` Floridalılar Yerel Zeytinyağı ile Geleceğe Bakıyor - Olive Oil Times

Floridians Yerel Zeytin Yağı ile Geleceğe Bakın

Kasım 16, 2015
Wendy Logan

Son Haberler

Florida Üniversitesi'nden tarım profesörleri ve araştırmacılarla ortaklaşa, Florida'dan küçük ama hırslı bir yetiştirici grubu, şapkalarını zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üreten halkaya attı. Narenciye endüstrisi mücadele ederken, eyalet meyvenin potansiyelini alternatif, kazançlı bir mahsul olarak değerlendiriyor.

Bir süre Tampa Bay Times yemek eleştirmeni Laura Reiley, Florida'da yetiştirilen ve işlenmiş bir numuneye bir parça ekmek batırdı. sızma yağ ve kalitesinden etkilenen Güneşli Eyalet, toprağın ve iklimin kuraklığa dayanıklı zeytinleri bir devlet malı haline gelebilecek ölçüde biraz titiz olsa da devam ettirip ettiremeyeceğine karar vermeden önce, yaklaşık yedi yıl daha uzun bir yol kat etti. 

Yüksek nem, yüksek sıcaklıklar, kumlu toprak ve şiddetli yağışlar gibi faktörlerin uzun süredir bölgeyi zeytin ağacı yetiştiriciliği için diskalifiye ettiği düşünülüyordu.

Bireysel yetiştiriciler ellerini çalışırken zeytin tarımı eyalet genelinde, ticaret ve ticarette bir izlenim uyandıracak meyve miktarını hacimler halinde yetiştirmenin ne kadar büyük bir zorluk olduğu ortaya çıkıyor. 

Reiley'in makalesinde üç yıl önce 11,000 dönümlük bir araziye dikilen 25'den fazla ağaçtan "bir oturma odasındaki akvaryum tankını doldurmaya yetecek kadar sadece 60 galon yağ basıldı. "

Birkaç dakikan var mı?
Bu haftanın bulmacasını dene.

Kaliforniya, bir barometre olarak, ABD'deki zeytin mahsulü ve zeytinyağının bir numaralı üreticisi verimi bekleniyor Bu ayki hasat sonuna kadar üç ila dört milyon galon arasında bir yerde.

Florida Üniversitesi Gıda ve Tarım Bilimleri Enstitüsü, eyalet genelinde bahçeler dikti ve güneydeki çeşitli mikro iklimlerde zeytin yetiştiricileri için ortaya çıkan daha büyük soruların bazılarını ele almayı hedefliyor. 

Çevre, çeşit seçimi, büyüme ve hasat endişeleri, okulun araştırmasının bir parçası olarak inceleniyor ve eyalet, daha fazla eğitim ve çalışmaların yeni bir mahsul vaadini vereceği konusunda umutlu olmaya devam ediyor.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler