üretim
The Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) Olio Lucanoİtalyan güney bölgesi Basilicata'da üretilen sızma zeytinyağı için ayrılan, Lucania olarak da bilinen kayıtlı ve yayınlanmış Avrupa Birliği Resmi Gazetesinde.
Üç ay içinde, herhangi bir itiraz yoksa, Avrupa Birliği, Lucanian üreticilere ürünü kullanma hakkı tanıyan tescil yönetmeliğini yayınlayacak. IGP Olio Lucano üretimleri için işaret. Bu arada IGP Olio Lucano Konsorsiyumu, kalite işaretini Tarım Bakanlığı'nın onayı ile geçici olarak kullanabilecektir.
PGI taşıyan sızma zeytinyağı, yaklaşık otuzdan en az birinden yapılmalıdır. zeytin çeşitleri bölgede yetiştirilen:
Acerenza, Ogliarola del Vulture, Ogliarola del Bradano, Maiatica, Nociara, Ghiannara, Augellina, Justa, Cornacchiola, Romanella, Carpinegna, Faresana, Sammartinengna, Spinoso, Cannellina, Cima di Melfi, Fasolina, Fasolona, Lardaia, Olivo da mensa, Orazio, Palmarola, Provenzale, Racioppa, Roma, Rotondella, Russulella, Scarpetta, Tarantina, Coratina, Frantoio ve Leccino.
Diğer çeşitlerden yüzde 20'den fazlası olamaz. PGI üretim sürecinin tüm aşamaları, yani yetiştirme, hasat ve ekstraksiyon, Lucanian topraklarında gerçekleştirilmelidir.
"Basilicata'nın yapımcı kuruluşlarının başkanı Claudio Cufino, "Bu çok önemli bir tanıma ve kesin bir yayın için sabırsızlanıyoruz" dedi. Olive Oil Times. "Lucanian üreticilerinin geçtiğimiz yıllarda izlediği kalite yolunun yalnızca resmi kısmını temsil eden PGI'ya giden yolda derneğimizi kurduk. "
"Bu menşe işareti bir varış noktası değil, bir başlangıç noktası, ülkemizde ve dünya çapında ürünümüzün korunmasını ve tanıtımını güçlendirecek bir dizi eylemin başlangıcıdır. Üstelik, son kampanyanın iyi sonucu - 2019/20 mahsul yılında, bölgesel zeytinyağı üretimi dört kattan fazla bir öncekine kıyasla - kalite işaretiyle yeni bir sezona başlarken bizi şevkle ateşliyor. "
Hakkında daha fazla yazı: İtalya, zeytin çeşitleri, üretim
Eylül 6, 2023
Orta İtalya'da Permakültür Sanatı
Dost canlısı bir komşunun tavsiyesi, İtalyan Carma şirketinin kurucularına başarıya giden sürdürülebilir bir yol seçme konusunda ilham verdi.
Mart 13, 2024
Yüksek Fiyatlar İtalyanların Zeytinyağı Konusundaki Duygularını Değiştiriyor
Tüketici anketleri İtalyanların daha az sızma zeytinyağı satın aldığını gösterirken, diğer veriler süpermarket satışlarının daha düşük olduğunu doğruluyor.
Ocak 31, 2024
Küçük İtalyan Adalarındaki Çiftçiler Antik Bahçeleri ve Yerel Üretimi Yeniden Canlandırıyor
Giglio Adası ve Capri'deki yetiştiriciler, solmakta olan bir kültürü yeniden canlandırmak ve adanın eşsiz doğasını korumak için asırlık zeytin ağaçlarını restore ediyor.
Nisan 25, 2023
Ödüllü Yapımcı Övgüyü Rahmetli Eşine Adıyor
Ivan Pfeiffer, aniden vefat eden eşi için zeytinyağı markasının adını değiştireceğini söylüyor.
Temmuz 5, 2023
İtalya'da Apeninler'de Zeytin Yetiştiriciliğini Yeniden Kurma Girişimi
1,200 kilometrelik dağ zinciri, İtalyan zeytinyağı üretimini önemli ölçüde artırabilecek 207,000 hektarlık terk edilmiş zeytinliklere ev sahipliği yapıyor.
Şubat 19, 2024
Sicilyalı Çiftçilerin Dördüncü Nesli Yerel Çeşitleri Kutluyor
Güneydoğu Sicilya'da Vernèra'nın arkasındaki üreticiler sosyal sorumluluk ve çevresel sürdürülebilirlik duygusunu paylaşıyor.
Ağustos 2, 2023
Yetkililer Uyardı, Sızma Zeytinyağı Fiyatları İtalya'da 11 € / Kg'a Ulaşabilir
2023'teki zayıf hasat, düşük zeytinyağı stokları ve 2024'te mütevazı bir şekilde daha yüksek bir hasat beklentisiyle birleştiğinde, İtalyan zeytinyağı fiyatlarının benzeri görülmemiş yüksekliklere ulaştığını gördü.
Şubat 29, 2024
Yetkililer Puglia'da Asma ve Bademleri Etkileyen Xylella Türünü Belirledi
Yeni varyant, halihazırda Xylella fastidiosa pauca'dan ciddi şekilde etkilenen bir bölgede tespit edildi.