Endülüs'teki üreticiler, tarihin en kötü ikinci hasadına hazırlanıyor

Endülüs'teki zeytinyağı üretiminin, son beş yıllık ortalamanın yaklaşık yüzde 50 altında kalması bekleniyor. Sofra zeytini hasadı da önemli ölçüde daha düşük olacak.

Dünyanın en büyük zeytinyağı üretim bölgesi olan Endülüs’teki çiftçiler ve üreticiler, 2022/23 hasat yılında 587.000 tonluk bir verim bekliyorlar; bu rakam, geçen yılın toplamına kıyasla yüzde 49’luk bir düşüşe ve son beş yıllık ortalamanın yüzde 47,5 altında kalıyor.

Bu hafta başında resmi üretim tahminini yayınlayan bölge hükümetine göre, bu, kayıtların başladığı günden bu yana en kötü ikinci hasat olacak, ancak 2012/13 hasat yılının en düşük seviyesine ulaşmayacak.

Bölgedeki yetkililer, üretimdeki düşüşü Mayıs ayındaki sıcak hava dalgasına ve yaz aylarında yaşanan aşırı kuraklığa bağladı.

Ayrıca bakınız: 2022 Hasat Güncellemeleri

Jaén Üniversitesi'nde zeytin yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşmış tarım araştırmacısı Roberto García Ruiz, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Bu yıl verim, esas olarak Mayıs ayında çiçeklenme döneminde yaşadığımız iki veya üç günlük yüksek sıcaklıklar nedeniyle yüzde 50 düşecek" dedi.

Mayıs ayında sıcaklıklar 35 ºC'yi aştı ve bu dönem zeytin ağaçlarının çiçek açma dönemine denk geldi. Birçok zeytinlikte aşırı sıcaklık, çiçeklerin ağaçlardan düşmesine ve meyve üretiminin gerçekleşmemesine neden oldu.

Bazı araştırmacıların İber Yarımadası’nın 1.000 yıldan fazla süredir gördüğü en kötü kuraklık olarak nitelendirdiği uzun süren kuraklık, sıcak dalgasından önce veya sonra çiçek açan ağaçların, su tasarrufu yapmak için meyvelerini düşürmesine veya feda etmesine neden oldu.

İl
2022/23 için zeytinyağı üretim tahminleri (ton)
Beş yıllık ortalama değişim (%)
2021/22 değişim (%)
Almería
10.000
-31
-25,7
Cádiz
9.000
-15,7
-19,2
Córdoba
158.000
-42,9
-47,3
Granada
70.000
-43,3
-41,4
Huelva
10.000
5,7
-18,5
Jaén
200.000
-59,8
-60
Málaga
40.000
-39,3
-30,4
Sevilla
90.000
-25,4
-35,2
Endülüs
587.000
-47,5
-49,1
Kaynak: Endülüs Tarım Bakanlığı

Genel olarak, Endülüs'ün sekiz ilinin tamamında üretim rakamları bir önceki yıla göre önemli ölçüde düşüş göstermiştir. Ancak, Huelva'daki üretim son beş yıllık ortalamayı yüzde 5,7 oranında aşmıştır.

Endülüs'ün en önemli zeytinyağı üreticisi olan Jaén'deki üreticiler, geçen yılın toplam üretiminin ve son beş yıllık ortalamanın yüzde 60 altında, yaklaşık 200.000 ton zeytinyağı üretimi bekliyor.

Endülüs Tarım, Balıkçılık, Su ve Kırsal Kalkınma Bakanı Carmen Crespo, zeytinyağı veriminin yanı sıra sofralık zeytin üretiminin de önemli ölçüde düşmesinin beklendiğini söyledi. Endülüs, geçen yılın toplamının yaklaşık yüzde 33 altında, 366.448 ton sofralık zeytin üretmeyi bekliyor.

Hem zeytinyağı hem de sofralık zeytin üretimindeki önemli düşüşler, ciddi işsizlik endişelerine ve çiftçiler için milyonlarca avroluk gelir kaybına, hasat işçileri için ise ücret kaybına yol açtı.

Crespo, "Normalden daha kısa bir hasat dönemi ile karşı karşıyayız ve bu durum istihdamı ciddi şekilde etkileyecek" dedi. "Gün sayısının azalması, tarla işçileri için daha az gelir anlamına geliyor."

İspanya'nın önde gelen tarım kooperatifi Cooperativas Agro-alimentarias'ın Jaén şubesi, daha önce kötü hasat nedeniyle ilin 1 milyar avroya kadar zarar edeceğini tahmin etmişti.