahmin ediyor.
Kooperatif, "Üretim sektörünün yüzde 67'sinin Endülüs tarım-gıda kooperatifleri tarafından temsil edildiği göz önüne alındığında, bu sosyal ekonomi şirketlerindeki kayıplar 1,14 milyar avroya ulaşacaktır" dedi.
Cooperativas Agro-alimentarias, sofralık zeytin üretiminde beklenen düşüşün yanı sıra, çiftçileri desteklemek için özel önlemlerin alınması gerektiğini belirtti. Yetkililerden yakıt, elektrik, gübre ve bitki sağlığı projelerine uygulanan vergilerin indirilmesini talep ettiler.
Kooperatif ayrıca, sulama teknolojisinin modernize edilmesi ve bir su stratejisi geliştirilmesinin giderek daha acil bir ihtiyaç haline geldiğini vurguladı.