İtalya'da Üretim Rekor Düşük Seviyeye Ulaştı

Tarım ve Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü, 2018-19 sezonuna ait İtalya zeytinyağı üretimine ilişkin nihai rakamları açıkladı.

Tarım ve Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü (ISMEA), İtalya’nın nihai zeytinyağı üretim rakamlarını açıkladı. Bu rakamlara göre, 2018/19 hasat sezonunda 175.000 ton üretim gerçekleştirildi; bu, 1990’dan bu yana kaydedilen en düşük üretim miktarıdır.

Geçen yıla göre yüzde 59,2'lik bir düşüş gösteren İtalya'nın zeytinyağı üretimi, tarihi bir düşük seviyeye geriledi. ISMEA'nın ilk tahmini, hasat sezonu resmi olarak sona erdikten ve İtalya Tarım Ödemeleri Ajansı tarafından tüm üretim beyanları toplandıktan sonra 10.000 ton aşağıya doğru revize edildi.

Üretimdeki düşüşün başlıca nedeni, dünya genelinde giderek daha sık görülen aşırı hava olaylarıdır. Sonuç olarak, İtalya son on yılda birkaç kez kötü hasat dönemleri yaşamış ve son zamanlarda üretimde büyük dalgalanmalar görülmüştür.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Üretimi Haberleri

Bu dalgalanmalar, bu yıl ile geçen yıl arasındaki hacimdeki yüzde değişimlerine bakıldığında yeterince belirgindir. Ismea'nın raporuna göre, ülkenin güney bölgeleri en çok zarar gördü. Basilicata, önceki sezona kıyasla hacimde yüzde 81'lik rekor bir düşüş yaşadı. Bu arada, Calabria yüzde 76,6'lık bir düşüş gördü, Sicilya yüzde 66,2'lik bir düşüş yaşadı ve Puglia yüzde 64,8'lik bir düşüş yaşadı.

Liguria gibi ülkenin orta bölgelerinde durum biraz farklıydı; bu bölgede üretim yüzde 17,5 arttı. Toskana ve Umbria'da da sırasıyla yüzde 31,3 ve yüzde 40,4'lük üretim artışları yaşandı.

Öte yandan, ülkenin kuzeyinde dikkate değer bir büyüme yaşandı ve bazı yerlerde üretim rakamları iki katından fazla arttı. Lombardiya'da üretim yüzde 153 artarken, Piemonte'de üretim yüzde 155 arttı. Veneto'nun üretimi üç kattan fazla artarak geçen yıla göre inanılmaz bir şekilde yüzde 221 artış gösterdi.

En çok etkilenen bölgelerde, üretimdeki düşüşler bazı zeytin yağhanelerinin Aralık ayı gibi erken bir tarihte kapanmasına neden olurken, diğerleri ise hiç açılmadı. Çiftçiler birliği Coldiretti ve Italia Olivicola, sektörün durgunluğundan etkilenenler için tazminat talep eden mitingler düzenleyerek Roma'da iş günlerinin kaybına dikkat çekti.

Ancak, hacimdeki keskin düşüş kaliteyi etkilemedi; bu durum, İtalyan üreticilerin 152 ödül kazanarak tüm ülkeler arasında en fazla ödül alan ülke olduğu 2019 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması sonuçlarında da görüldü.

Ayrıca bakınız: En İyi İtalyan Zeytinyağları

Ismea'nın raporu, sızma zeytinyağı fiyatlarının kötü hasattan nasıl etkilendiğini de gösterdi. Yaz aylarından itibaren zeytinyağı fiyatları kilogram başına 4,04 avrodan (4,52 dolar) 5,60 avroya (6,27 dolar) yükseldi, ardından Şubat ayında biraz düştü. Ancak Nisan ayında, İspanya'daki bol üretim ve yüksek kaliteli ürün stoklarının giderek tükenmesi nedeniyle fiyatlar tekrar yükseldi ve kilogram başına ortalama 5,65 avroya (6,33 dolar) ulaştı.

Geleneksel olarak İberya pazarı tarafından yönlendirilen lampante yağı fiyatları, son yılların en düşük seviyelerine ulaşana kadar düşüş eğilimi gösterdi.

Üretimdeki düşüş, zeytinyağı ve lampante yağı ithalatına olan talebi de artırdı. 2018 sonunda İtalya, 512.000 ton zeytinyağı ve 38.000 ton lampante yağı ithal etti.

İtalya, zeytinyağı ihracat pazarındaki rolünü de sürdürerek İspanya'nın ardından ikinci sırada yer aldı ve 333.000 tonluk ihracatla yıllık 1,48 milyon avro (1,66 milyon dolar) ciro elde etti. Üretim açısından kötü bir yıl olmasına rağmen, İtalya'nın ihracatı bir önceki yıla kıyasla istikrarlı kaldı ve Avustralya, Kanada, Brezilya, Tayvan, Güney Kore, Avusturya, Hollanda, Birleşik Krallık, Rusya, İsveç, İsviçre ve Japonya'ya zeytinyağı ihracatı arttı.