2019 Yılında İtalya'daki Üretim İlk Tahminleri Aştı
İtalya'nın zeytinyağı üretimi 365.000 tona ulaştı; bu rakam 2018'e kıyasla yüzde 110'luk bir artışa ve ilk tahminlerin 25.000 ton üzerinde bir seviyeye işaret ediyor. Tüketim, ithalat ve ihracat da artış gösterdi.
Tarım ve Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü’nün (Ismea) son raporuna göre, 2019/20 hasat yılında İtalya’nın zeytinyağı üretimi yaklaşık 365.000 tona ulaştı; bu rakam, daha önce tahmin edilenden daha yüksek bir toplamdır.
Hasat işlemlerinin tamamlandığı Mart ortasına kadar değirmenler tarafından sağlanan beyanlara göre, 2019 yılı verimi bir önceki yılın hacminin iki katından fazla.
Ulusal üretim iyi seviyelere geri döndü ve bol olarak nitelendirilmekten uzak olsa da, büyüme rakamları önemlidir.
“Ulusal üretim iyi seviyelere geri döndü ve bol olarak nitelendirilmekten uzak olsa da, büyüme rakamları dikkate değer,” dedi Ismea piyasa analisti Tiziana Sarnari, Olive Oil Times’a.
“Analiz edilen verilere göre, yarımada iki bölüme ayrılabilir: bazı durumlarda hacmin neredeyse sıfıra düşmesine neden olan ciddi düşüşlerin yaşandığı kuzey ve tüm bölgelerde artışların görüldüğü, bazı bölgelerde önceki yılların düşük veriminin iki veya üç katına çıktığı güney.”
Ayrıca bakınız: 2019 Hasat HaberleriGenellikle ulusal üretimin yarısını karşılayan ancak geçen yıl şiddetli donlardan zarar gören Puglia, normal üretim seviyesine geri döndü ve 208.755 ton üretim kaydetti.
Calabria’da ise üretim hacmi bir önceki hasat yılına kıyasla üç katından fazla artarak (+%284) son dört yılın ortalamasını büyük bir farkla aştı. Bu arada Sicilya’da üretim 34.000 ton ile normal seviyelere geri döndü.
Basilicata'da da üretimde büyük bir artış (+%412) kaydedildi. Campania ve Sardunya'da da büyük artışlar yaşanırken, Lazio, Marche, Abruzzo ve Molise'de daha mütevazı artışlar kaydedildi.
Öte yandan, Toskana, Umbria, Emilia Romagna ve Friuli Venezia Giulia'da 2019 yılında üretim düşüşleri yaşandı.
Ancak en keskin düşüş Trentino Alto Adige'de (-%98) kaydedildi; onu ulusal üretimin küçük bir yüzdesini oluşturan Lombardiya (-%91,7), Veneto (-%91,2), Piedmont (-%88) ve Liguria (-%71,6) bölgeleri izledi.
Bu verilere paralel olarak, 2020 yılının ilk çeyreğinde İtalyan zeytinyağı fiyatları düşüş eğilimi göstermiş ve geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 44 oranında azalmıştır (kilogram başına 5,61 avrodan/6,08 dolardan 3,10 avroya/3,36 dolara düşmüştür).
Sarnari, “Sezonun başında, özellikle İspanya’daki bol stoklar uluslararası fiyatları aşağı çekti” dedi ve İtalya’da düşüşün yaz başında yoğunlaştığını ve değirmenlerin açılması ve makul bir üretim beklentisiyle sonbahara kadar sürdüğünü belirtti.
Rapora göre, İspanya'da da fiyatlar yüzde 21 düşüş kaydetti ve kilogram başına 2,13 avroya (2,31 dolar) geriledi; geçen yılın aynı döneminde ise 2,68 avro (2,91 dolar) seviyesindeydi.
Ismea analisti, “Zaten oldukça cazip olan fiyatlardaki bu düşüş, şişeleme şirketlerinin hem İtalya’da hem de yurtdışında uygun fiyatlardan alım yapmasına olanak sağladı ve şu ana kadar, Covid-19 krizinden kaynaklanan mevcut duruma rağmen, tedarik sorunları yaşamadıkları görülüyor” dedi.
Bu nedenle stoklar, dünya zeytinyağı üretimindeki hafif düşüşü telafi etmede etkili oldu.
Uluslararası Zeytin Konseyi'nin son tahminlerine göre, İspanya'da üretimde önemli bir düşüş yaşandı ve 2018'e kıyasla yüzde 35'lik bir azalma kaydedildi.
Öte yandan, hasatın başlangıcında üretimin beklentilerin altında kalmasına rağmen Yunanistan'da bir artış yaşandı. Tunus ve Türkiye'de de üretim artışları görüldü.
Sarnari, “Son iki ayda, değirmenlerin faaliyetlerini kademeli olarak sonlandırmasıyla birlikte, pazar daha temkinli bir aşamaya girdi; bu aşamada şişeleme şirketleri alım konusunda aceleci davranmazken, üreticiler daha uygun fiyatları bekliyor” dedi.
Sarnari, özel depolama yardımının da fiyatlar üzerinde etkisi olduğunu ekledi.
Ayrıca, İtalya Ulusal İstatistik Enstitüsü'nden (Istat) alınan verilere dayanarak, Ismea, 2019 yılında İtalya'nın zeytinyağı ve zeytin posası ithalatının 600.000 tonu aştığını ve bunun için 1,4 milyar avro (1,52 milyar dolar) harcandığını belirtti.
Bu rakam hacim olarak yüzde 9,5'lik bir artışı temsil etse de, uluslararası fiyatlardaki düşüş nedeniyle harcamalarda yüzde 13'lük bir azalma anlamına geliyor.
İhracat hacmi de hafif bir artış göstererek 339.000 tona ulaşmış, ancak değer olarak sadece 1,37 milyar avroya (1,48 milyar dolar) ulaşarak yüzde 8,5'lik bir düşüş kaydetmiştir.
İspanyol zeytinyağının bol miktarda bulunması, zeytinyağı tüketiminin de yüzde 26 artmasıyla birlikte artan İtalyan talebini karşılamaya yardımcı oldu.
Bu arada, Yunanistan ve Tunus'tan yapılan ithalat azaldı. ABD'ye yapılan ihracat sabit kalırken, Almanya, Fransa ve Birleşik Krallık'a yapılan ihracat arttı.
Sarnari, "İtalya, İspanya, Yunanistan ve Tunus'ta sağlık kriziyle ilgili durumun daha netleşeceği birkaç hafta beklememiz gerekiyor" dedi ve önümüzdeki aylarda üreticilerin ve ihracatçıların ABD gümrük vergileri ve Brexit'in uygulanmasıyla ilgili belirsizlikle karşı karşıya kalacaklarını ekledi.
Sarnari, “Ancak şu anda küresel sağlık krizi sorunu hâlâ devam ediyor ve ticaretin gidişatını anlamak için normale dönme süresi ve yolları çok önemli olacak” diyerek sözlerini tamamladı.