İspanya, bu hasat yılında 1,25 milyon ton zeytinyağı üretmeyi hedefliyor
İspanya’nın tahmini üretimi, küresel zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 42’sini oluşturacaktır.
İspanya'da zeytin hasadı tüm hızıyla sürerken, yetkililer 2021/22 hasat yılında 1,25 milyon ton zeytinyağı üretilmesini bekliyor; bu rakam, küresel zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 42'sine denk geliyor.
Bu durum, birkaç ay önce Gıda Bilgi ve Kontrol Ajansı (AICA) tarafından yapılan ve Endülüs Küçük Çiftçiler ve Çobanlar Birliği (UPA) tarafından da doğrulanan tahminleri teyit ediyor.
Tahminler, 2021 yılında zeytinlikler üzerinde uzun süren kuraklığın etkilerine dayanıyordu. Mayıs ayında yağışlar yetersiz kaldı ve sorunu hafifletmedi.
Ayrıca bakınız: 2021 Hasat GüncellemeleriUPA Endülüs'ün zeytin ve zeytinyağı genel sekreteri Cristóbal Cano'ya göre, ilk üretim tahminleri doğruydu.
"Bu sezon zeytinyağı üretimi 1,2 milyon tonu az farkla aşacak," dedi. "Hasadın neredeyse yüzde 70'ine ulaştığımızı ve bu aylarda İspanya'da 867.226 ton üretildiğini dikkate almak gerekir."
"Bu durum göz önüne alındığında, Endülüs hükümetinin sezonun başında, Eylül 2021'de yayınlanan üretim verilerini güncellemesinin bir anlamı olmadığını anlıyoruz," diye ekledi. "Tarlada, daha önce söylediklerimiz doğrulanıyor."
Cano ayrıca, Ekim ayında başlayan 2021/22 hasat yılının ilk üç ayının ardından, ithalat dahil olmak üzere 354.000 ton zeytinyağının İspanya'da pazara sunulduğunu doğruladı.
“Satılan yağ miktarı geçen yıla göre gerçekten daha az olsa da, iki rekor satış yılının ardından geldiğimizi unutmamalıyız,” dedi Cano. “Bu yıl, kampanyanın başında stoklarımız daha düşüktü ve üretim tahminlerimiz de daha düşüktü, bu nedenle pazara sunabileceğimiz yağ miktarı daha az olacak.”
“Buna rağmen, satışlar ve özellikle ihracat çok iyi durumda,” diye ekledi. “Üçüncü ülkelerdeki satışlarımızı bile artırdık, bu da bize tüketicilerin zeytinyağını dünyanın en iyi bitkisel yağı olarak giderek daha fazla değer verdiğini bir kez daha gösteriyor.”
Cano, İspanyol zeytin sektörünün küresel üretim ve ticaret üzerinde en etkili sektör olmaya devam ettiğini belirterek sözlerini tamamladı.
Eksik olan tek unsurun, ülkenin yeni tarımsal tedarik zinciri yasasının ve zeytinyağı kalitesini düzenleyen yeni yönetmeliklerin uygulanması olduğunu vurguladı.