La Rioja Üretimini Artırmak İçin Zeytin Mirasını Koruyor

La Rioja Hükümeti, benzersiz zeytinyağları geliştirmek amacıyla yerli zeytin çeşitlerinin geri kazanılmasını ve korunmasını amaçlayan çok yıllı bir çaba ile uğraşmaktadır.

Los Arcos'dan Santiago'ya giden yol
Ekim 31, 2018
Rosa Gonzalez-Lamas tarafından
Los Arcos'dan Santiago'ya giden yol

Son Haberler

Yerli halkın toparlanması ve korunması zeytin çeşitleri La Rioja'nın kurumsal çeşit bankasını genişletmek amacıyla, bu İspanyol Topluluğu hükümeti tarafından yerel zeytin yetiştiricilerinin işbirliği ile üstlenilen çok yıllık bir girişimin amacıdır.

Hükümet, bu amaca ulaşmak için Tarım, Çiftçilik ve Çevre Bakanlığı aracılığıyla, zeytin ağaçlarından üretkenlik, zeytin ağacının yaşı, zeytin çeşidi ve hastalıklara dayanıklılık ile ilgili tekil özelliklere sahip bitkisel malzeme topluyor. Örnekler, La Rioja'dan zeytin yetiştiricilerinin yardımıyla toplandı.

Bakanlığa teslim edildikten sonra, numuneler analiz edilir ve ağaçların banka için ilginç özelliklere sahip olup olmadığını belirlemeye yardımcı olabilecek genetik tanımlamalar tamamlanır. Böyle bir durumda, Finca La Grajera'da son filiz bitkilerinin çoğaltılması ve daha sonra incelenmeleri ve seçilmeleri için korunması sağlanır. 

Finca La Grajera, La Rioja Hükümeti'nin asmalar ve zeytin ağaçları gibi Topluluk için önemli olan deneysel mahsulleri tuttuğu, Logroño'ya yakın kurumsal çiftliktir. La Grajera'da zeytin ağaçları sekiz hektarlık bir alana yayıldı.

La Grajera'nın kompleksi ayrıca La Rioja'nın kurumsal şaraphanesine ve La Rioja'dan zeytinyağları ile ilgili Ar-Ge projelerinin özel yönetimi için 2006 yılında oluşturulan deneysel bir zeytinyağı fabrikasına da ev sahipliği yapıyor. Yerli zeytin çeşitlerinin sınıflandırılması ve performanslarının analizi süper yoğun ürünler Bu araştırma çabalarının bir parçası. 

Yerli zeytin çeşitlerini geri kazanma girişiminin 2015 yılında başlamasından bu yana, 74'ü bir miktar malzeme çıkarılmış olan yüz uygun zeytin ağacı tanımlandı. Bu, daha önce kataloglanmayan beş zeytin çeşidini belirlemeye yardımcı oldu: Picudillo, Negral, Picudo, Aceitunero ve Picalaceña-Cirujal. Bunlardan bazılarının varlığı tek bir lokasyonla sınırlı görünürken, Negral daha çok sayıda belediyede bulunuyor gibi görünüyor. Rioja'dan Rendondilla, Royuela, Machona veya Empeltre dahil olmak üzere diğer yerli zeytin çeşitleri de tanındı. La Grajera'nın germplazma bankası, 2007'den beri 141 farklı zeytin çeşidini toplayıp ekebildi. 

Yerli çeşitler, belirli tarımsal gıda ürünlerini homojenlerin baskın olduğu küresel bir bağlamda ayıran bir benzersizliği tasvir eden bir araçtır. Bu bağlamda, La Grajera'nın çalışması, La Rioja'daki tarımsal gıdaların tanımlanmasında, seçilmesinde ve çoğaltılmasında etkili olmuştur; buna iyi bir örnek, La Grajera'nın Almanya'daki kapsamlı çalışması nedeniyle oldukça farklı bir üzüm çeşidi olan Tempranillo Blanco'dur. geçen on yıl, toplumdaki birçok şarap üreticisi arasında çiçek açmaya başladı. 

Zeytin çeşitlerini iyileştirme çabası da benzer bir yol izlemeye çalışıyor. Tek çeşit zeytinyağları, kalitelerini test et ve daha büyük hacimli mahsullerdeki performanslarını analiz edin. La Grajera, geniş zeytinyağı üretim tecrübesine sahiptir ve aslında La Rioja Hükümeti'nin kurumsal zeytinyağlarını yapmaktan sorumludur.

Bu yerli zeytin çeşitlerinin korunması, La Rioja'nın zeytin sektörünün daha kârlı ve daha kaliteli ve farklı zeytin bitkileri elde etmesine yardımcı olabilecek daha iyi bitkiler elde etmek için şarttır. La Rioja bir Kökenin Korumalı Tasarımı, Aceite de La Rioja, zeytin kültürünün asırlık olduğu bu toplulukta üretilen zeytinyağlarını korumak için 2004 yılında kurulmuştur.

Bu yılki yerli çeşitlerin toparlanma kampanyası, daha yüksek kalite ve ticari kârlılığa katkıda bulunabilecek özel özellikler gösteren bilinmeyen veya azınlık çeşitlere ve La Rioja'daki farklı bölgelerdeki Redondilla-Redondal ve Royuela-Arróniz çeşitlerinin çok eski zeytin ağaçlarına odaklanıyor Genetik seçimlerini tamamla. Kampanya Aralık 2018’a kadar sürecek.





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler