Zeytin Konseyi: 2021/22 Hasat Yılında Üretimde Toparlanma Bekleniyor

2020/21 sezonunda zeytinyağı üretimi, tüketimle birlikte yaklaşık yüzde sekiz oranında azaldı. Her ikisinin de bu hasat yılında toparlanması bekleniyor.

Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) son verilerine göre, 2020/21 hasat yılında küresel zeytinyağı üretimi 3.010.000 tona ulaştı.

Bir önceki hasat yılının nihai toplamı, 2019/20'de bildirilen 3.266.500 tonun yaklaşık yüzde sekiz altında kaldı.

Ancak, IOC tarafından yayınlanan yıllık rakamlar, 2021/22 hasat yılında kısmi bir toparlanma beklendiğini ve üretimin bir önceki sezondan yaklaşık yüzde üç daha fazla artarak 3.098.500 tona ulaşacağını gösteriyor.

Ayrıca bakınız: Küresel Zeytinyağı İthalatında Düşüş

Dünyanın birçok bölgesinde yaşanan zorlu iklim koşulları, zeytinlikleri olumsuz etkilemiş ve mevcut hasat yılında genel üretimin düşmesine neden olmuş olabilir.

Avrupa genelinde görülen olağandışı ve şiddetli ilkbahar donları, Akdeniz havzasındaki sıcak dalgaları ve kuraklık ile şiddetli dolu fırtınaları ve büyük orman yangınları gibi olağanüstü iklim olayları, birçok üretici ülke için zorlu bir sezonun yaşanmasına neden oldu.

IOC, toplam zeytinyağı üretiminin yüzde 93'ünün (2.809.500 ton) 16 üye ülkesi ve Avrupa Birliği'nden geldiğini bildirdi.

2020/21 hasat yılında, Avrupa Birliği, öncelikle İspanya'da bildirilen daha yüksek verim sayesinde, önceki hasat yılının sonuçlarını yüzde 6,8 oranında aştı.

Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi, %23'lük bir artış bildirerek 1.389.000 tona ulaştı. Bu arada, Yunanistan'daki üretim 275.000 ton ile sabit kaldı, İtalya'nın verimi %25 düşüşle 273.500 tona geriledi ve Portekiz'in üretimi %29 düşüşle 100.000 tona indi.

AB dışında, IOC verileri Türkiye'de %8,7'lik bir düşüş olduğunu ve üretimin 210.000 tona ulaştığını, Fas'ta ise %10'luk bir artışla 160.000 tona ulaştığını gösteriyor. Öte yandan, Cezayir'de üretim %44 düşüşle 70.500 tona geriledi.

Ancak, Kuzey Afrika'da en büyük üretim düşüşü, verimi yüzde 68 azalarak 140.000 tona gerileyen Tunus'ta yaşandı.

IOC'ye göre, 2020/21 hasat yılında zeytinyağı tüketimi yüzde 4'ün üzerinde düşüşle 3.125.000 tona geriledi. Bu toplamın 2.054.000 tonu IOC üye ülkeleri tarafından tüketildi.

IOC, 2021/22 hasat yılında dünya zeytinyağı tüketiminin yaklaşık yüzde 3 artarak 3.214.500 tona ulaşacağını tahmin ediyor.

AB'nin aynı dönemde 1.974.100 ton zeytinyağı üretmesi bekleniyor; bu, önceki sezona göre yüzde 3,8'lik bir düşüşe tekabül ediyor. Genel olarak, IOC üye ülkelerin 2.910.500 ton zeytinyağı üreteceğini tahmin ediyor.

IOC ayrıca, 2020/21 hasat yılında sofralık zeytin üretiminde yüzde 10'luk bir düşüş olacağını ve toplam verimin 2.661.000 tona gerileyeceğini tahmin ediyor.

İspanya yüzde 19'luk bir büyüme kaydetti ve küresel sofralık zeytin üretiminin yüzde 20'sinden biraz fazlasını üretti. Ancak Mısır'da sofralık zeytin üretimi yüzde 23 düştü.

IOC, 2021/22 hasat yılında üretimin yüzde 7 artarak 2.486.500 tona ulaşmasını ve tüketimin bir önceki yıla göre yüzde 1,2 artmasını beklemektedir.