İtalya'da Hasat Sezonu Güçlü Bir Başlangıç Yaptı

Çiftçiler, üretim miktarları ve kalite açısından erken hasadın oldukça iyi geçtiğini bildiriyor.

Ulusal kaynaklara göre, geçen yılki talihsiz sezonun ardından 2015 yılı İtalyan üreticiler için çok daha olumlu bir tablo çiziyor gibi görünüyor. Üreticiler ve yağhaneler tarafından sosyal medyada paylaşılan dolgun ve sağlıklı zeytin görüntülerine bakılırsa, ülkenin büyük bir bölümünde meyve kalitesi garanti altında görünüyor.

İtalya Tarım, Gıda ve Ormancılık Politikaları Bakanlığı tarafından açıklanan ilk tahminler, 350.000 tonluk beklenen üretimi doğruladı.

İlkbaharda ağaçların gelişimini destekleyen bol yağmurlar ve zeytin sineğinin yayılmasını sınırlayan yazın yoğun sıcağı sayesinde, ONAOO (İtalyan Ticaret Odaları Birliği'ne bağlı Ulusal Zeytinyağı Tadımcıları Örgütü), İtalya'nın zengin biyolojik çeşitliliğinin yeniden tam olarak temsil edileceği, hem miktar hem de kalite açısından olumlu bir hasat öngörüyor.


ISMEA'ya (İtalyan Tarım ve Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü) göre, “Genel olarak, geçen yılki yoğun zeytin sineği saldırısının ardından bitki sağlığı ile ilgili herhangi bir sorun gözlemlenmedi. Dolayısıyla, hem zeytinyağı üretimi hem de ürün kalitesi açısından ideal koşullar mevcut.”

Aynı açıklamada şunlar da eklenmiştir: “Şüphesiz, Temmuz ayındaki yoğun sıcaklık ve uzun süren kuraklık, zeytinliklerin normal bitkisel büyümesini engellemiş ve dolayısıyla tam verim elde edilmesini zorlaştırmıştır.


ISMAE, “İklim açısından da son gelişmeler, ülkenin başlıca üretim bölgelerinde herhangi bir sorun yaratmıyor gibi görünüyor; ayrıca sonbahar yağmurlarına rağmen zeytin yetiştiricileri arasında patojenlere bağlı olası zararlara ilişkin herhangi bir endişe kaydedilmedi” diye devam etti.

Bu sezon İtalyan sızma zeytinyağının kalitesi garanti altında görünse de, miktarı çok yüksek olmayacak. Hasat işlemleri devam ederken, bazı bölgesel tahminler, esas olarak beklenenden düşük verim nedeniyle gerilemeye başladı.

Ayrıca bakınız: Kaliforniya’daki Rekor Mahsul, Bazı Tahmin Edilen Yağ Miktarını Vermeyebilir

Kaynaklara göre, Garda bölgesinde yağmurlar ve düşük verim nedeniyle zeytin hasadı birkaç gün durduruldu, güney bölgelerinde ise hava koşulları iyi ancak verim sadece “makul” düzeyde.

Bölgesel Coldiretti tahminlerine göre, Apulia'nın geçen yıla göre yüzde 30 daha fazla üretim yapması bekleniyor, ancak yıllık ortalama üretiminin yüzde 8 altında kalacağı ve üretimin 18.739 ton olacağı tahmin ediliyor. Toplam rakamların, Bari'de (Apulia'nın ana şehri) geçen yıla göre yüzde 50, Brindisi ve Foggia'da yüzde 40, Taranto ilinde yüzde 35 ve Barletta-Andria-Trani bölgesinde yüzde 20 artması bekleniyor.

Lecce'de, Xylella fastidiosa salgınının etkilediği Salento'nun güney bölgesinde üretimin tamamen durmasına rağmen, zeytinyağı üretiminin geçen yıla göre iki katına çıkması bekleniyor.

İtalya'nın en büyük ikinci üretim bölgesi olan Calabria'da tahminler 60-75.000 tondan 40-50.000 tona düşürüldü, ancak bu rakam hala ülkenin toplam üretiminin yüzde 20'sini oluşturuyor.
Ayrıca bakınız: 2015 Zeytin Hasadı Twitter Güncellemeleri
Sicilya, yaklaşık 50.000 tonluk tahminlerle çok iyi bir hasat kaydetmeyi başarabilir.

Ancak bölgenin tüm alanları eşit derecede şanslı değil: İtalya'nın en iyi sızma zeytinyağlarından bazılarını üreten Etna yakınlarındaki küçük köy Buccheri, "meyvesiz" bir yıl ile mücadele etmek zorunda.

Campania'nın ise 25.000 tonluk bir üretime ulaşması bekleniyor.